• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      臘肉怎么吃更健康
      
        
      
            佚名
            2024-03-06 12:18:15
        
      

        
      
           
      離過年的日子越來越近，很多人家開始制作臘肉臘腸了
      。不少人都喜歡吃臘肉和臘腸
      ，干干的硬硬的
      ，嚼起來有滋有味特別香
        。大家也知道臘肉臘腸屬于不健康的食品
      ，但是又特別喜歡吃
        ，怎么吃才能相對健康些呢
        ？
      臘肉為什么不健康？
      1
        、	臘肉的含鹽量較高
      臘肉要使用大量的鹽進(jìn)行腌制
        ，每100克臘肉里的含鹽量約為2.1克，這個數(shù)值超過同等重量的豬肉含鹽量的十幾倍
        ，而我國建議的每人每天鹽的攝取量要少于6克
        。因此長期吃臘肉，很容易造成鹽分?jǐn)z入過多
        ，從而加重或?qū)е卵獕荷呋虿▌印?/p>
      2
        、	臘肉的脂肪含量非常高
      在制作臘肉的過程中，大量的鹽會使肉中的水分流失
        ，但無法使脂肪流失
        ，相反卻使脂肪的相對含量增加了。與此同時也使膽固醇的含量增加了，臘肉中膽固醇的含量比豬肉要高出50%
        。正是這些高脂肪高膽固醇導(dǎo)致了高脂血癥
        。
      3、	維生素被破壞
      因為制作臘肉的方法
        ，會使肉中很多維生素和微量元素等有益的成分被破壞
        ，比如維生素B1、維生素B2
        、煙酸
        、維生素C等。
      如何相對健康的食用臘肉
      1
      、剛腌好的臘肉不吃
      剛腌好的臘肉里亞硝酸鹽的含量是最高的時候，這時候吃臘肉
      ，會造成亞硝酸鹽中毒
      ，長期食用的話，慢慢會導(dǎo)致癌癥
      。所以想吃臘肉也要先忍一忍
      ，最好是將腌制好的臘肉放置兩周之后再食用，因為放置兩周之后
      ，臘肉中的亞硝酸鹽含量會開始變少
      。
      2、每天適量
      由于臘肉屬于高亞硝酸鹽
      、高油脂
      、高鈉的食物，所以一定要盡量少吃
      。吃的時候可以切上幾片與其他蔬菜一起燒制
      ，用臘肉中的鹽分來調(diào)味，就不另外再放鹽了
      。
      3
      、蒸煮臘肉
      吃臘肉前把臘肉泡在水里，把鹽分泡出去一些
      ，在烹飪的時候盡量選擇蒸煮臘肉
      ，蒸煮的方式最健康。這樣可以再次降低臘肉中的鹽分
      ，如果用炒制的方法
      ，則會鎖住臘肉中的鹽分和脂肪。
      4
      、搭配對的食材
      合理搭配其他食材一起吃臘肉
        ，可以讓我們吃得更加健康。建議臘肉、臘腸搭配粗纖維蔬菜
        、干菜及洋蔥
        、大蒜等高抗氧化物質(zhì)。
      5
        、主食粗細(xì)搭配
      吃香腸臘肉時
        ，不要忘了主食也要粗細(xì)搭配。在煮米飯時可加入玉米
        、糙米
      、小米、燕麥米
      、黑米
      、紅豆、綠豆等粗雜糧
      。也可用紅薯
      、紫薯、山藥等薯類代替部分主食
      ，這樣可增加葉黃素
      、花青素、膳食纖維等有助于身體健康的有益營養(yǎng)物質(zhì)
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jijieys/193298.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      ？" rel="prev">
                                            冬天手腳冰冷是什么原因？
                                        
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季清肺排毒不能少的3種食材(哪些食物可以清肺呢
      ？)
      
                        
      春季清肺排毒不能少的3種食材春季到了
      ，大家都感受到了春季的溫暖了嗎，春季是一個很溫暖的季節(jié)
      ，但是由于北方的空氣比較干燥
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季如何祛痘,三個祛痘偏方(祛除痘痘有哪些偏方？)
      
                        
      春季如何祛痘,三個祛痘偏方春季氣候干燥
      ，很容易出現(xiàn)長痘痘的情況哦
      ，那么你是如何祛痘的呢，痘痘長在臉上不僅會影響美觀
      。而且還會導(dǎo)致一些肌膚問題的出現(xiàn)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季如何進(jìn)行養(yǎng)生保健,做到這些很必要
      
                        
      隨著時間的流逝
      ，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入到了夏季，我們在夏季的時候天氣是非常炎熱的了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季養(yǎng)好肝臟很重要,這些飲食很健康