劉萍萍（國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
，高級(jí)健康管理師） 春雨特約秋冬干燥
，不僅表現(xiàn)在皮膚上，很多人也會(huì)有口干舌燥蜂蜜：
說(shuō)到秋冬季節(jié)干燥
這得從蜂蜜的成分說(shuō)起
其中，與蜂蜜潤(rùn)燥相關(guān)的是果糖。為什么果糖如此特別
？因?yàn)榕c葡萄糖、蔗糖或其他糖相比，果糖可以更快地吸收水分，并且以更慢的速度將其釋放出去，也就是具有比較強(qiáng)的保濕性當(dāng)我們喝含有較多果糖的蜂蜜水時(shí)，消化道黏膜便可以保持更長(zhǎng)時(shí)間的濕潤(rùn)
在面包的加工制作中
梨：
除了蜂蜜之外
梨是其中一種
除此之外
銀耳：
銀耳
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)解釋
銀耳多糖是銀耳中的主要活性成分
與蜂蜜中果糖的吸濕保濕作用有些相似
另外
百合：
在“去燥”食物推薦中
新鮮百合是一種蔬菜，它含有蛋白質(zhì)
其中，碳水化合物的含量非常高
中國(guó)藥典里記載百合能“養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神”
對(duì)于身體干燥問(wèn)題，如果希望通過(guò)飲食來(lái)緩解
，應(yīng)首先找出原因，比如喝水太少、食物過(guò)咸過(guò)辣、缺乏維生素A等，然后才能針對(duì)性去解決（1）注意水分的補(bǔ)充
例如
這個(gè)時(shí)候
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在2014年發(fā)布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中建議：
對(duì)于在溫和氣候條件下
、輕體力活動(dòng)水平的成年人，除正常飲食攝入水分外，普通成年女性每天至少單獨(dú)喝水1500毫升（約7~8杯），普通成年男性每天至少單獨(dú)喝水1700毫升（約8~9杯），按照200毫升的杯子來(lái)算的話。如果是在高溫或強(qiáng)體力勞動(dòng)的條件下
，應(yīng)適當(dāng)增加喝水的量。補(bǔ)水除了喝白開(kāi)水之外
，一些茶葉（如綠茶、白茶、紅茶）泡出來(lái)的比較淡的茶、花茶（如玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶），以及清湯清粥（如絲瓜湯、小米粥湯）等，也可以拿來(lái)解渴補(bǔ)水。（2）少吃過(guò)咸過(guò)辣的食物
例如有些人一嗑瓜子就舌頭腫脹
、嗓子干疼，這主要是因?yàn)楣献又兴稚伲诸~外加了鹽，這樣既干又咸的，就很容易導(dǎo)致嘴唇另外
，瓜子比較堅(jiān)硬粗糙，也容易劃傷口腔粘膜，從而引發(fā)舌頭起泡、咽喉腫痛等不適。為預(yù)防這種情況的發(fā)生，建議多注意這幾個(gè)方面的問(wèn)題：盡量選擇原味的瓜子
，而不是額外加鹽調(diào)味過(guò)的瓜子（如椒鹽味瓜子、五香味瓜子）；別吃太多，帶殼瓜子每天一大捧就可以了；多喝水，必要時(shí)用手或借助工具來(lái)剝瓜子。（3）攝取充足的維生素A
還有些人皮膚、眼睛干燥
，檢查發(fā)現(xiàn)是因?yàn)槿狈S生素A。維生素A是一種脂溶性維生素
，它很重要的生理功能之一便是維持皮膚黏膜完整性。維生素A缺乏會(huì)造成上皮組織干燥，最早表現(xiàn)是淚腺分泌減少導(dǎo)致干眼癥
另外
對(duì)于維生素A的補(bǔ)充，除了可以直接吃富含維生素A的食物（如羊肝
不過(guò)
當(dāng)然，還有些時(shí)候
參考資料：
1、范志紅.養(yǎng)生新說(shuō)（20）：身體干燥的四大原因和對(duì)策./254644775.html
2 3、趙錫武 4 5 6、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963-2011） 7 8 ：圖蟲(chóng)創(chuàng)意 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/41806.html.
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