血糖高和很多的因素有關(guān)系,一般和飲食有一定的關(guān)系,比如說胰島素功能分泌異常,就會(huì)導(dǎo)致高血糖的情況出現(xiàn),如何去降血糖?除了一些藥物治療以外,還需要知道一些具有降血糖作用的蔬菜,可以有輔助降糖作用和效果,來看看這些蔬菜的介紹。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖這樣的物質(zhì)對(duì)于降低血糖來說起到了很好的作用,可以炒著吃或者是做湯都是不錯(cuò)的選擇。
黃瓜
性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以有益智脂肪的轉(zhuǎn)換,減少肥胖或者是高血壓的情況,每天食用黃瓜是不錯(cuò)的降糖的選擇。
萵筍
糖和脂肪含量低,并含有胰島素激活劑。竹筍:竹筍纖維素含量高,可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。所以說萵筍是不錯(cuò)的降低脂肪和血糖的一種養(yǎng)生蔬菜類型。
關(guān)于吃什么具有降糖作用?上面的這些可以降血糖的蔬菜是不錯(cuò)的選擇,可以起到很好的降糖降壓的作用,日常生活中可以吃黃瓜,萵筍還有黑木耳等,這些蔬菜都可以起到很好的降低血糖的效果,不妨試試。
1、白蘿卜
白蘿卜有小人參的美譽(yù),是生活中最不起眼且廉價(jià)的蔬菜,不僅僅具有利尿功效。白蘿卜中含有特殊的硫代葡萄糖苷,能起到抗氧化效果,幫助降低膽固醇和血糖;含有豐富維生素C可增強(qiáng)抵抗力和免疫力,幫助對(duì)抗致病菌。另外海帶也是不錯(cuò)的選擇,海帶中含有豐富有機(jī)碘,能促進(jìn)胰島素腎上腺皮質(zhì)激素分泌,提高肌肉對(duì)葡萄糖的利用,從而起到降血糖效果。
2、大白菜
大白菜是冬季常見的廉價(jià)蔬菜,別看價(jià)格實(shí)惠,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高,其中含有大量維生素以及蛋白質(zhì)。之所以吃白菜能降血糖,主要得益于含有的膳食纖維,能延緩食物消化,避免餐后血糖升高。另外白菜屬于低糖指數(shù)食物。
3、馬齒莧
馬齒莧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有豐富的鎂能改善糖耐量,降低胰島素用量,幫助控制血糖。另外鎂元素能排出體內(nèi)多余水分,幫助穩(wěn)定血壓,從而保護(hù)冠狀動(dòng)脈。其實(shí)茼蒿菜也不錯(cuò),其中含有大量膳食纖維,減緩葡萄糖吸收速度,同時(shí)也能改善糖耐量,避免餐后血糖升高;茼蒿中也含有豐富維生素以及胡蘿卜素,可促進(jìn)胰島素分泌,抑制血糖。
糖尿病患者如何健康飲食?
1、每天至少吃500克蔬菜
蔬菜中含有豐富膳食纖維能給人們一定的飽腹感,也含有大量維生素以及礦物質(zhì)。尤其是綠葉蔬菜碳水化合物含量很低,不同顏色的蔬菜要搭配著吃。
2、一頓飯只吃二兩主食
依據(jù)身體質(zhì)量指數(shù)以及活動(dòng)量來安排主食攝入,保證營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下,盡量把主食控制在二兩以內(nèi)。
3、植物油不能超過20克
油脂是熱量的主要來源之一,所以要有所控制。每天的植物油攝入量不能超過20克。菜籽油、葵花油和橄欖油等交替著吃,這樣能讓營(yíng)養(yǎng)更全面。同時(shí)要控制吃鹽量,注意飲食清淡,鹽攝入量控制在6克以內(nèi),約等于一啤酒瓶蓋的量。
溫馨提示
糖尿病患者不能因?yàn)槟蚨喽芙^喝水,養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣,每天喝水量至少達(dá)到1500~2000毫升。特別是早晨起床后喝杯溫開水能及時(shí)補(bǔ)充水分,稀釋血液,促進(jìn)尿液和糞便排泄。在醫(yī)生指導(dǎo)下合理口服降糖藥或注射胰島素,定期監(jiān)測(cè)血糖,根據(jù)血糖監(jiān)測(cè)結(jié)果調(diào)整好用藥劑量。保持積極樂觀心態(tài),避免情緒波動(dòng)太大;每周至少有150分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng),能幫助穩(wěn)定血糖,降低并發(fā)癥產(chǎn)生。
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