南瓜花湯的功效與作用

南瓜花湯的功效有清濕熱、消腫毒，主要作用為治療黃疸、痢疾、癰疽腫毒等，詳情如下：

一、功效

1.清濕熱

南瓜花屬于中藥，味甘，性涼，用南瓜花煮湯具有清肝膽濕熱的功效，適用于肝膽濕熱的患者喝。

2.消腫毒

南瓜花湯性涼，含有酶類物質(zhì)，《民間常用草藥匯編》中亦記載，其具有解毒消腫的功效，適用于癰疽腫毒的患者喝。

二、作用

1.治黃疸

南瓜花湯具有清肝膽濕熱功效，黃疸患者喝南瓜花湯，可以改善皮膚、鞏膜黃染的癥狀。

2.治痢疾

中醫(yī)認(rèn)為痢疾病機(jī)為濕熱、疫毒，南瓜花具有清濕熱、解毒消腫的作用，痢疾患者可以喝南瓜花湯來(lái)改善病情。

3.治癰疽腫毒

南瓜花湯還可用于治療癰疽腫毒，即西醫(yī)上的化膿性感染，如癤腫、毛囊炎等，此類人群可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下喝南瓜花湯。

南瓜花湯還具有預(yù)防出血、改善失眠、消除疲勞等功效與作用。對(duì)于花粉過(guò)敏的人群，慎用南瓜花，南瓜花需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，不宜擅自使用，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，影響身體健康。

牛心滾南瓜花湯的做法

南瓜花性涼，有潤(rùn)肺益氣、清利濕熱、消腫散瘀的功效，今天用南瓜花搭配牛心滾湯，做出來(lái)的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料南瓜花150克，牛心100克，姜絲適量，生抽、料酒適量。

01首先把南瓜花的梗表皮撕出來(lái)干凈，花朵撕成一片片，然后放到水里清洗干凈。

02牛心清洗干凈切成薄片。

03加適量的鹽、姜絲、生抽、料酒腌制幾分鐘。

04鍋裝適量的水放點(diǎn)姜絲進(jìn)去煮沸，然后放腌制好的牛心進(jìn)去。

05煮沸后，用勺子把浮在水面的泡泡撈上來(lái)干凈。

06撈干凈后，加適量的香油進(jìn)去，然后放南瓜花進(jìn)去，再加適量的鹽。

07煮1分鐘左右加幾粒味精攪拌均勻就可以了。

南瓜花能吃嗎？有什么好處

南瓜花可以吃，也可以炒，如下:配料:南瓜花、鹽、雞精、蒜。1.準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的南瓜花。2.南瓜花摘下雄蕊，花藤扯下肌腱，掰成小塊，用清水清洗干凈。3.將三瓣大蒜切成片。4.在鍋里用油煎蒜片。5.加入南瓜藤翻炒均勻。6.加入適量的鹽和原味。7.加入南瓜花翻炒。8.加一點(diǎn)水，燉30秒。9.當(dāng)南瓜花變軟時(shí)，就可以出鍋了。

南瓜花吃了有什么好處?

防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對(duì)于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽)。治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長(zhǎng)期服用。治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時(shí)后取汁用開水沖服。治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。治慣性流產(chǎn)：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數(shù)日。治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。一、改善秋燥癥狀秋天氣候干燥，許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀?，F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，媽媽不免為寶寶的健康擔(dān)心。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。二、治病多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療，并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。三、補(bǔ)血南瓜為補(bǔ)血之妙品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。四、幫助斷奶南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。吃南瓜好處多但也不能過(guò)量，每天不要超過(guò)一頓主食的量即可。

南瓜花有什么藥用功效？

南瓜花不僅朵大色艷，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。炒食、涼拌、做湯均可，色味俱佳。最有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用的是南瓜花的花粉，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶類，是兒童和老年人理想的天然保健品。南瓜既可當(dāng)糧又可當(dāng)菜，煮粥、蒸食、炒菜、熬菜均可。南瓜子含有蛋白質(zhì)和脂肪，炒食、煮食，口味極好，是人們歡迎的小食品。

南瓜花葉、蒂、藤、子、果肉均可藥用。南瓜花性涼，有清濕熱、消腫毒、治夜盲、止咳嗽等功效。南瓜葉含葉綠素，能治痢疾、疳積、創(chuàng)傷等。南瓜蒂可治癰瘍、疔瘡、燙傷、習(xí)慣性流產(chǎn)、呃逆、陰囊濕疹等病癥。南瓜藤有清肺、和胃、通絡(luò)功效，可治肺結(jié)核低熱、哮喘、胃痛、月經(jīng)不調(diào)和燙傷等。南瓜子是驅(qū)蟲良藥，可驅(qū)除蛔蟲、絳蟲、血吸蟲。

特別值得一提的是南瓜的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫，有潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)中等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則發(fā)現(xiàn)，南瓜有良好的食療效果。南瓜中的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍愈合。鮮南瓜粉能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，每天吃南瓜300克，可防治便秘。同時(shí)，南瓜汁能加快溶解腎結(jié)石和膀胱結(jié)石。還有資料報(bào)道，南瓜中含有豐富的果膠和膽固醇黏結(jié)在一起，可降低血中膽固醇含量，防治動(dòng)脈硬化。南瓜含有豐富柔嫩的纖維素，是有效的減肥食品。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)南瓜還可治療糖尿病，堅(jiān)持每天用500克嫩南瓜做菜，食用2個(gè)月，即可見效。南瓜粉有促進(jìn)胰島素分泌的作用。有醫(yī)生確認(rèn)，南瓜粉對(duì)腎炎、肝炎、肝硬化也有一定療效。國(guó)內(nèi)外的研究人員還發(fā)現(xiàn)南瓜有一定的抗癌作用。南瓜中有一種能夠分解致癌物亞硝胺的物質(zhì)——酵素，可減少消化道癌癥的發(fā)生。

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