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心腦血管疾病的人能不能每天吃一個(gè)雞蛋,會不會加重病情

健康生活 2023-09-20 13:11:31

小時(shí)候只有過生日或者考當(dāng)天才能吃上一個(gè)煮雞蛋，這是一種獎(jiǎng)勵(lì)

！

被冤枉的蛋

現(xiàn)在由于心腦血管疾病的高發(fā)

，我們也逐漸意識到
，不健康飲食和心腦血管疾病有著緊密的聯(lián)系
，于是很多人擔(dān)心雞蛋黃屬于高膽固醇食物
，會引起血脂升高
，加重心腦血管疾病
。

真的是這樣嗎？

我們先看看雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

雞蛋富含膽固醇

，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克
，含蛋白質(zhì)6-7克
，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要
、易為機(jī)體吸收
，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高
，是人類常食用的食物之一
。每天一個(gè)雞蛋，身體棒棒噠
！

為什么擔(dān)心吃雞蛋

有人懷疑雞蛋含有膽固醇

，是不是三高及心腦血管疾病的患者不能吃，或普通人吃多了會增加三高及心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
。

也是這樣的常規(guī)思維

，導(dǎo)致了美國膳食指南在1977年，將膽固醇攝入建議量限制在每天300mg以內(nèi)（相當(dāng)于1顆蛋）
，于是全世界的飲食指南
，都依照修改，限制膽固醇攝入
。

也不知道在所謂的真理面前

，為什么更多的是參考別人的真理？

1999年

，哈fo大學(xué)教授
，調(diào)查了12萬人的飲食與心臟病情形，發(fā)現(xiàn)吃蛋與心臟病，沒有具體關(guān)聯(lián)
。2013年
，《英國醫(yī)學(xué)期刊》整合了多達(dá)308萬人的研究，發(fā)現(xiàn)雞蛋攝入與心臟病發(fā)生無關(guān)
。

直到2015年

，美國人發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了，才終于取消這個(gè)無理的限制
，當(dāng)然隨之而來的又是大家跟風(fēng)修改自己的指南
。而且近來多篇專業(yè)論文，發(fā)現(xiàn)在高血脂
、糖尿病
、心臟病史、60歲以上人群
，天天吃1-2顆雞蛋
，都不會增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

開心蛋

看來吃雞蛋并不會增加三高及心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)

。

所以

，我們心腦血管疾病的朋友以及健康人都可以放心的吃雞蛋，并不會升高膽固醇
，也不會增加心血管事件
！

（心血管王醫(yī)生正式授權(quán)原創(chuàng)保護(hù)，如有竊取者一定追究法律責(zé)任

。）

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