大量研究證實(shí),大量飲酒的人群,他們的口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、腸癌、肺癌以及婦女的乳腺癌高發(fā)。
據(jù)加拿大的一份研究報(bào)道,大量飲用啤酒和烈性酒的人患食管癌的概率比普通人高7倍,患肝癌的概率是一般人的9倍,患結(jié)腸癌的概率增加80%,患肺癌的概率增加50%,而喝葡萄酒的人患癌癥的概率沒冇顯著提高。
不論是什么酒都含乙醇,還可能冇甲醇、醛類、氰化物、雜醇油、鉛、亞硝胺、黃曲霉毒素等有毒物質(zhì),它們對(duì)人體都有一定的毒性。
為了健康,最好不飲酒或少量喝酒,對(duì)于沒有飲酒慣的人則不一定要學(xué)著喝酒。中國(guó)人有“無酒不成席”的習(xí)慣,但是應(yīng)適量,并養(yǎng)成相互不強(qiáng)制勸酒的習(xí)慣,以免過量飲酒,做到?jīng)Q不酗酒。
有人作的研究表明,每天喝的量若以乙醇計(jì)不超過20毫升時(shí)對(duì)絕大多數(shù)人是不會(huì)產(chǎn)生明顯危害的,或許還有一些好處,但是不要超過25毫升。根據(jù)25毫升乙醇量折算,喝含4%乙醇的啤酒就應(yīng)控制在650毫升內(nèi),含10%乙醇的紅酒只能喝250毫升,如果是40度的內(nèi)酒,那么不要超過65毫升。
要喝質(zhì)量可靠的酒,最好是喝葡萄酒,對(duì)于三無產(chǎn)品的酒決不入口,更不要貪圖便宜購(gòu)買劣質(zhì)酒、零拷酒。
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