最近，看到一件事：夫妻因為一袋鹽吵得不可開交。（小聲bb：男女吵架，有時候真的會小到像根繡花針，鹽都不算啥~）

這包鹽，價格不菲，還是從加拿大代購來的，男的嫌浪費錢，女的說代購鹽比國內(nèi)的鹽好，這不越吵越兇......

（來自天涯社區(qū)）

其實，且不說代購鹽，就你到咱國內(nèi)超市轉(zhuǎn)一圈，貨架上的鹽都種類特別多，有時候還真不知道該怎么選、各種鹽都有什么區(qū)別。

今天小編就給大家從各個方面來說說鹽。

2元和10元的鹽，到底有什么不同？

超市里的鹽，你要從貨架上看過去，價格從1元、2元到5元、8元、10元甚至四五十元的都有。那咱就接地氣一點，10元的鹽一定比2元、5元的好嗎？它們到底有什么不同？

小編我看了好多鹽，發(fā)現(xiàn)其實“營養(yǎng)成分表”主要標注的就是這三種：

1. 含鈉 2. 含鈉和碘 3. 含鈉、碘和鉀

這些營養(yǎng)成分含量，每100克會有高低不同，買的時候可以翻到包裝袋背面進行比較。從添不添加碘來看，鹽就分為加碘鹽和無碘鹽。

加碘的鹽，絕大部分是加碘酸鉀，還有一小部分加的是碘化鉀、海藻碘。僅從營養(yǎng)成分上看，看不出特別大的差別來。

那些售價很高的進口鹽是否就值得買？

有“鹽中貴族”之稱的喜馬拉雅粉鹽，說是“含鈣、鎂、鉀、鐵等84種人體內(nèi)能找到的礦物質(zhì)”，吃了就一定好嗎？

說真的，這種鹽作為一種巖鹽，鎂、鐵含量必然高于井鹽、海鹽，但一個人每天才吃多少鹽啊，通過吃鹽來補鐵怕是杯水車薪吧？

另外雖說這種鹽礦物質(zhì)含量豐富，但鈉含量卻比普通食鹽高出不少（有說近40%），本來已經(jīng)在懇求大家飲食減鈉，這個含鈉量反而還高，你心里該有點底了~

海鹽、井鹽、湖鹽、竹鹽......

不同名稱背后又有啥不一樣？

一到超市貨架前就會被各種鹽弄得眼花繚亂，海鹽 、湖鹽、竹鹽......都不知該買哪一種~

說白了，這些鹽就是來源不同：

營養(yǎng)成分和價值上沒啥大差別。比“純”，井礦鹽；比咸味正，海鹽！

可能大家還在超市發(fā)現(xiàn)了近年來流行的竹鹽，這又是什么樣的存在？

竹鹽，其實早在宋代就出現(xiàn)了。將粗鹽用黃泥封在竹筒中高溫煅燒，既去除了鹽巴中的雜味，還有一絲竹子清香。

呵，講究?。?！

說到鹽，有兩個流言曾經(jīng)刷屏，給不少人造成困擾，小編今天來說說真假：

加碘鹽致癌？低鈉鹽送命？

1、長期吃加碘鹽，會致癌？

加碘鹽是國家為預(yù)防“碘缺乏病”而給鹽里加碘。近年來，一些不實報道讓大家談“碘”色變，認為這么多年加碘鹽已經(jīng)危害大于防?。?/p>

媽耶！一時間“碘鹽致癌（甲狀腺癌）、致病”的說法傳遍，大家吃鹽都吃得瑟瑟發(fā)抖~

是這樣嗎？當(dāng)然不是！

碘，缺了不行，多了也不行，都可能影響甲狀腺健康。所以國家在持續(xù)進行了一段時間的加碘普及和碘缺乏病的防治后，一直在進行靈活調(diào)整。

2012年3月15日實施的《食用鹽碘含量》規(guī)定：食鹽加碘標準20-30mg/Kg；允許在這個范圍內(nèi)浮動30%；各省可根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳喊凑障卤磉x擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。

所以，基本上不用擔(dān)心，因為現(xiàn)在的加碘鹽，都是“科學(xué)補碘”。只要不是在高水碘地區(qū)，碘鹽吃了是有好處的，尤其孕婦、兒童、青少年。

誰不能吃碘鹽？

2、朋友圈瘋傳低鈉鹽是“送命鹽”，真的嗎？

朋友圈流傳的，說低鈉鹽是高鉀鹽，高鉀血癥越來越多，有人吃了之后險些丟命。

低鈉鹽到底是種什么鹽？從名稱看，就是鈉含量低呀！

從健康角度看，鈉是導(dǎo)致血壓升高的元兇，而鉀可以緩沖鈉升高血壓的作用。本來好端端的一個“健康鹽”最后被妖魔化成“送命鹽”也是很委屈了！

腎功能不全的人，就不要吃低鈉鹽了，因為會造成高血鉀后果。

天天都要吃的鹽，事關(guān)我們每個人的健康！不管你吃什么種類的鹽，最重要的事其實大家都忽略了，那就是：

少吃鹽！少吃鹽！少吃鹽！

正常成人每天鹽的攝入量不要超過6克，有人根本不在意，隨便手一抖就放多了。如果長期不注意，多年以后高血壓、骨質(zhì)疏松、中風(fēng)大概會找上門來~

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