谷雨養(yǎng)生切忌大動(dòng)肝火-應(yīng)食益肝補(bǔ)腎的食物
健康管理師
2024-03-08 00:51:16
谷雨養(yǎng)生切忌大動(dòng)肝火-應(yīng)食益肝補(bǔ)腎的食物
楊花落盡子規(guī)啼
，轉(zhuǎn)眼春盡
。4月20日是谷雨節(jié)氣
，是春天的最后一個(gè)節(jié)氣
，氣溫升高降水多
，做好谷雨養(yǎng)生對(duì)順利過(guò)渡到夏季有重要意義
。
起居養(yǎng)生
谷雨到來(lái)
，暮春到了
，萬(wàn)物生長(zhǎng)漸旺
，天氣也漸熱
。中午氣溫較高
，但早晚氣溫仍較低
，因此早晚時(shí)要適當(dāng)加穿衣服
，尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng)
，以防感冒
；過(guò)敏體質(zhì)的人外出時(shí)還要預(yù)防花粉過(guò)敏
，預(yù)防過(guò)敏性鼻炎
、過(guò)敏性哮喘等的發(fā)作。
此時(shí)陽(yáng)氣漸長(zhǎng)
，陰氣漸消，要早睡早起
，不要過(guò)度出汗
，以調(diào)養(yǎng)臟氣
。另外
，由于谷雨時(shí)節(jié)雨水較多
，要防濕邪侵入人體，出現(xiàn)肩頸痛
、關(guān)節(jié)疼痛
、脘腹脹滿
、不欲飲食等病癥
。
精神養(yǎng)生
在情志
、運(yùn)動(dòng)方面也如清明節(jié)養(yǎng)生一樣
，保持心情舒暢
、心胸寬廣，聽(tīng)音樂(lè)
、釣魚、春游
、太極拳、散步等都能陶冶性情
，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動(dòng)肝火
。
飲食養(yǎng)生
此時(shí)
，肝臟氣伏
，心氣逐漸旺盛
，脾氣也處于旺盛時(shí)期，正是身體補(bǔ)益的大好時(shí)機(jī)
，但不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)當(dāng)食用一些益肝補(bǔ)腎的食物
，以順應(yīng)陰陽(yáng)的變化
，為安然度過(guò)盛夏打下基礎(chǔ)?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)列舉常用藥膳幾款：
豆蔻砂仁荷葉飲：白豆蔻2克
，砂仁2克
，荷葉半張
。將荷葉洗凈
，切碎
，與洗凈的白豆蔻
、砂仁一同放入砂鍋
，加足水煮沸
，改用小火煮20分鐘
，凈紗布濾汁即成
。上
、下午分服
。有消食寬脹
，行氣和胃的功效
。
海帶銀耳羹：海帶50克
，銀耳20克
，冰糖適量
。將海帶洗凈切碎
，銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹
，加冰糖適量
。1日內(nèi)服完
，可常服。能疏肝
、補(bǔ)脾腎
。
玉米須大棗黑豆粥：玉米須60克
，大棗30克
，黑豆30克
，胡蘿卜90克
。水煮玉米須半小時(shí)
，去須
，用其水煮大棗
、黑豆
、胡蘿卜（洗凈切塊）
，豆?fàn)€即止
。有健脾益腎
、利濕的功效
。
期頤餅：生芡實(shí)180克
，生雞內(nèi)金90克
，白面粉250克
，白糖適量
。將生芡實(shí)用水淘去浮皮
、曬干、打細(xì)
、過(guò)篩，雞內(nèi)金打細(xì)
、過(guò)篩，加開(kāi)水浸泡約10小時(shí)
。再將芡實(shí)粉
、白面粉、白糖
，用浸有雞內(nèi)金的水和勻，做成薄餅
，烙成焦黃色即成
。有行氣補(bǔ)脾，固腎精的功效
。
山藥內(nèi)金鱔魚湯：黃鱔250克
，雞內(nèi)金10克，淮山藥10克
，生姜4片
，黃酒、精鹽
、味精各適量
。活殺黃鱔
，洗凈去內(nèi)臟
，切段，開(kāi)水去血腥黏液
。雞內(nèi)金，淮山藥洗凈
。起油鍋
，用姜炒鱔肉
，加黃酒少許
，再加適量清水
，轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)
，加雞內(nèi)金
、淮山藥和生姜
，先用大火煮沸
，再用小火煮1小時(shí)
，加精鹽
、味精后再煮一沸即可食用
。能健脾消食、調(diào)和肝脾
。
谷雨養(yǎng)生注意事項(xiàng)有哪些？谷雨節(jié)氣怎么養(yǎng)生
？
谷雨養(yǎng)生注意事項(xiàng)有哪些？
1
、谷雨前后雨水增加
，所以空氣中的濕氣較重
，稍有不慎
，就很容易進(jìn)入人體內(nèi)
，所以要注意祛濕
。
2
、注意進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉
，提高身體的免疫力和抵抗力
。
3
、注意保暖
，谷雨雨水增多
，所以應(yīng)該適當(dāng)增加衣物
。
4
、谷雨適合溫和進(jìn)補(bǔ)
，所以應(yīng)該多吃一些滋補(bǔ)肝腎的食物
。
5
、谷雨前后要注意預(yù)防過(guò)敏，因?yàn)榇藭r(shí)萬(wàn)物生長(zhǎng)迅速
，很多花也開(kāi)始盛開(kāi)
，所以花粉過(guò)敏就是一個(gè)問(wèn)題。
谷雨節(jié)氣怎么養(yǎng)生？
一、早晚加衣保暖防感冒 谷雨時(shí)節(jié)
，早晚與中午的溫差相當(dāng)大，濕氣很容易從裸露的部位進(jìn)入體內(nèi)
。老人和孩子尤其要注意保暖?div id="4qifd00" class="flower right">
？蛇m當(dāng)調(diào)整穿衣層次
，早晚多穿一件衣服
。要注意不宜盲目春捂，15攝氏度是春捂的臨界點(diǎn)
，超過(guò)15攝氏度就要減衣
，否則易誘發(fā)春火
，體內(nèi)產(chǎn)生的熱與潮濕相遇
，容易生病
。
二
、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)養(yǎng)護(hù)肝氣 谷雨節(jié)氣之后
，正是人體采納自然之氣且養(yǎng)陽(yáng)的好時(shí)機(jī)
，那么每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)就顯得非常重要了
。谷雨開(kāi)始
，我們都要根據(jù)自身的體質(zhì)
，選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)
，比如說(shuō)慢跑
、做做操、打打球等，但不要讓自己出汗過(guò)多
。
三、飲食調(diào)理養(yǎng)血益氣護(hù)肺補(bǔ)腎 飲食方面
，應(yīng)注重清熱祛濕
，益肺補(bǔ)腎
，此季節(jié)養(yǎng)生最重要的是健脾祛濕
，在日常生活中
，多吃一些祛濕利水的食物即可
。少食酸性食物和辛辣刺激的食物
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？娠嬘?綠豆 湯
、赤豆湯
、酸梅湯以及 綠茶
，防止體內(nèi)積熱
。不宜進(jìn)食羊肉
、 狗肉
、麻辣火鍋以及辣椒、花椒
、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火
，誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。
谷雨吃什么養(yǎng)生
谷雨吃什么養(yǎng)生
谷雨有“雨水生百谷”之意
，它也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。這個(gè)節(jié)氣之后
，降雨量逐漸增多
，空氣濕度增大
。所以谷雨時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要非常重視
。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，潮濕的環(huán)境會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一些不適的.影響
。專家建議：谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生最適宜健脾除濕
。
谷雨吃什么養(yǎng)生 推薦5款健脾除濕食譜
1、海帶銀耳羹
海帶50克
，銀耳20克
，冰糖適量
。將海帶洗凈切碎
，銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹
，加冰糖適量
。1日內(nèi)服完
，可常服
。能疏肝
、補(bǔ)脾腎
。
2、玉米須大棗黑豆粥
玉米須60克
，大棗30克
，黑豆30克
，胡蘿卜90克。水煮玉米須半小時(shí)
，去須，用其水煮大棗
、黑豆、胡蘿卜（洗凈切塊）
，豆?fàn)€即止。有健脾益腎、利濕的功效
。
3、山藥內(nèi)金鱔魚湯
黃鱔250克
，雞內(nèi)金10克
，淮山藥10克
，生姜4片
，黃酒
、精鹽
、味精各適量
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；顨ⅫS鱔
，洗凈去內(nèi)臟
，切段，開(kāi)水去血腥黏液
。雞 ?內(nèi)金，淮山藥洗凈
。起油鍋，用姜炒鱔肉
，加黃酒少許，再加適量清水
，轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)
，加雞內(nèi)金
、淮山藥和生姜
，先用大火煮沸
，再用小火煮1小時(shí)
，加精鹽
、味精 ?后再煮一沸即可食用
。能健脾消食、調(diào)和肝脾
。
4、豆蔻砂仁荷葉飲
白豆蔻2克
，砂仁2克
，荷葉半張
。將荷葉洗凈
，切碎
，與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋
，加足水煮沸，改用小火煮20分鐘
，凈紗布濾汁即成
。上
、下午分服
。有消食寬脹
，行氣和胃的功效
。
5、玉米須大棗黑豆粥
玉米須60克
，大棗30克
，黑豆30克
，胡蘿卜90克
。水煮玉米須半小時(shí)
，去須
，用其水煮大棗
、黑豆
、胡蘿卜（洗凈切塊）
，豆?fàn)€即止
。有健脾益腎
、利濕的功效
。
谷雨時(shí)節(jié)的飲食注意事項(xiàng)
1、飲食應(yīng)“五低”
暮春飲食
，應(yīng)注意考慮低鹽
、低脂
、低糖
、低膽固醇和低刺激等5個(gè)方面
。低鹽就是少食鈉鹽
，因?yàn)殁c鹽太多會(huì)誘發(fā)高血壓病
，因此每天食鹽不超過(guò)6克
；低脂也就是少食油脂
，油脂每天攝取總量不超過(guò)膳食總量的30%
；低糖也就是少吃游離糖
，食糖過(guò)量也會(huì)影響人體的健康；低膽固醇是少吃含膽固醇高的動(dòng)物食品
，因?yàn)槟懝檀歼^(guò)高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過(guò)300克
；低刺激即少吃辛辣食品。
2 、少吃燥熱物
春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素
、高礦物質(zhì)的食物
，比如新鮮蔬菜
，包括薺菜
、菠菜
、馬蘭頭
、香椿頭、蒲公英等
，這些可起到清熱解毒
、涼血明目
，通利二便
、醒脾開(kāi)胃的作用
。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物
，否則會(huì)使肝火更旺
，傷及脾胃
。暮春時(shí)節(jié)
，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外
，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶
，防止體內(nèi)積熱
。不宜進(jìn)食羊肉
、狗肉
、麻辣火鍋以及辣椒
、花椒
、胡椒等大辛大熱之品
，以防邪熱化火
、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病
。
3、晨起喝杯水
暮春氣候復(fù)雜
，不過(guò)絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣
，此時(shí)人體就容易流失水分，抵抗力就會(huì)隨之下降
，容易誘發(fā)
、加重感冒與很多慢性病
。這個(gè)時(shí)候
，“補(bǔ)”水就顯得特別重要
。一夜春眠之后
，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分
、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生
。喝水量以250毫升為宜。
谷雨養(yǎng)生常識(shí)
谷雨養(yǎng)生常識(shí)（精選5篇）
谷雨前后15天
，脾處于旺盛時(shí)期。脾的旺盛會(huì)使胃強(qiáng)健起來(lái)
，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)
。消化功能旺盛有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收
，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)
，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血
，養(yǎng)肝護(hù)肝
。下面梳理了谷雨養(yǎng)生常識(shí)
，供大家參考借鑒
。
谷雨養(yǎng)生常識(shí) 篇1 一、谷雨宜食菠菜
1
、谷雨之后，春季將盡
，夏季將至
按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血
。此時(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目
。在眾多蔬菜之中
，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認(rèn)為
，菠菜性甘涼，有補(bǔ)血止血
、利五臟
、通血脈
、止渴潤(rùn)腸
、滋陰平肝
、助消化
、清理腸胃熱毒的功效
，對(duì)春季里因肝陰不足引起的高血壓
、頭痛目眩和貧血等，有較好治療作用
。
2、谷雨之后
，溫度升高，稍顯燥熱
適當(dāng)多吃一些滋陰的寒涼性食物
，比如：西瓜
、香蕉
、甘蔗、芒果
、蘋果、梨
、柿子、桑椹等水果
，或是西紅柿
、黃瓜
、苦瓜
、厥菜、馬齒莧
、芹菜
、海藻
、海帶
、螃蟹等蔬菜和海鮮
。但食用涼性食物并不等于吃很多冷飲
，溫度一升高
，很多人就已迫不及待地吃起冷飲
，過(guò)量吃冷飲，胃腸道局部受冷刺激
，反會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒，對(duì)身體不利
。
二、谷雨節(jié)氣適多吃的食物
1
、多吃減壓谷類食物
谷雨前后適宜食用一些能緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的谷類食物，谷類食物中富含B族維生素
，對(duì)改善抑郁癥有明顯效果
。
2
、吃香椿健胃理氣
谷雨前后正是香椿上市時(shí)節(jié)
，此時(shí)香椿醇香爽口
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢韵愦话瓒垢⑾愦患咫u蛋
，用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。
3
、少吃多餐、停食刺激食品
谷雨節(jié)氣還是胃病的易發(fā)期
，消除病因要戒煙戒酒
，不暴飲暴食
，饑餓無(wú)度
，少吃多餐
，并停止食用對(duì)胃有刺激的食品和藥物等
。
三、谷雨養(yǎng)生做宜做的運(yùn)動(dòng)
1
、冷水搓鼻翼鼻子防過(guò)敏
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗
，谷雨這天青年婦女走村串親
，或者到野外走走，寓意與自然相融合
，強(qiáng)身健體。但是對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人而言
，谷雨前后花粉、柳絮較多
，又需要防花粉癥及過(guò)敏性鼻炎
、過(guò)敏性哮喘等
。除了特別要注意避免與過(guò)敏源接觸
，減少戶外活動(dòng)外
。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼
。杭州市中醫(yī)院耳鼻喉科的陳志凌主任介紹說(shuō)
，發(fā)生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低
。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不錯(cuò)的辦法。用冷水洗鼻子的時(shí)候
，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞
、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀
。
2
、茶水洗把臉除斑美容顏
目前正值春茶上市的季節(jié)
，雖然價(jià)格稍高
，但是由于此時(shí)的茶口感最好
、最養(yǎng)人
，因此還是吸引了不少愛(ài)茶之人
。但是
，喝剩下的茶葉水倒掉是不是很可惜呢?醫(yī)生建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發(fā)生
，而且可以使臉部皮膚光澤、滑潤(rùn)
、柔軟
。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處
，每日1—2次
，每次20—30分鐘
，有助于消除黑眼圈
。茶葉中含有茶多酚
，有抗氧化作用
，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射
，尤其適合長(zhǎng)期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著
，減少過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生
。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚干燥
。
3、按揉祛濕穴關(guān)節(jié)防風(fēng)濕
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大
，潮濕的環(huán)境，容易讓濕邪侵入人體
，造成胃口不佳
、身體困重不爽
、頭重如裹
、關(guān)節(jié)肌肉酸重等癥狀
，對(duì)于各類關(guān)節(jié)疾病患者
，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，更應(yīng)引起足夠重視
。杭州市中醫(yī)院針灸科的包燁華主任醫(yī)師介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為
