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      高壓鍋怎么用(高壓鍋怎么使用)

      祝由網(wǎng) 2023-05-04 17:49:20

      高壓鍋怎么用

      目錄高壓鍋怎么用高壓鍋怎么打開高壓鍋怎么煮飯高壓鍋怎么放氣高壓鍋的使用注意事項高壓鍋是大家很熟悉的

      ,在平時的烹飪中會用到高壓鍋
      ,可以幫助我們更好的去進行烹飪
      ,還可以讓食物更容易烹飪熟
      ,還可以讓食物更容易入味
      ,所以說高壓鍋就成為了大家不會陌生的一種烹飪用具
      ,那么具體高壓鍋我們應(yīng)該怎么樣
      ,一起和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)看看吧

      高壓鍋怎么用

      在使用高壓鍋的時候

      ,首先在高壓鍋中的食物
      ,是不能超過高壓鍋容積三分之二的。如果說在高壓鍋中預(yù)留的空間比較小
      ,這時候會導(dǎo)致高壓鍋的壓力太大
      ,這時候就容易產(chǎn)生危險
      ,甚至?xí)斜ǖ那闆r產(chǎn)生
      ,所以說在用高壓鍋進行烹飪的時候
      ,我們不能放太多食物
      ,尤其是用比較容易膨脹的食物
      ,尤其是玉米
      、豆類等食物的時候更要注意這一情況

      每次使用高壓鍋加蓋蒸煮的時候

      ,需要我們檢查鍋蓋中心的排氣孔是否通暢
      。如果排氣孔出現(xiàn)了堵塞的情況
      ,這時候就會導(dǎo)致高壓鍋中的蒸汽沒有辦法散發(fā)出去
      ,而且還會引發(fā)壓力積蓄的情況產(chǎn)生
      ,這時候是會導(dǎo)致爆炸情況出現(xiàn)的
      。所以在使用高壓鍋之前需要先檢查一下
      ,而且檢查的方法也比較簡單
      ,之間對嘴吹起
      ,如果出現(xiàn)了堵塞情況
      ,這時候就要及時疏通

      給高壓鍋蓋上蓋子之后我們不能急于加限壓閥。因為高壓鍋加熱的時候是需要排氣的

      ,等到中心孔開始均勻冒熱氣的時候再加限壓閥才是正確的做法。限壓閥同樣需要保持通暢的狀態(tài)
      。使用高壓鍋的時候最好可以先用大火
      ,然后再用小火。長時間的用大火會導(dǎo)致壓力過大
      , 出現(xiàn)爆炸的情況
      。避免用高壓鍋烹飪稀飯等食物
      ,這些食物容易產(chǎn)生泡沫
      ,會堵塞高壓鍋的排氣孔,容易引起爆炸問題

      高壓鍋怎么打開

      在打開高壓鍋收到貨后,首先要等到排氣管沒有蒸氣排出的時候

      ,而且浮子也需要落下,這時候就可以向著逆時針的方向開蓋
      。如果浮子沒有完全落下,這就說明高壓鍋中存在壓力
      ,這時候氣壓連鎖裝置是可以起到保險作用的,所以說也是沒有辦法直接打開鍋蓋的
      ,而且我們不能強硬的開蓋。應(yīng)該用筷子把指示閥往下壓
      ,可以讓高壓鍋中的余氣完全排清,這時候才可以開蓋

      高壓鍋怎么煮飯

      用高壓鍋煮飯是不錯的選擇

      ,高壓鍋是有兩種的
      ,其中一種是比較老式的
      ,用重錘控制的高壓鍋
      ,我們把淘好的米和水一起放在高壓鍋中
      ,等到開始排氣的時候
      ,只要8分鐘就可以把飯做好了
      ,還有一種就是電子控制高壓鍋
      ,把淘好米和水一起放在高壓鍋中
      ,通上電之后,按下煮米飯鍵
      ,等12分鐘之后就制作好了
      ,兩種高壓鍋煮飯的方法是大同小異的

      高壓鍋怎么放氣

      在烹調(diào)完之后

      ,我們需要掌握排氣的方法,在室溫下進行自然冷卻
      ,如果要立即食用
      ,我們可以采用強制冷卻的方法來降壓,等到冷卻之后就可以輕輕的提出限壓閥
      ,把高壓鍋中剩余的氣體放掉就可以了。

      高壓鍋的使用注意事項

      使用高壓鍋的時候

      ,首先要對高壓鍋進行檢查
      ,而且使用高壓鍋的時候需要認真的檢查高壓鍋排氣孔是否暢通,同時安全閥座下的孔洞
      ,如果被殘留的飯粒
      ,或者是其他食物殘渣堵塞,也需要清洗好
      ,而且應(yīng)該把鍋遠離火源,強制的冷卻之后
      ,清潔氣孔才可以繼續(xù)開始使用,否則會導(dǎo)致食物出現(xiàn)噴出的情況
      ,會燙傷人
      。還需要我們檢查橡膠密封墊圈是否出現(xiàn)老化的情況
      ,老化之后容易導(dǎo)致壓力鍋漏氣
      ,所以需要小心

      用高壓鍋的時候?qū)τ诨鸷蚴呛苤v究的

      ,一定不能用大火漫燒
      。而且在上火加熱之后
      ,等到鍋中的蒸汽
      ,從排氣管中發(fā)出比較大聲音的時候
      ,這時候就可以降低溫度
      ,限壓閥需要保持輕輕的嘶嘶聲
      ,等到烹調(diào)完畢。這樣是比較安全的
      ,也是很省時間的
      ,在加熱的過程中,一定不能中途開蓋
      ,可以避免食物爆出燙人的情況產(chǎn)生。而且要等到自然冷卻之后才能開蓋

      用高壓鍋來進行烹飪是非常方便的

      ,可以幫助我們把食物烹飪的更美味
      ,但是雖然說高壓鍋是不錯的選擇
      ,但是也要掌握正確的用法
      ,這樣在讓食物烹飪的更美味的同時
      ,還可以更安全的使用高壓鍋,如果高壓鍋使用不當是可能會有危險產(chǎn)生的

      高壓鍋怎么使用

      現(xiàn)在的家用電器都在不斷升級更新。這些先進的電器給我們的生活帶來了更多的便利

      ,提高了生活質(zhì)量
      。電壓力鍋是傳統(tǒng)壓力鍋的升級產(chǎn)品
      ,因為它的特點深受很多人喜歡
      。電壓力鍋用起來很方便很實用
      ,但是有些人還是用不好?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在
      ,我們來談?wù)勲妷毫﹀伒氖褂梅椒ê筒襟E

      1.先學(xué)后用

      第一次使用電壓力鍋時,一定要看高壓鍋的使用說明書
      。一定要按照說明去做,或者向懂行的人請教
      。千萬不要用學(xué)過的東西

      2.使用前檢查。
      首先仔細檢查排氣孔是否暢通
      ,安全閥閥座下的孔是否被剩余米粒或其他食物殘渣堵塞
      。如果在使用過程中被食物堵塞
      ,應(yīng)把鍋從火源上移開
      ,強制冷卻后清理氣孔
      ,才能繼續(xù)使用
      ,否則在使用過程中食物會噴出來燙傷人
      。還要檢查橡膠密封墊是否老化
      。橡膠密封圈在使用一段時間后會老化
      。老化的橡膠圈容易使高壓鍋漏水
      ,需要及時更新

      3.打開蓋子
      用手抓住蓋子的把手,順時針旋轉(zhuǎn)蓋子至極限邊緣
      ,然后向上旋轉(zhuǎn)。
      4.取出內(nèi)鍋

      將食物和水放入內(nèi)鍋,食物和水不要超過內(nèi)鍋高度的4/5
      ;水中可膨脹的食物不得超過內(nèi)鍋高度的3/5
      ;食物和水不得低于內(nèi)鍋高度的1/5
      。4L
      、5L
      、6L的最大煮飯量分別為8杯
      、10杯、12杯
      。1杯米飯配1杯水
      。用戶可以根據(jù)不同的米質(zhì)和個人口味來調(diào)節(jié)水量。量杯容量為180毫升。
      5.將內(nèi)鍋放入外鍋

      放進去之前
      ,把內(nèi)鍋和加熱板擦干凈
      。外鍋和發(fā)熱盤表面不得有雜物
      。放入后,輕輕左右轉(zhuǎn)動內(nèi)鍋
      ,保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。
      6.合上蓋子

      檢查密封圈是否已套在鍋蓋內(nèi)鋼圈上;用手左右轉(zhuǎn)動密封圈
      ,使其能自由均勻地放置在鋼圈上
      ;蓋上鍋
      ,然后逆時針旋轉(zhuǎn)鍋到鎖定位置
      ,聽到“咔嗒”聲
      。鍋的手柄必須與鍋的手柄完全重合
      ,才能放在爐子上烹飪食物,否則會造成鍋爆
      、蓋飛事故。
      7.放置限壓排氣閥

      將限壓排氣閥轉(zhuǎn)到“密封”位置,檢查浮閥是否下降(加熱前浮閥下降)
      。打開電源,升壓燈亮

      8.根據(jù)食物設(shè)定保溫時間。
      在加熱的過程中
      ,千萬不要打開蓋子,以免食物爆出來燙傷人
      。在確認冷卻之前
      ,不要拆卸重錘或壓力調(diào)節(jié)裝置,以免食物噴出傷人
      。自然冷卻或強制冷卻后打開蓋子

      9.不用鋒利的工具刮

      高壓鍋使用后一定要及時清洗
      ,尤其是檢查安全塞是否藏著食物沉淀和殘渣
      。保持炊具的外觀清潔
      。不要用刀子、剪刀
      、鏟子等鋒利的工具鏟炊具的內(nèi)部和外部。
      ,否則炊具容易變得凸凹不平
      ,或者橫刮豎刮
      ,破壞保護層

      10.不要擅自加壓

      使用時
      ,有人任意給加壓閥增加重量
      ,以增加鍋內(nèi)壓力,強行縮短生產(chǎn)時間
      。眾所周知,鍋內(nèi)壓力有嚴格的技術(shù)參數(shù)
      。忽視這種科學(xué)設(shè)計,會導(dǎo)致鍋爆傷人的嚴重后果

      高壓鍋怎么用?

      、高壓鍋使用方法:
      1
      、擦油:
      未經(jīng)使用的新鍋
      ,密封圈彈性較高
      ,使用前應(yīng)將鍋蓋
      、鍋身及手柄等清洗干凈
      ,再用食用油擦拭一遍鍋口邊緣
      ,便于合蓋

      2、放食物:
      放食物時
      ,食物和水均不得超過鍋容量的五分之四,水或湯均不得少于400毫升(約兩碗)

      3、合蓋:
      合蓋前應(yīng)先檢查排氣管是否暢通
      ,防堵罩清潔
      ,安全閥是否完好
      ,浮子活動是否上下自如,并處于落下位置
      。將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身
      ,讓鍋蓋順時針方向旋轉(zhuǎn)
      ,直至上
      、下手柄完全重合為止
      ,這時正好移到工作位置
      ,浮子閥已完全露出。
      4、加溫:
      合蓋后即可用旺火加溫
      ,見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時
      ,再將限壓閥扣到排氣管上,隨后浮子便會升起
      ,直至排氣管“嘶嘶”排氣后
      ,可適當降低爐溫
      ,保持排氣至烹調(diào)完畢

      5、冷卻
      ,放氣:
      烹調(diào)完畢后,可在室溫下進行自然冷卻
      ,如要立即食用,可采用強制冷卻方法(即用水淋或浸于水中)降壓
      ,冷卻完畢后
      ,即可輕提出限壓閥
      ,將剩余氣體放掉

      6、開蓋:
      見排氣管沒有蒸氣排出
      ,浮子落下
      ,即可按逆時針方向開蓋
      。若浮子未落下
      ,證明鍋內(nèi)尚存壓力,這時氣壓連鎖裝置將起保險作用
      ,是無法打開鍋蓋的,切勿強硬開蓋
      。應(yīng)用筷子將指示閥往下壓,使鍋內(nèi)余氣排清
      ,方可開蓋

      二、使用高壓鍋的注意事項:
      (1)初次使用電壓力鍋
      ,必須閱讀壓力鍋使用說明書。
      (2)使用時
      ,首先要認真檢查排氣孔是否暢通
      ,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞

      (3)鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合
      ,才可開始烹制食物
      ,否則鍋蓋沒蓋好
      ,壓力上不來,或者壓力上來后
      ,導(dǎo)致鍋蓋彈起,容易導(dǎo)致人員燙傷

      (4)使用時有人擅自在閥體上增加重量,為的是使鍋內(nèi)的壓力加大
      ,強行縮短制作的時間
      。這種在高壓鍋上面危險的操作在普通壓力鍋上沒有很大的用處
      ,因為電壓力鍋在工作過程中是保持密封狀態(tài)的
      ,通過鍋體內(nèi)的壓力開關(guān)設(shè)定好了鍋內(nèi)的壓力。增加閥體的重量無法改變鍋內(nèi)的壓力

      (5)使用高壓鍋放食物原料時
      ,容量不要超過鍋內(nèi)容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二

      (6)在加熱過程中
      ,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人
      。在末確認冷卻之前
      ,不要取下重錘或調(diào)壓裝置,免得噴出食物傷人
      。應(yīng)在自然冷卻或強制冷卻后才能開蓋。
      (7)要檢查橡膠密封墊圈是否老化
      。橡膠密封圈使用一段時間以后就要老化
      。老

      電高壓鍋怎么用

      高壓鍋的正確使用方式:1.鍋內(nèi)所放食物容量不能超過鍋體的五分之四

      ;合蓋要嚴
      ,即鍋的兩個把(手柄)要重合在一起,不重合的則不能用
      ,同時,還得檢查一下排氣孔是否通暢
      ;2.高壓鍋上火燒后,見蒸氣穩(wěn)定地從排氣管上冒出時
      ,要將限壓閥及時扣上
      ,限壓閥上不能加壓其他東西
      ,更不能用其他東西代替限壓閥
      ;當限壓閥受蒸氣沖力抬起時
      ,應(yīng)減小火力
      ,直到食物成熟;當食物成熟離火后
      ,要等鍋冷卻之后才能取閥
      、開蓋,如尚未冷卻
      ,又急需開蓋取食
      ,可采用澆冷水強制冷卻
      ;3.保護好高壓鍋的膠圈十分重要
      ,如使用時間長了
      ,膠圈被壓扁跑氣時
      ,可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈(可用廢電鋁線制)再放入膠圈,就不會跑氣了
      ,并能延長膠圈的使用壽命。4.加限壓閥之前
      ,同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對著大孔吹氣
      ,分流疏氣孔暢通會冒氣
      。若堵塞
      ,可用細鐵絲捅通之后再用
      。最好不用高壓鍋煮豆類
      、稀飯
      、排骨海帶湯
      。因鍋內(nèi)高壓產(chǎn)生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔
      ,禍害就會醞釀其中
      。5.煮物開始用大火,上氣后改用小火
      。使用高壓鍋時,不要偷懶
      。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物
      ,人卻很長時間遠離廚房
      ,對使用中的高壓鍋狀態(tài)不了解
      ,難免出事

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