吃什么最降火,養(yǎng)生食譜清熱解毒(吃什么食物能輕松降火)

吃什么最降火,養(yǎng)生食譜清熱解毒

平時火氣比較大的話要知道應該如何去降火的，如果經常上火的話會導致脾氣暴躁，而且也會導致一些疾病的發(fā)生。肝火旺盛，體內濕氣比較重，會導致上火的問題，下面的這些清熱解毒去火的食譜可以經常吃。

薏米山藥紅豆粥——化瘀去濕

夏日雨多，此時多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。將大米、薏米、紅棗分別洗凈，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時，山藥洗凈去皮切塊。大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠，然后放入山藥和紅棗，繼續(xù)煮二十分鐘左右即可，這道食譜中加入了薏米，對于去除體內的濕氣有一定的好處，而且也可以有滋陰的效果，經常上火的人群可以吃這樣的食譜。

荷菊飲——清瀉肝火

干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用，每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散、涼能清黎”，菊花“久能服利氣、養(yǎng)目去盲”，這兩種茶一起搭配，具有清熱瀉火的作用，也可以起到明目的效果，對于出現(xiàn)的失眠抑郁的情況有所改善。

麥冬栗米粥——養(yǎng)陰清心

麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，這道養(yǎng)心的粥，可以有滋陰潤燥的作用，對于上火導致的心火旺盛的情況有一定的改善的作用和功效。

芥麥涼面——下氣消極

芥麥面200克，加適量水煮熟，撈出過涼水;取一小碗放入醬油，芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁，將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。這道食譜可以緩解因為食欲不振導致的上火的問題，而且也可以有滋陰潤燥的功效。

吃什么能有降火的作用，上面的這些具有清熱解毒去火作用的食譜大家都知道了，日常生活中可以經常吃這些食譜，對于調理體質，滋陰去火來說有一定的保健的作用和功效，而且也可以強身健體，大家日常生活中都可以吃這樣的食譜。

吃什么食物能輕松降火

上火在我們生活中，是十分常見的，那么上火的時候吃什么能夠輕松降火呢，下面我為大家介紹4種輕松降火的食物，歡迎大家閱讀。

吃什么食物能輕松降火 1、蓮藕

蓮藕是夏季比較常見的一種食物，不僅吃起來香香脆脆的，同時還具有極好的口感，很多人都很愛吃。

在中醫(yī)理論中認為，蓮藕性味寒，具有清熱解毒、健脾養(yǎng)胃等養(yǎng)生功效，經常吃點蓮藕能起到極好的降火防病的作用。

其中，在蓮藕中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，這兩種物質被人體攝取后進入體內能與膽酸鹽進行結合，從而能起到極好的促進積存在體內宿便的排出，進而減少人體對脂肪的吸收，這對于防止肥胖產生也發(fā)揮重要的效果。

2、芹菜

在芹菜中含有豐富的纖維素和膳食纖維，被人體攝取之后進入腸道中能對積存在腸道中的毒素進行分解并促進其排出體外，這對于調節(jié)便秘以及保護腸胃健康發(fā)揮十分重要的作用，因此多吃點芹菜是極好的清除腸熱的有效手段。

而食用芹菜的方法也很簡單，我們可以直接將芹菜炒熟食用，又或者將芹菜洗干凈，然后榨成汁飲用，能起到很好的清熱降火的效果，在炎熱的午后，喝上一小杯芹菜汁，是十分愜意的。

3、竹筍

竹筍是傳統(tǒng)的一道美味佳肴，且具有極高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認為，竹筍甘寒、通利，其中含有豐富的植物纖維。

這種物質被人體攝取之后能有效使得腸道中的水分處于一個相對充盈的狀態(tài)，進而達到潤腸通便的作用，大大降低了腸胃消化的負擔，并能促進腸胃蠕動，利于糞便的排出，這對于治療便秘以及防止腸癌尤為重要。

另外，在竹筍中還蘊含植物蛋白、維生素等營養(yǎng)物質，這些物質是增強人體免疫機能的主要成分，經常食用能起到不錯的抗病能力。

4、苦瓜

說到苦瓜，很多人會眉頭緊皺，因為苦瓜的味道苦澀，很多人對此是不愛吃的。但是苦瓜卻是極好的一道清涼降火的苦味美食。

且中醫(yī)理論認為，苦瓜性寒，入心、肝、脾、肺經，具有極好的清涼解渴、降火的養(yǎng)生功效。在苦瓜中含有豐富的苦瓜苷和苦味素，這兩種物質被人體攝取之后能很好的`促進食欲，起到開胃的作用。

并且，在苦瓜中還含有豐富的維生素C，這種物質在所以的蔬菜中是很高的，其中比西紅柿中所含的維生素C含量還要高出好幾倍，而維生素C這種物質被人體攝取之后能很好的起到增強身體免疫力的作用，這對于防病發(fā)揮十分關鍵的效果。

但是，苦瓜雖好，也是有一定的食用禁忌的。因為苦瓜性涼，苦瓜吃多很容易對脾胃產生不良損傷，所以說對于脾胃本身就虛弱的患者還是少吃為妙。

胃火大吃什么 具有降火的養(yǎng)生食譜

如果你胃火比較大的話應該如何去火?胃火大會出現(xiàn)食欲不振，消化不良等等的一些癥狀，為了你的健康，腸胃問題一直是需要大家都知道的問題，下面的這些去火的食譜可以試試，可以有降火的作用，還能緩解胃火大的問題。

綠豆粥

古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。如果你覺得你的胃火比較大，不妨飲用綠豆粥，可以清熱解毒滋陰潤燥，還能有去除胃火的作用，對于保護腸胃來說也有好處，適合火氣大的人群食用，還能滋陰潤燥。

百合綠豆粥

百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認的，綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。可以滋陰潤肺，對于止咳也有好處，和綠豆一起搭配煮粥，可以起到很好的緩解腸胃不適的情況，對于開胃健脾，緩解腸胃火氣大有好處。將綠豆和百合煮15分鐘后，再放入大米煮開后轉小火，熬至粥粘稠合適后即可，適當加入冰糖。

紅棗石斛瘦肉湯

紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。將石斛、紅棗洗凈備用，然后把瘦肉洗凈，切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸后，再用文火煮2小時，最后加入食鹽調味即可。這道食譜可以滋陰去火，對于上火的情況有改善的作用，而且也可以有預防上火的作用，適合腸胃不適不消化的情況食用。

上面的這些預防胃火大的食譜，大家都知道了，這些食譜可以有滋陰潤燥的作用，同時也可以去火氣，對于清熱解毒，滋陰有幫助，如果你的胃火比較大的話，這些食療的方法可以幫助你得到很好的改善和調理，不妨試試這些養(yǎng)生保健的食譜。

吃什么食物可以清熱去火？

1、西瓜x0dx0a西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。x0dx0a2、蘆薈x0dx0a蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。x0dx0a3、蜂蜜x0dx0a營養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點并不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。x0dx0a4、苦蕎麥x0dx0a苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學和現(xiàn)代醫(yī)學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。x0dx0a5、鴨肉x0dx0a鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。x0dx0a6、蓮子x0dx0a夏天最適宜養(yǎng)心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。x0dx0a7、冬瓜x0dx0a冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節(jié)人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。x0dx0a8、山竹x0dx0a“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!x0dx0a9、苦瓜x0dx0a苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當吃點“苦”是沒問題的。x0dx0a10、荸薺x0dx0a荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。x0dx0a11、蘋果x0dx0a味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀迹绖用}硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。x0dx0a12、芹菜x0dx0a芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動，對通便排毒也很有好處。x0dx0a13、牛奶x0dx0a很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實并不然，牛奶不僅不會上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達70%%左右的水分，這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是，千萬不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。x0dx0a14、百合x0dx0a百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

經常上火的人需要清熱降火，多吃哪些食物可清熱降火？

平時可以多吃一些降肝火的食物，比如：苦瓜，綠豆湯，黃瓜，番茄，柚子，新鮮檸檬，山楂等新鮮蔬果食物，也可以飲用一些護肝的茶，比如：蒲公英茶就是不錯的選擇，首先平時可以泡薄荷，菊花，決明子，桑葉，苦丁茶喝，薄荷有疏肝解郁，清利頭目作用，桑葉、菊花有平抑肝陽，清肝明目的作用，決明子有清肝明目作用。

草莓能消暑、解熱、除煩。而且草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有清熱解暑、養(yǎng)肝明目的作用。西紅柿含有豐富的維生素，營養(yǎng)豐富，能夠清熱解毒，平肝去火。蒜苗，富含維生素C、胡蘿卜素、硫胺素有消除積食、殺菌健脾的作用，能夠改善食欲不振，預防感冒。推薦蒜苗炒牛肉、蒜苗炒雞蛋，當然蒜苗也可以涼拌?？帑湶藴星鍩峤祷穑徑馕笩?，祛除濕熱的作用。

清肝火可以多食用寒性食物：如苦瓜、冬瓜、梨、荸薺、草莓、綠豆、胡蘿卜等，菊花茶是清泄肝火非常有效的代茶飲?；鹗乐卣呖梢苑弥谐伤幦琮埬憺a肝丸、丹梔逍遙丸等。西紅柿含有豐富的維生素，營養(yǎng)豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。?大豆含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。綠豆湯有清熱下火，清心除煩，清肝護肝的作用。

橄欖我們對于它的影響只是存在于橄欖油的基礎上，其實橄欖的果肉富含鈣質，新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉。吃上幾個橄欖對于清肝火有效。山楂是非常好的助消化食物，就像清道夫一樣，可以高速的將攝入各種食物變成讓我們身體吸收的營養(yǎng)物質，把不利的因素排出。

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