夏季祛濕湯五款做法,幫你消暑趕走濕氣

在南方，夏季雖然很酷熱，但是空氣中卻不干燥，相反卻很潮濕，所以很多人在夏天的時(shí)候體內(nèi)濕氣就很重，導(dǎo)致精神疲軟，那么夏季祛濕的湯有哪些呢？

1、冬瓜海帶鯽魚湯

材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。

做法：冬瓜切片，海帶洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。

功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味咸性寒，可清熱利水，養(yǎng)陰止血;鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著，多數(shù)人都可以食用。

2、土茯苓麥冬豬骨湯

材料：土茯苓一兩，麥冬一兩，豬骨一斤，生姜適量。

做法：首先把豬骨焯水，然后與茯苓、麥冬、生姜一起放進(jìn)鍋中，加足量水，大火燒開后小火煲四小時(shí)，平素身體虛者還可以同時(shí)加紅棗和枸杞適量，最后以鹽調(diào)味即可。待湯冷后即可用勺盛起飲用。

功效：土茯苓性平，是利水祛濕的藥。功能主要就是除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)，適用于濕熱淋濁，有清熱利濕，除心脾積熱的功效。麥冬的功能主治是養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。因此二者用在一起和豬骨煮湯，可以涼爽的過完夏天，有很好的祛濕功效。

3、赤小豆粉葛煲鯪魚

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片。

做法：先將赤小豆、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊;接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分，然后鍋中放油，慢火煎至微黃;最后將所有材料一起放入煲內(nèi)，加入2500毫升的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí);最后放入適量食鹽即可。

功效：赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥見長(zhǎng)熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。

4、節(jié)瓜薏米鱔魚湯

材料：黃鱔200克，節(jié)瓜250克，薏米60克，芡實(shí)30克，冬菇15克，生姜4片。

做法：黃鱔剖凈去內(nèi)臟，洗凈切段，放入開水中飛水;節(jié)瓜刮皮，洗凈切大塊;生姜、薏米、芡實(shí)分別洗凈，冬菇用水浸軟洗凈。將用料全部放入煲內(nèi)，加清水適量武火煮沸，改用文火煲1小時(shí)，調(diào)味食用。

功效：用于濕熱下注筋骨所致的兩腳麻木、手足無(wú)力，也可用于小便短赤、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腳氣病等。薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿的功能。芡實(shí)能益腎固精，健脾除濕。

5、陳皮蓮肉煲水鴨湯

材料：陳皮6克，去芯蓮子肉30克，薏米30克，懷山藥12克，生姜10克，水鴨肉250克。

做法：先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃;蓮子肉洗凈;懷山藥用水稍浸;陳皮、生姜用水洗凈。將全部用料一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再改用文火煲兩小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)脾健胃，祛濕止瀉，濕氣重而又大便稀爛者尤為適宜。

夏季祛濕湯的做法還有很多，你不妨繼續(xù)關(guān)注以下夏季祛濕湯的做法。

夏季去濕喝什么湯好

炎熱的夏季是到來(lái)，當(dāng)然也是帶來(lái)人體一些問題的.出現(xiàn)，特別是濕氣很重，因此夏季調(diào)理的一方面是要看重祛濕!湯品是不錯(cuò)的選擇，那么夏季去濕喝什么湯好呢?下面一起來(lái)看看吧。

夏天去濕湯 1、知母生地豬肉湯。

食材：知母10g，生地12g，豬肉選擇瘦肉、豬骨類為佳250g，做法：加水2000ml，煲1小時(shí)，調(diào)味即可飲用。適宜平時(shí)常見口干、口臭、口舌生瘡等人群飲用。本湯一周建議服用2～3次。平時(shí)煙酒量較大的人群可選用。

2、羅漢果生姜湯。

食材：羅漢果1/4只、生姜1塊。做法：準(zhǔn)備好食材，生姜切成小片;把羅漢果用流動(dòng)的清水洗干凈表面灰塵。再把羅漢果用手掰成小塊，放到湯鍋里。加入生姜片。再加入適量清水。一起煮20分鐘出味就可以了。

3、去濕美白冬瓜湯

食材：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗。做法：薏米洗凈用水浸泡一小時(shí);枸杞子洗凈稍加浸泡;冬瓜洗凈，帶皮切塊;豬脊骨洗凈，斬塊，汆水撈起沖凈;煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。功效：清熱解暑、健脾利尿、美白養(yǎng)顏。

4、清熱排骨湯。

食材：金銀花(蜜花為佳)10g，夏枯草15g，排骨250g，做法：加清水1200ml，煲1小時(shí)，調(diào)味飲用。此湯適宜長(zhǎng)青春痘的人群，但因?yàn)榻疸y花寒涼性較大，長(zhǎng)期飲用會(huì)引起口吐清水等胃寒癥狀。一周1～2次為宜。建議高血壓人群可選用，而有高血壓的人建議不服用。

5、馬齒莧肉絲雞蛋湯。

食材：馬齒莧(新鮮者最佳150g)干品50g，瘦肉切絲60g，雞蛋2個(gè)。做法：馬齒莧干品用水稍泡洗凈，加水1500ml燒開15～20分鐘，撈去馬齒莧，下肉絲，雞蛋拌成糊狀，淋到沸湯中，調(diào)味即可。這屬于滾湯型，也可以說是清湯，氣味清新，而且如果是新鮮的馬齒莧還可食用，馬齒莧具有清熱解毒，涼血止痢的功效，一般人群均可使用，有胃腸道菌痢的患者尤佳。

夏季煲什么湯去濕?

解暑絲瓜湯：
解暑除煩、清熱利濕、通水下氣、化痰涼血，除瘡。絲瓜洗凈切塊，瘦肉切片一齊滾湯。

葫蘆瓜冰糖水：
消暑清熱將葫蘆瓜約一斤切片，加水一碗燉冰糖，分兩次飲。

潰煩湯：
暑熱蒸困、濕悶心煩、精神容易疲倦?？喙弦恢炼€(gè)，加生甘草二錢，清水兩碗共煮至剩一碗，食瓜飲湯。

豆腐黃瓜湯：
清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃。豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗煲湯代茶，可飲可食。

鮮荷蜜糖水：
消暑清熱。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克，清水?dāng)?shù)碗，煮湯代茶。

綠豆老鴨湯：
清熱利濕，解毒。將老鴨剖開，去除內(nèi)臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即可。

蓮藕排骨湯：
解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗凈之排骨，用大火煮開后，再切小火煮至蓮藕松爛，調(diào)味可。

銀耳蓮子湯：
清熱滋補(bǔ)。銀耳15克，用水洗凈，浸炮冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加8分水，用大火煮沸后，加入冼凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。

鯇魚冬瓜湯：
祛風(fēng)平肝，強(qiáng)體利水。將鯇魚半斤剖腹洗凈，去鱗和清除內(nèi)臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚煎香，用適量清水加姜片，魚和冬瓜一起放入鍋內(nèi)，煮約2小時(shí)調(diào)味即可。

蓮子福圓湯：
滋潤(rùn)養(yǎng)顏、肋消化蓮子30克，龍眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗凈，白木耳則用溫小泡6小時(shí)后洗凈，將所用料放進(jìn)鍋內(nèi)，加8碗水，先用猛火煮滾，再用小火燉約半小時(shí)，冷后放入冰箱，冷藏一段便可享用。

水鴨銀花湯：
補(bǔ)肌膚，祛瘡毒。將水鴨剖好洗凈，豬瘦肉120克連同銀花9克，生熟地黃各6克一起入鍋中，煮約4小時(shí)。加油鹽調(diào)味便成。

糯米綠豆粥：
調(diào)中益氣，清毒收口。先將糯米三兩，綠豆二兩洗凈，加水適量，煲兩小時(shí)粥成，加紅糖適量，食粥。

芹菜清疸湯：
清體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。芹菜半斤至一斤，洗凈切段，入進(jìn)攪拌機(jī)攪汁，再過濾煮沸，每日早餐后飲此汁。

芹菜清伏熱湯：
夏天多發(fā)熱及小兒發(fā)痧癥、發(fā)炎、周身瘡癤，多因天氣影響，肝、胃積熱，或血中伏熱。本湯可清熱治病。芹菜半斤，生薏仁五錢。先將生薏仁煲熱，加芹菜汁一齊再煮沸，可飲。

清腸胃熱湯：
清除肺熱引起之咽干口臭、口腔熱患、飛沫、口生瘡等，下通腸胃大便。體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。西洋菜一斤，紅蘿卜一條（約四兩）、蕃瀉葉八分。洗凈后一齊放入瓦煲，加清水二兩煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。不宜煲久，以防紅蘿卜中的Vc及Fe流失.

風(fēng)火牙痛湯：
祛風(fēng)清熱，滋陰潤(rùn)燥，消腫止痛，尤其風(fēng)火牙痛極有功效。瘦肉四兩、鹽少許調(diào)味。楊柳樹根三兩。中藥鋪買柳樹根，洗凈斬段，水五碗煲至將出味，加瘦肉片一起煲存一碗，飲湯。

清熱下火皮蛋粥：
清熱下火，通便潤(rùn)腸。夜睡赤目，有眼屎，頭脹暈，天氣暑熱期尤甚。皮蛋一個(gè)，咸瘦肉．少許。皮蛋去殼切細(xì)塊瘦肉隔晚買好，放鹽腌制，待明早煲粥時(shí)齊煲，下少許熟油調(diào)味。

三葉清熱冒湯：
風(fēng)熱性感冒、頭痛發(fā)熱、身重困倦、大汗、便閉，此湯有效。鮮荷葉連梗一塊、桑葉三錢、蘇葉三錢、紅糖二兩。荷葉如無(wú)鮮品，中藥鋪有售以上三葉，洗凈加清水三碗，煲至一碗，后下紅糖調(diào)味。

熱咳潤(rùn)肺湯：
清余熱，利殘?zhí)?。凡感冒咳、夏暑咳等過后，肺及氣管仍有少許痰涎難清，或稍飲食寒凍、煎炸食物即有感者，飲此湯能愈。買半肥瘦豬肉四兩原塊洗凈，加上杏仁三錢、蜜棗六粒、百合三錢，水五碗，煲兩小時(shí)湯成，食肉飲湯。

陰虛火量?jī)?nèi)熱湯：
清陰虛假火、治內(nèi)熱上亢，目赤便閉、濕困瘡毒。半肥瘦豬肉半斤去豬皮切塊，加大生地四錢、土茯苓四錢、水六碗，煲兩小時(shí)湯成。

海帶清熱湯：
療暑熱生瘡、大便閉結(jié)面瘡粉刺、胃熱等。海帶（性寒，不能大量食用。）五錢至一兩，洗凈切段，綠豆一兩洗凈，加水一碗，煲至豆?fàn)€，后下紅糖一兩，攪勻可飲湯食豆、海帶。

解暑清熱湯：
解暑清熱，祛腸胃積熱，通大小便。（清潤(rùn)降火但不寒涼，適合全家人飲用。）生魚一條洗凈整條，海帶五錢洗凈切段，加鹽調(diào)味，煲至將好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滾即湯成。

降壓清熱海帶湯：
有降血壓、降火氣、除煩躁、化痰清熱之效。海帶一兩洗凈切段，白蘿卜一條去皮切塊，海蜇皮一兩洗凈切絲，加鹽調(diào)味。放水四碗煲湯，煲兩小時(shí)至蘿卜軟稔即可飲食之。

兒童濕熱癥湯水之一：
久熱不退、小兒濕熱、精神困倦、不思飲食。冬瓜連皮半斤、粳米一兩、生薏仁五錢、水四至五碗煲至粥成，撈冬瓜去皮，攪勻調(diào)味即可食粥。

兒童濕熱癥湯水之二：
清熱祛濕，退熱利便，化濕清熱，除痰通小便。鮮荷葉連梗一塊、馬蹄六粒、紅糖少許。如無(wú)鮮荷葉，到中藥鋪買連梗荷葉干品一兩代用。以上材料加水四碗煎湯，紅糖后下，代茶喝，慢慢退熱。（成人可不用糖）

兒童濕熱癥湯水之三：
清熱利濕、解暑退燒、助食欲等作用。綠豆一兩洗凈，加入生薏仁五錢，煲水三至五碗，將好時(shí)下紅糖少許調(diào)味，代茶，每餐后飲。

兒童濕熱癥湯水之四：
兒童發(fā)熱、暑熱等，消耗體力極多，故食品方面以補(bǔ)充維他命B、C為主。番茄一個(gè)切塊，薯仔一個(gè)去皮切塊，芹菜洗凈切段，加谷麥芽、水三至五碗，煲一小時(shí)后加紅糖，再煲五分名，可飲食隨意。

銀花山楂湯：
辛涼透熱，生津止渴。先把銀花30克、山楂10克放砂鍋內(nèi)，加適量水，放旺火上煮沸，3分鐘后，將藥液濾入小盤內(nèi)，再將藥煎熬1次，再濾出藥液，將兩次藥液合并，加蜂蜜拌勻而成。隨時(shí)服用。

綠豆茶葉冰糖湯：
清熱解毒，治流行感冒和預(yù)防流行性感冒，并主治咽痛熱癥咳嗽病。綠豆50克洗凈，搗碎，同綠茶5克、冰糖15克放入碗內(nèi)，用開水沖沏，約20分鐘服。

綠豆馬齒莧湯：
清熱解毒，祛濕止痢。綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。將上藥洗凈，馬齒莧切段。放適量清水在煲內(nèi)，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)，至豬瘦肉軟熟，調(diào)味即可飲用。

飴糖蘿卜豆腐湯：
清熱宣肺，化痰降逆。將豆腐500克切小塊，加入麥芽糖60克，生蘿卜汁混和煮開，每日分2次服。

芹菜煲紅棗湯：
清火息風(fēng)。 芹菜200-400克洗凈切碎，加紅棗50-100克煲湯，分3次飲。

夏日四大名補(bǔ)

冷血之番茄豆腐魚丸湯
功能：清潤(rùn)生津
材料：魚肉、番茄、豆腐、發(fā)菜、蔥
制作：
A、番茄洗凈，切塊；
B、豆腐1切4塊，發(fā)菜洗凈、濾干水后切短；
C、蔥洗凈，剁成蔥花；
D、魚肉洗凈，瀝干水后剁爛，調(diào)好味加入發(fā)菜及適量水，攪至起膠，放入蔥花攪勻，做成魚丸；
E、將豆腐放入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入魚丸煮熟，調(diào)味即可。
特別說明：用于中暑及因胃熱引起的熱病傷津、消化不良、食欲不振、口渴多飲等癥。

追命之咸蛋節(jié)瓜魚尾湯
功能：消暑
材料：節(jié)瓜半斤左右、咸魚2條，鯇魚尾半斤、姜1片
制作：
A、節(jié)瓜刮皮、洗凈、切塊；
B、魚尾洗凈抹干水，放少許鹽腌15分鐘；
C、將鍋燒熱，下入一湯匙油，放下姜及鯇魚尾，煎至兩面微黃，蘸酒半湯匙；
D、咸蛋洗凈，打開盛碗中，蛋黃開兩邊；
E、將材料一齊放入煲里（留咸蛋白備用），加水適量，旺火煮沸后，改用文火煲至節(jié)瓜稔，下咸蛋白拌勻即可。

無(wú)情之金銀花生地湯
功能：消炎解毒
材料：瘦豬肉1斤、金銀花15克、大生地20克、紫地丁15克
制作：
A、瘦肉洗凈原件，加上各種藥材、6碗水；
B、煲2小時(shí)湯成，加鹽調(diào)味即可。
特別說明：金銀花有中醫(yī)中藥之“抗生素”稱號(hào)，有消炎、解毒、排膿等功用。

鐵手之節(jié)瓜鯽魚湯
功能：健胃祛濕
材料：節(jié)瓜1斤，鯽魚1條
制作：
A、鯽魚去鱗及內(nèi)臟、魚腮，洗凈；
B、起油鍋，將鯽魚煎至兩面微黃，鏟起；
C、節(jié)瓜刮去皮、洗凈切件；
D、將節(jié)瓜放入砂煲里，加清水適量，旺火煮沸后，加入鯽魚，用文火煲半小時(shí)，調(diào)味即可。
特別說明：用于暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭痛、口舌潰瘍、咽腫多痰等癥。

夏日四大門客湯

夠甜之蓮藕排骨湯
功效：解暑清熱
主料：豬肋排、蓮藕
制作：
A、豬肋排和藕切塊，調(diào)味；
B、加高湯煲足6—7小時(shí)即可。
特別說明：蓮藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進(jìn)水或用油炒后會(huì)發(fā)黑。

夠苦之涼瓜排骨湯
功效：清熱解暑、祛火強(qiáng)身
配料：涼瓜、豬肋排
制作：
A、將涼瓜洗凈，切成三角形小塊；
B、肋排切成塊，調(diào)味后加入高湯；
C、煲足6—7小時(shí)即可。
特別說明：涼瓜一定要新鮮，否則會(huì)破壞整罐湯的鮮美。

夠涼之老鴨豬肚湯
功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏、解暑清熱
配料：老鴨1只、豬肚1只
制作：
A、老鴨洗凈，去內(nèi)臟，切成塊；
B、豬肚洗凈，切成條狀，調(diào)味，加高湯；
C、煲足6—7小時(shí)即可。
口味特點(diǎn)：老鴨和豬肚的味道和諧地融合在一起。 特別說明：老鴨本身涼性

夠野之滋補(bǔ)野生菌王湯
功效：清熱消炎
主料：滑子菇、草菇、菌菇、高湯
制作：
A、菇類用水漂兩天兩夜；
B、將菇類放入高湯，加入胡椒、鹽、味精、雞精調(diào)味；
C、開火煲足6—7小時(shí)即可。
特別說明：買菇類時(shí)最好去超市買那種經(jīng)過加工腌制的，這種菇類帶點(diǎn)咸味，久燉不爛；

夏季喝什么湯去濕氣

夏季，天氣炎熱，降雨較多，很容易出現(xiàn)濕熱。濕熱對(duì)人的脾胃?jìng)ψ畲?。所以?duì)于南方人來(lái)說，除了健脾開胃外，祛濕顯得尤為重要。而夏季常喝清熱祛濕湯可以有效祛濕。

夏季祛濕喝木瓜瘦肉湯

材料：木瓜1個(gè)，瘦肉250克，半熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

做法：

1.將木瓜去皮去核洗凈，切件。

2.瘦肉放入滾水中，煮五分鐘，取起過冷水。

3.把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成用鹽調(diào)味即可。

功效：此為利水祛濕，去暑滋潤(rùn)，和中氣，健脾胃，潤(rùn)腸通便，宜皮膚，治濕疹。

夏季祛濕喝芽菜冬瓜扁豆湯

材料：大豆芽菜500克，冬瓜500克，炒扁豆50克，瘦肉250克，姜一片。

做法：

1.冬瓜洗凈，連皮去瓤切大塊。

2.洗凈大豆芽菜、扁豆。

3.瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。

4.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

功效：此湯消暑、祛濕、健脾、止瀉。

夏季祛濕喝墨魚豬肚湯

材料：墨魚連骨1只，豬肚半個(gè)，光杏仁10克，生姜3片。

做法：

1.將墨魚、豬肚、杏仁洗凈。

2.把適量水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時(shí)，隨后下鹽調(diào)味即可。

功效：此湯健胃，治胃濕熱有效。

夏季祛濕喝綠豆芽煲豬骨湯

材料：綠豆芽菜500克，排骨400克斬件，姜2片。

做法：

1.綠豆芽菜洗凈，滴干水。

2.排骨放滾水中煮5分鐘，取出洗凈。

3.把適量水煲滾，放下綠豆芽菜、排骨、姜煲滾，慢火煲2到3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

功效：此湯夏季飲適宜，清熱去濕毒，利水降火，除面瘡體瘡。

夏季祛濕喝涼瓜肉排湯

材料：涼瓜500克，肉排骨400克，蒜頭少許。

做法：

1.涼瓜洗凈切大塊，蒜頭去衣。

2.肉放滾水中煮10分鐘，取出過冷水洗凈，放少許鹽腌過，斬件。

3.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲2小時(shí)，湯成調(diào)味即可。

功效：此湯有消暑、清熱、解濕毒、清腸胃熱、通便、治牙肉腫痛、利水之效。

夏季祛濕喝豆腐咸魚頭湯

材料：豆腐4塊，咸魚頭1個(gè)，白菜干100克。

做法：

1.咸魚頭洗凈，浸半小時(shí)，斬件。

2.豆腐原件洗凈。

3.白菜干浸軟，洗凈，切段。

4.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時(shí)嘗味即可。

功效：此湯清腸胃濕熱，治便秘，風(fēng)火頭痛，牙肉腫痛，喉干聲沙，飽滯不饑，皮膚瘡毒者均可。

夏季七款祛濕湯水 趕走濕氣養(yǎng)脾健胃

夏季高溫又多，因此身體很容易有濕氣，于是很多人都會(huì)尋找各種方法消暑祛濕。這個(gè)時(shí)節(jié)我們?cè)撊绾巫龊渺顫窆ぷ魇欠浅ｊP(guān)鍵的。該如何祛濕最有效呢？不妨從飲食下手，多喝點(diǎn)祛濕湯水，下面我為大家介紹夏日里的7款祛濕湯，一起來(lái)看看。

赤小豆粉葛鯪魚湯

材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個(gè)、鯪魚400克、生姜3片。

做法

1、赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤。

2、粉葛削皮洗凈，切塊，鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：清熱下火、祛濕潤(rùn)燥。

和中化濕湯

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法

1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中。

2、加凈水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。

功效：祛除濕熱，養(yǎng)脾健胃

霸王花煲豬展湯

材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個(gè)，鹽少許，清水10碗。

做法

1、首先是將豬展肉原塊用清水洗干凈，然后將霸王花浸軟洗凈，再把蜜棗去核。

2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時(shí)，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。

功效：清熱除痰、止咳。

淮山茯苓溪黃草湯

材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

做法

將上述準(zhǔn)備好的材料(淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利)全部都洗干凈然后一起放入砂煲中，然后添加適量的清水煲開，再轉(zhuǎn)為小火煲1小時(shí)即可飲用。

功效：清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀。

消暑祛濕湯

材料：去濕材料湯包1包，冬瓜500克，姜，豬骨1盒，鹽

做法

1、冬瓜洗干凈留皮切塊 姜切片(3-4片) 去濕湯料洗干凈晾干備用。

2、所有材料加入瓦煲內(nèi)加水大火煮開后改中小火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可。

功效：消暑祛濕、清熱解毒

袪濕豬骨湯

材料：康仁堂土伏苓袪濕湯料半包，豬骨1斤，鹽適量

做法

1、豬骨洗凈斬件焯水；土伏苓袪濕湯料洗凈。

2、將所有原料放入電砂煲中，加入適量清水煲2小時(shí)，再加入適量鹽調(diào)味即可。

功效：生津消暑、清熱利水。

祛濕美白湯

材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龍骨4塊，枸杞1大匙，姜片2片

做法

1、龍骨洗凈備用。

2、將500cc的水注入鍋中煮開，放入姜片及洗凈的龍骨以溫火煮2～3分鐘，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗干凈。

3、將薏仁洗干凈之后用水浸泡1小時(shí)，再將枸杞洗凈用水泡上20min留備用。

4、冬瓜帶皮洗凈，切小塊備用。

5、將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮1小時(shí)熄火，燜10分鐘即可食。

功效：美白養(yǎng)顏、祛濕清火。

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