預(yù)防痛風(fēng)要避開這些食物

新春佳節(jié)同時也是團(tuán)聚的時節(jié)，不少許久未見的親友都會安排在春節(jié)假期期間進(jìn)行大大小小的聚餐，俗話說“每逢佳節(jié)胖三斤”就是這個道理。一年到頭到了春節(jié)吃吃喝喝自然是預(yù)約的事情，但如果沒有注意好度暴飲暴食，帶來的可能就不僅僅是肥肉那么簡單。

專家提醒：暴飲暴食可導(dǎo)致痛風(fēng)

痛風(fēng)是讓不少人十分懼怕的疾病，近年來，痛風(fēng)有著發(fā)病率增加以及發(fā)病年輕化的趨勢。痛風(fēng)發(fā)病的根本原因就是體內(nèi)尿酸水平升高，導(dǎo)致尿酸鹽在關(guān)節(jié)和腎臟等部位沉積，可并發(fā)腎臟病變、關(guān)節(jié)破壞、糖尿病、動脈硬化以及冠心病等疾病。

實際上，痛風(fēng)的發(fā)病與飲食密切相關(guān)，據(jù)廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺的介紹，無規(guī)律飲食甚至暴飲暴食可導(dǎo)致痛風(fēng)的出現(xiàn)。

“尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物，人體正常代謝本來就會產(chǎn)生嘌呤，如果在生活中不加節(jié)制地食用富含嘌呤的食物，就會導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸過多，導(dǎo)致人體不能及時排出尿酸，從而致使尿酸在身體內(nèi)不斷累積，最終痛風(fēng)就會出現(xiàn)了?！?/p>

春節(jié)預(yù)防痛風(fēng)需要避開這些食物

1、動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟屬于嘌呤值較高的食物，因此要想預(yù)防痛風(fēng)，諸如肥腸、毛肚、豬雜一類的食物都應(yīng)該盡量少吃。如果是痛風(fēng)患者，更是絕對不能吃了。

2、海鮮

海鮮雖然味道鮮美，但也屬于嘌呤含量很高的食物，所以像蝦、蟹、海魚、貝殼類食物也屬于需要避免進(jìn)食的。

3、酒

痛風(fēng)患者或是體內(nèi)嘌呤含量較高的患者不適合飲酒，特別是啤酒，其中的嘌呤含量遠(yuǎn)高于大家的想象，如果習(xí)慣性天天喝啤酒，痛風(fēng)很容易就會找上門。

4、火鍋

不少人過年聚餐都會吃火鍋，暖胃又熱鬧，但其實吃火鍋不僅容易上火，而且也容易攝入過多的嘌呤。因為嘌呤容易溶于水，因此火鍋湯內(nèi)可聚集大量食物析出的嘌呤，這時候或許你僅僅只是吃一點蔬菜，也會攝入不少的嘌呤。

那么過年就真的什么都不能吃了嗎？

實際上肯定并非如此，不然不僅過節(jié)過得沒意思，人也會出現(xiàn)影響不良的現(xiàn)象。專家認(rèn)為，即便尿酸高乃至痛風(fēng)，肉類也還是需要吃一點的，淡水魚、豬肉、雞肉乃至牛羊肉都可以食用，但要控制好量，不能無節(jié)制地食用。此外，蛋類、奶類和新鮮蔬果含嘌呤較多，日常不妨多吃一些，也可增加飽腹感。

李天旺教授 主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科

擅長疾?。?/em>強(qiáng)直性脊柱炎、銀屑病關(guān)節(jié)炎及反應(yīng)性關(guān)節(jié)炎...[詳細(xì)]