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血糖高推薦食譜(高血糖病人食譜)

祝由網(wǎng) 2023-05-07 21:01:54

血糖高推薦食譜

血糖高不光會讓患者們身體各個方面感到不舒服

,頭暈?zāi)垦?div id="m50uktp" class="box-center"> ,而且血糖升高之后會影響到患者的正常飲食
。這主要是因為我們在日常生活當(dāng)中實用的一些食物含糖量較高,不利于血糖的降低
。所以患有血糖高問題的患者日常飲食該吃那些食物對于身體好非常的困惑
,今天小編就為大家整理了幾個適合血糖高飲用的食譜。

、吃谷物

俗話說的好,一日之計在于晨

,這句話同樣也適合用在我們的早餐食物上面
。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)我們只有早餐吃的豐富一些才能夠更好的面對一整天的生活
,高血糖患者因為身體血糖較高更加需要好好的選擇早餐
。高纖維素的饅頭、餅干中含有豐富的維生素
、蛋白質(zhì),而且它們的糖分含量比較低
,所以適合高血糖患者吃
。因此高血糖患者早餐最適合的食譜是:高纖維素的饅頭或者餅干一份
、煎蛋一個、小米粥或者豆?jié){一份
,蔬菜沙拉一份
,蔬菜和主食齊全而且營養(yǎng)又健康。

、吃肉類

經(jīng)過了一上午的工作、學(xué)習(xí)

、勞動之后
,我們體力和腦力都得到了消耗,這時候急需要補充營養(yǎng)
,而且午餐距離晚上休息還有一段時間
,吃的食物會有充足的時間得到消化,所以高血糖的人最好是在這個時間點吃一些肉類
,晚上盡量不要吃。因此適合高血糖患者的午餐食譜是:營養(yǎng)又血糖含量低的高纖維米飯或者饅頭
、面條一份
、肉類一份、清炒蔬菜一份

高血糖病人食譜

高血糖病人食譜 高血糖病人注意事項2

、堅持鍛煉,增大消耗,適當(dāng)?shù)倪\動是非常重要的對于血糖的控制,增大了消耗,可以減輕胰腺的負(fù)擔(dān)
。長期堅持可明顯減緩病情的發(fā)展。

4

、養(yǎng)成良好生活習(xí)慣,保持良好心態(tài)對糖尿病患者的病情控制也很必要

5、進餐次數(shù)的調(diào)整

。胃輕癱時以少食多餐為佳,每日3大餐分為6~7小餐,分別在早晨
、中午、下午
、臨睡前進餐,餐間安排2~3次點心,以減少餐后高血糖,同時避免餐前饑餓感。

6

、食物狀態(tài)的調(diào)整
。胃輕癱時,固體食物排空受阻較液體食物更明顯,因此,膳食搭配時最好將固態(tài)食物勻漿化,或多進食流質(zhì)食物,必要時甚至完全依靠流質(zhì)食物,這樣有助于改善胃腸道癥狀與控制血糖。

7

、食物成分的調(diào)整
。糖尿病胃輕癱患者,消化運動減弱,胃排空已延長,故需降低食物中不消化纖維的含量,一些含豐富纖維素的蔬菜(如芹菜
、白菜和馬鈴薯等),雖有降低餐后血糖作用,但是易有胃腸道反應(yīng),因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃

9

、稱重治療飲食控制總熱量。對所需食物,均應(yīng)在烹調(diào)前將皮
、根
、骨等不食用部分去除后稱重、加工然后進行烹調(diào),更為合理的控制熱量的攝入,這可能是糖尿病患者飲食較繁瑣之處

10

、合理減輕體重。不要選擇過于嚴(yán)格的飲食,如低碳水化合物飲食,因為這種飲食方式會使您在短期內(nèi)減輕體重,但不利于長期堅持
。糖尿病患者需要對日后的飲食方式有一個正確的理解,飲食將與糖尿病病情有關(guān),向健康生活方式邁進一點點,身體便將獲得莫大的益處。

降血糖的菜譜做法大全

降血糖的菜譜做法
苦瓜
味極苦

,性寒
,有清熱解暑、清肝明目
、解毒的功能
。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用
,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用

推薦食譜:涼拌苦瓜
原料:苦瓜500克
,熟植物油9克 醬油10克,豆瓣醬20克
,精鹽2克 辣椒絲25克
,蒜泥5克
步驟:1、將苦瓜一剖兩半
,去瓤洗凈后切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出
,控凈水分

2、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽后
,控出水分
,然后放涼開水中浸涼撈出,放人醬油
、豆瓣醬
、蒜泥和熟油拌勻即可。
南瓜:味甘
,性溫
,有補中益氣、消炎止痛的功能?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
,南瓜能促進胰島素的分泌,從而降低血糖

推薦食譜:濃香南瓜飯
原料:南瓜400克
,大米200克 食油2湯匙
,食鹽1茶匙
,清水500毫升
步驟:1、將南瓜去皮去籽后切成小塊
;大米清洗干凈備用

2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油
,燒至7分熱
,然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘。
3
、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻
,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米
,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘

4、然后打開蓋
,調(diào)入鹽翻炒均勻
,再次蓋上鍋蓋,用最小火燜15-20分鐘
,收干水分后即可。
洋蔥:味甘
、辛
,性微溫,與蔥
、蒜性味相近
,具有健胃、增進食欲
、行氣寬中的功效
,與大蒜一起食用有降糖效果
。經(jīng)常食用洋蔥
,既可充饑
,又能降糖治病。
推薦食譜:洋蔥炒木耳
原料:泡發(fā)木耳1碗
,洋蔥1個 豆油1勺
,精鹽1勺,花椒粉少許
步驟:1
、木耳洗干凈控水

2、一個洋蔥去皮
、切絲。
3
、炒鍋上火
,放豆油一勺,炒洋蔥絲
,再撒點花椒粉

4、把黑木耳放鍋里
,和洋蔥一起炒1分鐘。
5
、加入半勺精鹽
,把木耳翻炒均勻即可。
黑木耳:含木耳多糖
、維生素
、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀
、鈉
、鈣
、鐵等礦物質(zhì)
,其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明
,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖
。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
推薦食譜:木耳炒腐竹
原料:腐竹200克
,黑木耳5朵 蒜2瓣
,姜4片,鹽 生抽醬油
,糖,胡椒粉
,雞精
步驟:1
、黑木耳泡發(fā),腐竹用水泡軟切段
,蒜切片
,腐竹放入開水鍋煮一分鐘,撈出控水

2、炒鍋加油燒熱
,下蒜和姜片爆香
,加腐竹翻炒一會,加黑木耳
、鹽
、糖、生抽
、胡椒粉
、雞精炒勻即可
紫菜:含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)
、脂肪、胡蘿卜素
、維生素等
,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜
,以降低血糖

推薦食譜:紫菜包飯
原料:大米飯,紫菜
,黃瓜 胡蘿卜
,香腸
,肉松,雞蛋
,壽司醋
步驟:1
、鍋中油熱
,雞蛋打散入鍋攤成蛋皮。
2
、黃瓜
、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條

3、壽司醋倒入米飯中拌勻
,根據(jù)自己口味適當(dāng)?shù)募影?div id="4qifd00" class="flower right">
,我大約的比例:壽司醋與飯的比例大約是1:6。
4
、在壽司簾上放上壽司紫菜
,將米飯鋪平,四周稍微留一點邊

5、在米飯上鋪上切好的黃瓜
、胡蘿卜
、蛋皮、火腿
、肉松

6、用壽司簾將紫菜卷起
,卷好后再用壽司簾卷一次
,盡量卷的緊實一點,打開

7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可

魔芋:魔芋在腸道內(nèi)排泄緩慢
,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高
。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果

推薦食譜:家常魔芋結(jié)
原料:魔芋結(jié)350克,蔥1根
,蒜米3勺
,剁椒3勺 老抽少許,鹽少許,味精少許
步驟:1
、將魔芋結(jié)清洗干凈
,瀝干水分備用。蔥切成蔥花

2
、在鍋中加入少許油,放入蒜米
、剁椒
、一半蔥花爆香

3
、將魔芋結(jié)倒入,翻炒均勻后加入老抽上色

4
、加入鹽、味精調(diào)味
,翻炒均勻
,出鍋。

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