血瘀質失眠患者的膳食調(diào)養(yǎng)

◇藥膳

香菇排骨湯

[材料]香菇20克，豬排骨250克，大棗10克。

[制作]排骨剁碎，與香菇、大棗一并放鍋中，煮沸2分鐘后，撈出瀝水。再將排骨、香菇放鍋中，加水，蓋上鍋蓋，燉至排骨熟透，加入精鹽、味精、料酒，即可食用。

[功效]益氣活血，養(yǎng)心安神。

紅花母雞湯

[材料]母雞1只，紅花3克，當歸15克，橙子1個。

[制作]紅花、當歸洗凈備用，橙子去皮切瓣，母雞清理干凈以沸水汆燙，去血水，撈出備用；在鍋中加適量水，放入所有食材，大火燒開，小火慢煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

[功效]益氣補血，行氣活血，解郁安神。

川芎魚頭湯

[材料]川芎12克，魚頭半個，蔥白10根，大棗5克。

[制作]川芎、魚頭洗凈，蔥白洗凈切段備用；在鍋中加入適量油燒熱，放入魚頭煎至兩面金黃，倒入適量清水，放川芎、大棗。大火燒開，小火慢煲90分鐘，加蔥白，再次煮沸后加鹽調(diào)味即可。

[功效]活血行氣，養(yǎng)心安神。

當歸羊肉湯

[材料]羊肉500克，當歸30克，生姜50克，大棗10克。

[制作]羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉、大棗一起煮湯。

[功效]益氣溫陽，活血化瘀，養(yǎng)心安神。

桃紅紅糖水

[材料]當歸、熟地、川芎、白芍各15克，桃仁、紅花各6克，大棗10克，紅糖30克。

[制作]取上述所有材料，先加入適量的酒，再加水煎煮即可。煮的時候，用中等大小的碗加水4碗，最終煮至1碗的量。

[功效]活血化瘀，養(yǎng)心安神。

桃仁鮭魚

[材料]桃仁6克，澤瀉10克，鮭魚100克，蓮子10克。

[制作]鮭魚去鱗、腮、內(nèi)臟，與桃仁、澤瀉、蓮子及入蔥、姜等佐料，一同燉熟。

[功效]活血化瘀，除濕通竅，養(yǎng)心安神。

黑豆紅花飲

[材料]黑豆30克，紅花6克，大棗10克，紅糖30克。

[制作]將黑豆洗凈，同紅花、大棗放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸后，再用文火煮，至黑豆熟爛，除去黑豆、紅花，加紅糖攪勻即成。

[功效]活血化瘀，益氣安神。

山楂桂枝紅糖湯

[材料]山楂肉15克，桂枝5克，大棗10克，紅糖30克。

[制作] 山楂肉、桂枝、大棗裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至1碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。

[功效]溫經(jīng)通脈，化瘀止痛，養(yǎng)心安神。

黑豆蛋酒湯

[材料]黑豆60克，雞蛋2個，黃酒100毫升，大棗10克。

[制作]將黑豆與雞蛋、大棗、黃酒加水同煮即可。

[功效]活血化瘀，養(yǎng)心安神。

紅棗黑木耳糖水

[材料]黑木耳15克，紅棗20克，紅糖20克。

[制作]將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)，放入小碗中，加水和紅糖。將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。

[功效]活血化瘀，養(yǎng)心安神，溫陽祛寒。

黑米黨參山楂粥

[材料]黑米100克，山楂10克，大棗10克，黨參15克。

[制作] 將黨參洗凈后切成片； 山楂、大棗洗凈，去核并切片；黑米淘洗干凈。將黑米置于鍋中，加入山楂、黨參、大棗及800毫升清水，以武火煮沸，再改用文火煮55分鐘即成。

[功效]益氣活血，養(yǎng)心安神。

三七全雞湯

[材料]烏雞1只，三七10克(用紗布包），黨參10克，干桂圓肉5克，枸杞5克，紅棗5克，香菇5克。

[制作]把調(diào)料，黨參、干桂圓肉、枸杞，三七包先后放入雞肚。將雞放入砂鍋，加滿水，煮沸后加入紅棗、香菇，用小火煲4小時即可。

[功效]益氣活血，安神助眠。

選自《失眠體質 養(yǎng)生指導》

主編：張曉天

（當歸 半夏 忘憂）

失眠怎么吃能調(diào)理？失眠的食療方法有哪些？

失眠是生活中很常見的精神疾病，會對健康造成很多不利的影響，需要及時治療，并且做好護理工作，以免對健康造成進一步傷害，那么失眠怎么吃能調(diào)理？失眠的食療方法有哪些？失眠的食療方法有很多，下面就來詳細了解哪些膳食能治療失眠吧。
1、失眠的食療方法
1、百合蓮子粥
取干百合、蓮子（帶芯，水中泡發(fā)）、冰糖各30克，大米100克。干百合、粳米、蓮子一同放于鍋中熬煮，快熟時加入冰糖。此粥清熱養(yǎng)陰、潤肺安神，適合失眠多夢伴心火旺盛、焦慮煩躁者食用。
2、栗子紅棗燉烏雞
烏雞1只，洗凈，切塊，連同20個去殼板栗、20枚紅棗，一同放入砂鍋內(nèi)加清水，用文火煮燉至雞肉爛熟。此方有健脾益胃、補腎填精的功效，適用于脾胃虛弱、氣血不足所致的失眠多夢，伴食欲不振、四肢乏力、腰膝酸痛及女子月經(jīng)不調(diào)。
3、酸棗仁粥
酸棗仁末15克、粳米100克。先將粳米煮熟，再下酸棗仁末煮5分鐘。具有養(yǎng)心安神、寧心止汗的作用，適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗者食用。
4、桑葚水
鮮桑葚60克，加水煮沸后再小火煎煮10分鐘，每晚睡前1小時服用。桑葚味甘，性寒，具有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發(fā)的作用，特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫發(fā)、少白頭、耳鳴者食用。
5、小米紅棗粥
小米60克，大棗6枚去核，蜂蜜30克。小米、大棗煮粥，粥成后調(diào)入蜂蜜睡前食用。中醫(yī)認為，脾胃功能不好，睡眠質量就差。小米、紅棗能調(diào)養(yǎng)脾胃，適合脾胃不合的失眠者。
6、甘麥棗藕湯
取蓮藕250克以及小麥75g，甘草12g，紅棗5顆，鹽3克。之后現(xiàn)將小麥進行清洗干凈，同時將紅棗進行浸泡一個小時，待泡軟之后將其去核。然后再將小麥以及甘草和紅棗進行加水共煮，最后加入蓮藕以及鹽即可。該湯具有補氣安神的作用。
2、快速入睡的方法
1、把你的臥室變成睡眠天堂
首先，你的臥室必須安靜、黑且暗，因為黑暗的環(huán)境會促進松果體產(chǎn)生褪黑激素，這種激素正是控制晝夜循環(huán)的（就是你那個24小時制的生物鐘）。
用厚重的窗簾（或者別的什么）隔絕外界光源，借助風扇或者白噪音掩蓋惱人的聲音。涼爽的溫度有助于入眠，所以恒溫器也要好好調(diào)節(jié)。當然啦，開窗或使用電扇對室內(nèi)空氣循環(huán)有好處。如果室內(nèi)空氣太干燥，也可以用點加濕器。
2、保證你的床只是用來睡覺和行房
避免在床上工作，付賬單、讀書或者看電視。如果你希望只把睡覺這件事和你的床聯(lián)系起來，那么在床上你需要做的事情就是熟睡，而不是整晚翻烙餅。
3、順從你的天性
晚上你會比較容易切換到睡眠狀態(tài)，因為你的身體知道——到點了?？梢噪S便做點什么以使在心理上做好入睡的準備。讀幾頁書、花個5到10分鐘打理個人衛(wèi)生，或者冥想一會。每天按時上床和起床也很重要，即使是在周末。
4、警惕咖啡因
每天過量的咖啡因，即使不在睡眠時間發(fā)揮影響，也會導致睡眠不規(guī)律。當你50歲時，新陳代謝會變慢，于是咖啡因滯留人體的時間就更長，乃至于10個小時。睡覺前6小時最多只能來2杯茶/咖啡/可樂。如果這樣還不行，那就把咖啡因戒了。
5、馴服你的胃
無論太飽或者太餓都會干擾睡眠。別在臨睡前吃大餐，或者饑腸轆轆不得入眠。另一方面，如果你放倒的時候胃里還是塞得滿滿當當，那么胃酸會回流進食道。
如果真的很餓，吃些富含碳水化合物的小點心，可以觸發(fā)大腦血清素的釋放，這玩意有助放松身心。試試看全麥餅干或者一碗麥片。搭配牛奶或一小份火雞肉，這些食物富含氨基酸，同樣促進睡眠。
3、如何預防失眠
(1)講究心理衛(wèi)生，開朗樂觀，心胸豁達，知足常樂，適當保留“童心”，交替使用身體的各個部位，培養(yǎng)一項松弛身心的業(yè)余愛好。
(2)睡前避免從事體育娛樂活動，避免興奮性的情感活動，不看緊張的電視，不飲濃茶咖啡，不吸煙，并避免生理性干擾夜眠的因素，如饑餓、過飽和性興奮得不到解決等。
(3)床只用于睡眠，不要在床上工作和思考問題。
(4)生活要有規(guī)律，晚上按時上床，減少夜生活，躺在床上20~30分鐘不能入睡就應起床，看一些乏味的書報，待有倦意時再上床;無論多遲上床，早晨必須按時起床，提高睡眠率。

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