、磷鹽相結(jié)合而變成不易溶化的含鐵化合物 ,不能被人體所利用。盡量少喝茶患貧血的人要少喝茶 ,最好是不要喝茶 ,特別是在飯后。喝茶會(huì)阻止人體對(duì)食物中鐵的吸收。茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。而鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結(jié)合。應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜、瓜果貧血患者在服用鐵劑時(shí) ,或在平時(shí)的飲食之中 ,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃一些富含維生素 C的綠色蔬菜和各種瓜果 ,比如茄子、西紅柿、馬鈴薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、蘋果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一種最不起眼的農(nóng)作物——甘薯 ,它雖然價(jià)格低廉 ,但它所含的維生素 C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了蘋果、葡萄等其它瓜果。平時(shí)的飲食中可以多吃一些黑豆、胡蘿卜、面筋、菠菜、龍眼肉、蘿卜干等，這些都是補(bǔ)血的。另外需要注意的是：貧血的人最好不要喝茶，茶會(huì)阻礙鐵的吸收。牛奶和一些中和胃酸的藥物也會(huì)阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。有人說“女人一生的健康都與補(bǔ)血有關(guān)”，這話不無道理。因?yàn)榕蕴焐猩砩系闹刂亍澳ルy”：月經(jīng)、懷孕、生育、哺乳，多種原因都會(huì)造成耗血與失血。如損失過多或補(bǔ)血不足，便會(huì)引起貧血。故而貧血是全球最常見的女性營(yíng)養(yǎng)性缺乏癥。河南省中醫(yī)院血液科陳安民教授談到