貧血怎么補(bǔ)

常見的疾病種類比較多，貧血是女性很容易患有的，這類疾病多數(shù)都是因?yàn)闋I養(yǎng)不良造成，不過對(duì)患有這樣疾病后，女性在日常飲食上，都是需要合理安排，這樣對(duì)女性身體各方面，才會(huì)有很好的幫助，而且女性身體免疫力和體制得到增強(qiáng)，利于貧血疾病改善，那貧血怎么補(bǔ)好呢?

很多人在對(duì)貧血怎么補(bǔ)上，并不是知道該怎么做好，有了這樣問題后，飲食都是不能隨意的選擇，尤其是對(duì)一些垃圾食品，油膩、辛辣食物都是要減少選擇，這樣利于疾病穩(wěn)定。

貧血怎么補(bǔ)：

1、蛋白質(zhì)供應(yīng)不足引起的貧血，應(yīng)補(bǔ)充瘦肉、雞、鴨、牛羊肉，以及豆類制品。

2、葉酸和維生素B12缺乏性貧血，因此要重視葉酸缺乏所致貧血誘發(fā)原因，應(yīng)補(bǔ)充動(dòng)物肝及腎、瘦肉、綠葉蔬菜等。

3、缺鐵性貧血，需補(bǔ)充含鐵豐富的食物。

含有豐富鐵的食物：豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、豬肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黃粉、銀魚干、黃魚干、魷魚、海蟄、蝦米與蝦仁等葷菜;菠菜、油菜、薺菜、金針菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、棗等。以上食物以豬肝、牛肝、雞鴨肝最佳。

通過以上介紹，對(duì)貧血怎么補(bǔ)呢，都是有著很好的認(rèn)識(shí)，按照以上方法進(jìn)行改善女性身體問題，是很好選擇，不過在對(duì)這些食物選擇的時(shí)候，女性每次吃的時(shí)候，也是需要適量進(jìn)行，可以選擇少吃多餐的方法，這樣利于身體營養(yǎng)吸收。

貧血怎么補(bǔ)?

貧血該怎么補(bǔ)身體?
貧血大部分的人是因?yàn)閿z入鐵質(zhì)不足而導(dǎo)致貧血的。所以，在日常生活中可以從飲食中來調(diào)理， 最好是吃一些含鐵質(zhì)較高的食物如：黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。 另外，補(bǔ)血的食物除了蔬菜之外還可以多吃一些較深顏色的食物，如：紅棗、當(dāng)歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補(bǔ)血食物。
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貧血的人吃什么好

臨床觀察表明，許多貧血患者，血紅蛋白低下是由于身體內(nèi)某一造血原料不足引起的。只要根據(jù)不同類型的貧血，補(bǔ)充相應(yīng)的造血原料，貧血就能糾正。而補(bǔ)充原料，大部分患者只要注意飲食就能辦到。

(1)缺鐵性貧血：需補(bǔ)充含鐵豐富的食物。這類食物有：豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、豬肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黃粉、銀魚干、黃魚干、魷魚、海蜇、蝦米與蝦仁等葷菜;菠菜、油菜、薺菜、金針菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐乾，以及桃、橘、棗等。以上食物以豬肝、牛肝、雞鴨肝最佳;補(bǔ)充富含維生素C的食物如新鮮蔬菜和水果。

(2)葉酸和維生素B缺乏性貧血：應(yīng)補(bǔ)充動(dòng)物肝及腎、瘦肉、綠葉蔬菜等。

(3)蛋白質(zhì)供應(yīng)不足引起的貧血：應(yīng)補(bǔ)充瘦肉、雞、鴨、牛羊肉，以及豆類制品。

需要說明的是，貧血患者的胃腸功能一般處于低下狀態(tài)，補(bǔ)充食物時(shí)應(yīng)逐漸增加，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)引起消化吸收不良。

貧血怎么補(bǔ)

，患者可用某些具有補(bǔ)血功效的食物配制而成的食療偏方，以加速患者病情的恢復(fù)，用常見食物而做成的食療方法有以下幾個(gè)，患者可選擇服食。

1.龍眼花生小米粥

原料：龍眼肉15g，花生米20g，小米50g。

用法：先將龍眼肉、花生米洗凈，加適量水，待水燒開后，將龍眼肉、花生米、小米入鍋，文火煮成粥，早晚服用。

2.黑豆紅棗糯米粥

原料：黑豆25g，紅棗15枚，糯米50g。

用法：黑豆洗凈，紅棗溫水泡發(fā)，加水適量，水沸后加入黑豆、紅棗，將黑豆煮至7~8成熟時(shí)，再下糯米，文火煮成粥。另加紅糖20g，調(diào)勻服食。

3.豬血粥

原料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

用法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

4.雞血藤煲雞蛋

原料：雞血藤30克，雞蛋2個(gè)。

用法：將雞血藤、雞蛋加清水兩碗同煮，蛋熟后去殼再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少許調(diào)味。每日2次，飲湯，食雞蛋。

貧血吃什么食物

平時(shí)所指的貧血主要是缺鐵性貧血，首先飲食要做到如下：

1、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

2、富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。

3、水果含有維生素C，參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能

正常的飲食補(bǔ)充吸收到人體的鐵質(zhì)很少，可以口服常用鐵劑鐵之緣片，補(bǔ)鐵生血加營養(yǎng)，提高血紅蛋白的合成數(shù)量，治療貧血期間少喝茶，注意按時(shí)休息調(diào)養(yǎng)。
輕微貧血怎么辦？
貧血問題： 希望可以幫到你 貧血有先天性貧血.缺鐵性貧血，有因?yàn)槲腹δ懿?、肝功能差、腎功能差、心臟功能差所引起的貧血。 因此要治好貧血最根本的問題是先解決胃的吸收問題，再解決好五臟六腑功能的修復(fù)問題。 先解決好胃的問題： 所有的胃病很難治，吃藥打針只能暫時(shí)緩解，都不能解決問題，告訴你一個(gè)方法非常管用： 差點(diǎn)做胃切除手術(shù)的患者就用以下方法治好了，以此法治好過嚴(yán)重胃病患者幾十例． 1、定時(shí)定量，建議你把早餐的時(shí)間定為七點(diǎn)半，中餐時(shí)間定為十二點(diǎn)，晚餐時(shí)間定為十八點(diǎn)，定時(shí)開飯的時(shí)間盡量不要超過三分鐘。 2、先養(yǎng)好胃的辦法，用胡蘿卜粒煲粥，固定一個(gè)數(shù)量吃三天，三天后等人感到非常有精神再調(diào)整進(jìn)食量。 注：在養(yǎng)胃期間除了一日三餐外其它時(shí)間不能吃任何食物、水果、飲水或其它飲料。 3、如果現(xiàn)在很嚴(yán)重，吃飯都有問題的話，不用怕，先用煲爛的粥定時(shí)喝，吐了也不怕，堅(jiān)持按時(shí)間和以上方 法，三餐后就會(huì)好轉(zhuǎn)。 注：先以這種方法使用，第四餐后明顯好轉(zhuǎn)，第六餐后進(jìn)入正常，可以吃胃舒平或胃仙U， 按說明書服用三次。 4、如有喝水習(xí)慣的人應(yīng)在吃飯時(shí)一次定量喝，其它時(shí)間不能隨便喝水，不能吃任何水果和食物，更不能喝任何飲料。 5、以上方法一周后人會(huì)很精神，感覺沒病好了一樣，但是千萬要小心千萬不可亂食。 當(dāng)胃好后，逐步增加食量，只有胃好后才能解決營養(yǎng)吸收問題，這時(shí)可以增加補(bǔ)血食物。 補(bǔ)血的食物主要有：紅糖 胡蘿卜 牛肝 羊肝(極品) 馬肝(極品) 羊肉(極品) 牛肉 膠類肉食 菠菜 蠶豆 海帶 紫菜 黑木耳 蛋黃 龍眼肉 紅棗 比較甜的瓜果類。 禁食類：酸性食物，堿性食物，養(yǎng)殖食物。 使用上述方法你的身體將有一個(gè)大的好轉(zhuǎn)，如果有效再給你一個(gè)徹底根治貧血的辦法。 rtk
女性貧血怎么辦？ 5分
1 多吃各種蔬菜尤其是菠菜

2 多吃紅棗，建議熬粥的時(shí)候多放些

3 用開水沖雞蛋后加葡萄糖粉喝一喝效果很好

4 不要吃梨 芹菜等敗血的食物

5 多吃棱 女人一日不能無藕

6 多吃百合

望你早日康復(fù)
女人貧血該怎么補(bǔ)？
貧血的食補(bǔ)方 根據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個(gè)女性中，就有一個(gè)是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因于男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。 貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬于「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補(bǔ)血為原則，在中醫(yī)補(bǔ)法中，常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng)，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應(yīng)多攝取維生素C，因?yàn)榫S生素C有助于鐵質(zhì)的吸收。 血糯紅棗粥 做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：補(bǔ)血。 桂圓蓮子湯 做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。 功用：健脾、安神、養(yǎng)血。 龍眼粥 做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。 豬肝湯 做法：豬干洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍 滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用 。 功用：補(bǔ)血。 羊骨粥 做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。 功用：對(duì)于貧血具有畏寒者有良效。 阿膠芝麻核桃羹 做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二 匙。 功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。 參棗湯 材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 功能：1.紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。 2.人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?，氣旺則精氣神自然 足。 作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小 火燜煮1小時(shí)間。 2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南棗煲雞蛋 材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。 作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。 2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。 功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。 鯉魚補(bǔ)血湯 材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。 做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少油在鍋中， 略煎至金黃色。 2.將黑上去瓤丹并清洗干凈，放入鍋中，不用放油，炒 至豆衣裂開，再用清水洗干凈，備用。 3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。 4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分 鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮30分 。 功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。 紅棗羊骨糯米粥 材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯 作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。 2.紅棗去核。 3.將以上材料加入適量的水于鍋中熬煮。 功效：補(bǔ)脾益血、滋腎健骨。 女人貧血的經(jīng)典食療方 貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治： 1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。 功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。 2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成......>>
貧血怎么補(bǔ)，多吃鹽有影響不。
你好，吃鹽多一般不會(huì)造成貧血的，注意飲食，注意休息。

補(bǔ)血的最佳選擇。如：黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。貧血的人最好不要喝茶，多喝茶只會(huì)使貧血癥狀加重。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
貧血要補(bǔ)什么維生素呢？
影響造血功能的主要表現(xiàn)一般為貧血癥狀，一般的貧血都是由于挑食導(dǎo)致的，由于蛋白質(zhì)、含鐵、含維 生素B12的食物補(bǔ)充不足，這樣造血的原料不夠當(dāng)然會(huì)貧血，所以在日常的生活當(dāng)中一定要注意均衡營養(yǎng)。 維生素B12缺乏的臨床表現(xiàn)： 惡性貧血：當(dāng)缺乏B12時(shí)，導(dǎo)致紅細(xì)胞中DNA合成障礙，誘發(fā)巨幼細(xì)胞貧血。 嬰兒長期維生素B6缺乏，還會(huì)造成體重停止增長，低血色素性貧血。 預(yù)防：平時(shí)注意含維生素B6豐富食品的攝入，做到合理營養(yǎng)，平衡膳 食。 如伴有紅細(xì)胞過低，血紅蛋白不足的貧血癥，宜適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C 等“造血原料”的食物，諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。
嚴(yán)重貧血該怎么補(bǔ)
女人貧血一定要補(bǔ)鐵。

做到一周吃一次豬肝湯。豬肝一般和西洋菜一起滾湯比較好吃。方法就是：把花生油放入鍋里燒熱，然后放入3片生姜片，倒入適量的水燒開之后，放入洗干凈的西洋菜，燒開之后加入豬肝燒開，再大火燒2分鐘，加鹽調(diào)味后直接飲用。

另外記得飲用9味雪盈嗏，能起到氣血同補(bǔ)，健脾助消化，補(bǔ)不受滯的作用，并達(dá)到全面調(diào)理貧血的目的。
缺鐵性貧血怎么補(bǔ),應(yīng)該注意些什么呢？_
吃含鐵的食物豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質(zhì)20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養(yǎng)較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。

牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質(zhì)20.1毫克。牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，要煮透、煮爛。

豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質(zhì)18.4毫克。豬肉有潤腸養(yǎng)胃的功效，是日常膳食中鐵的最常見來源。

雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質(zhì)16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好選擇。

豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質(zhì)16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等，但制作時(shí)注意清洗干凈。

雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質(zhì)10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。

大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質(zhì)32.9毫克。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動(dòng)物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質(zhì)15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D。

貧血怎么治好？

貧血是男女老少都容易患的病癥 ,所以 ,貧血患者應(yīng)當(dāng)懂得如何做好自我保健。輕度貧血不必服用“補(bǔ)血藥”有的人一經(jīng)被查出貧血 ,就慌慌然請(qǐng)醫(yī)生開了許多的“補(bǔ)血藥”。其實(shí) ,一般的輕度貧血完全沒必要服用“補(bǔ)血藥”。因?yàn)樨氀脑蛴性S多種 ,其中缺鐵是常見的原因之一。對(duì)于一些輕度的貧血患者 ,可以在食物中增添一些含鐵的輔助食品即可加以糾正 ,而不必刻意服補(bǔ)血藥。含鐵豐富的食物有 :豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等。不宜喝牛奶缺鐵性貧血的患者 ,以及正在服用補(bǔ)鐵藥物的患者 ,都不宜喝牛奶。這因?yàn)?,各種食物中所含的鐵 ,必須在人體內(nèi)的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收和利用。而這一轉(zhuǎn)化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響 ,人體內(nèi)原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結(jié)合而變成不易溶化的含鐵化合物 ,不能被人體所利用。盡量少喝茶患貧血的人要少喝茶 ,最好是不要喝茶 ,特別是在飯后。喝茶會(huì)阻止人體對(duì)食物中鐵的吸收。茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。而鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結(jié)合。應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜、瓜果貧血患者在服用鐵劑時(shí) ,或在平時(shí)的飲食之中 ,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃一些富含維生素 C的綠色蔬菜和各種瓜果 ,比如茄子、西紅柿、馬鈴薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、蘋果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一種最不起眼的農(nóng)作物——甘薯 ,它雖然價(jià)格低廉 ,但它所含的維生素 C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了蘋果、葡萄等其它瓜果。平時(shí)的飲食中可以多吃一些黑豆、胡蘿卜、面筋、菠菜、龍眼肉、蘿卜干等，這些都是補(bǔ)血的。另外需要注意的是：貧血的人最好不要喝茶，茶會(huì)阻礙鐵的吸收。牛奶和一些中和胃酸的藥物也會(huì)阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。有人說“女人一生的健康都與補(bǔ)血有關(guān)”，這話不無道理。因?yàn)榕蕴焐猩砩系闹刂亍澳ルy”：月經(jīng)、懷孕、生育、哺乳，多種原因都會(huì)造成耗血與失血。如損失過多或補(bǔ)血不足，便會(huì)引起貧血。故而貧血是全球最常見的女性營養(yǎng)性缺乏癥。河南省中醫(yī)院血液科陳安民教授談到，貧血的實(shí)質(zhì)是血液紅細(xì)胞中血紅蛋白量減少所引起的疾病。血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣送到全身，把新陳代謝過程中產(chǎn)生的廢氣送到體外，以維持人體各種生理功能正常有序地進(jìn)行。根據(jù)發(fā)病原因，貧血分為：缺鐵性貧血、營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等，在女性群體中以“缺鐵性貧血”最為常見，發(fā)病率為20%以上，孕婦則高達(dá)40%。飲食療法是治療和預(yù)防缺鐵性貧血的有效手段之一。若是輕度貧血，只需調(diào)理飲食，即可改善貧血狀態(tài)。1.多吃含鐵量高的食物。包括動(dòng)物性食物：動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃等；植物性食物：海帶、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麥芽等；水果類：李子、桃、杏、蘋果等。2.足量的高蛋白食物。高蛋白飲食可促進(jìn)鐵的吸收，也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，如肉類、魚類、禽蛋等。3.常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜。如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配，盡量做到食物的多樣化。4.不宜喝濃茶。茶葉中鞣酸會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收。還應(yīng)戒除煙、酒，不偏食。除了在飲食中進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)血和補(bǔ)血之外，女士應(yīng)在生活中學(xué)會(huì)自我保養(yǎng)，做到起居有時(shí)、娛樂有度、勞逸結(jié)合。保持心情舒暢，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血功能旺盛起來。還有一點(diǎn)要注意，提倡使用鐵鍋煎炒食物，因?yàn)槌床藭r(shí)鍋與鏟之間的磨擦?xí)a(chǎn)生許多微小碎屑，鐵便溶于食物之中。所以鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿。中度以上貧血，除飲食治療外，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補(bǔ)充鐵劑，切忌自行盲目服用。 貧血患者的食補(bǔ)佳品芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對(duì)于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補(bǔ)的佳品。我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動(dòng)物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。特點(diǎn)：豬肝細(xì)嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對(duì)婦女有益。貧血的食補(bǔ)方根據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個(gè)女性中，就有一個(gè)是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補(bǔ)血為原則，在中醫(yī)補(bǔ)法中，常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng)，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應(yīng)多攝取維生素C，因?yàn)榫S生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。血糯紅棗粥做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。功用：補(bǔ)血。桂圓蓮子湯做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。功用：健脾、安神、養(yǎng)血。龍眼粥做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。豬肝湯做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用。功用：補(bǔ)血。羊骨粥做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。功用：對(duì)於貧血具有畏寒者有良效。阿膠芝麻核桃羹做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二匙。功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。參棗湯材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊功能：1.紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。2.人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?，氣旺則精氣神自然足。作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。2.加入冰糖待溶化即可。杞子南棗煲雞蛋材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。鯉魚補(bǔ)血湯材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮30分。功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。紅棗羊骨糯米粥材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。2.紅棗去核。3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。功效：補(bǔ)脾益血、滋腎健骨。女人貧血的經(jīng)典食療方貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。治療貧血的幾款食療方造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞，造血不良和失血。貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治：1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。功效：補(bǔ)腎壯骨。得了貧血就要先補(bǔ)血嗎？－－我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一，發(fā)生率達(dá)到15％～20％，其中婦女兒童貧血率高達(dá)20％以上，貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。>>詳細(xì)閱讀3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。功效：滋陰補(bǔ)血。女性貧血該怎么補(bǔ)？4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。5、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。警惕孩子缺鐵性貧血－－當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí)，另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。>>詳細(xì)閱讀6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。
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貧血該補(bǔ)什么呢

對(duì)于貧血者來說，吃什么東西可以有效的防止貧血是很重要的了，下面就介紹就種防止貧血的方法：1：煮紅棗，每天吃30顆左右；吃花生，花生放一點(diǎn)花椒煮好，加一點(diǎn)麻油，一點(diǎn)醋，一點(diǎn)鹽調(diào)味，當(dāng)小菜吃，也是補(bǔ)血的；紅棗、花生、紅豆、桂圓同燉是冬日滋補(bǔ)佳品，也是補(bǔ)血養(yǎng)顏的。2：吃點(diǎn)豬肝,菠菜之類，豬肝最好是吃水煮的湯型的 。3：燒菜用加鐵醬油，再吃一點(diǎn)鐵一種藥,補(bǔ)充一點(diǎn)維生素B12，吃一些含鐵高的食物.如:豬肝,瘦肉,波菜4：要看是什么類型的貧血，如果是缺鐵性的可以補(bǔ)充些蛋黃、大棗、阿膠、動(dòng)物內(nèi)臟等，如果是葉酸缺乏，則應(yīng)買些還葉酸的奶粉。一般情況下青少年成長期及女性生理性原因引起的大多是缺鐵性貧血，懷孕則大多是葉酸和鐵缺乏雙重原因 。5：含鐵較多的食物有:海帶、黑木耳、蝦子、淡菜、紫菜、芝麻醬、芝麻、豬肝、牛肝、雞肝、黃豆、黑豆、蠶豆、綠豆、鮮毛豆、芹菜、雞蛋、鴨蛋。另外還可以吃些補(bǔ)血?jiǎng)┲惪诜骸?鯽魚湯,我在生完小孩子后大出血,得了貧血,大概只有七八克血色素了我媽每天買一斤至兩斤鯽魚來熬湯,每天等湯燒開后就用小火熬五六個(gè)小時(shí),反正把湯熬得只有一碗,很稠的,叫我喝,我喝了整整有近一月,到后來都是捏著鼻子喝的了,但是我的貧血就好了,所以很有效,我推薦給你7：貧血，臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、困倦無力、氣短頭暈等為主要特征，藥膳療法是該病有效的輔助治療方法，黃芪雞汁粥、肝粥、紅棗黑木耳湯、荔枝干大棗等藥膳方效果顯著，貧血者宜經(jīng)常食用。黃芪雞汁粥功效：益氣血，填精髓，適于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。制作：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。肝粥 功效：補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。配料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。制作：將動(dòng)物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。紅棗黑木耳湯功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。配料：黑木耳15克，紅棗15個(gè)。制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。荔枝干大棗功效：補(bǔ)氣血，適用于失血性貧血。配料：荔枝干、大棗各7枚。制作：將荔枝干與大棗共煎水。用法：每日服1劑，分2次服。豆腐豬血湯功效：補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后婦女貧血。配料：豆腐250克，豬血（羊血、牛血也可）400克，大棗10枚。制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。用法：飲湯，食棗。15日為1療程。8：到醫(yī)院去檢查一下,確定是哪種貧血?然后針對(duì)性吃一些食品才有效果

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