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首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生

喝啤酒解暑有講究

祝由網(wǎng) 2024-03-08 10:30:44

炎炎夏日大多數(shù)的人們都會在這酷暑下來一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒

，一杯下去，清涼舒爽
，尤其是男士們在工作完以后看一場激烈的比賽，更少不了啤酒
，然而夏季喝啤酒有哪些好處
，哪些地方需要講究
，你知道嗎？

啤酒好處有講究：

啤酒是以麥芽

、大米
、啤酒花
、酵母和釀造水為原料在不銹鋼設備中釀造數(shù)周而成的
。啤酒含有多種營養(yǎng)，如大量的有機酸
、醇類
、多酚物質(zhì)
、維生素B族和少量納
、鈣微量物質(zhì)等
，且不含脂肪和膽固醇，有“液體面包”之稱。因此啤酒具有提神
、護眼以及提高其消化吸收能力等作用，在夏季適量飲用啤酒還有防暑降溫作用
。

啤酒生熟有講究：

啤酒有生熟之分

。

生啤酒：比較適于瘦人飲用

，生啤酒（即鮮啤酒）是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒
。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解
，增進食欲
，加強消化
，增加營養(yǎng)
，對瘦人增強體質(zhì)
、增加體重也是有好處的
。熟啤酒：經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死
，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會在胃中繼續(xù)繁殖
，所以胖人飲用較為適宜。

啤酒飲用時機有講究：

很多人都喜歡在劇烈運動或重體力勞動后喝上一杯啤酒

，特別是冰鎮(zhèn)啤酒
，當人們剛喝進嘴里的時候，的確有一種涼爽的感覺
。大汗淋漓時汗毛孔擴張，飲冰鎮(zhèn)啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而收縮
，中止出汗，從而使身體散熱受阻
，易誘發(fā)感冒等疾病，同時冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20—30℃
，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，不止達不到解暑的效果
，嚴重時甚至會引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉
、急性胰腺炎等危及生命的急癥
。所以不能在劇烈運動后立刻飲用冰涼的啤酒
，避免對健康造成傷害。

啤酒飲用量度有講究：

因為啤酒畢竟含有酒精

，雖然含量少，但是如果一次喝得過多
，進入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。因而會對人體的胃腸
、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響
，導致一些疾病的發(fā)生
，且多喝啤酒還潛伏著患痛風的危險
。根據(jù)營養(yǎng)學家計算
，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數(shù)量
，即會引起興奮現(xiàn)象
。雖然酒類的品種繁多
，但均可根據(jù)酒精的含量來折算
。例如
，一個50公斤體重的人
，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜
。

啤酒搭配食物有講究：

喝啤酒吃燒烤或者海鮮是很多人喜歡宵夜搭配

，然而這樣的搭配中隱藏著很大的危機
，食物在燒烤過程中
，本身就會產(chǎn)生一種叫做“雜環(huán)胺化合物”的致癌成分
，酒精能使消化道血管擴張
，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白
，使致癌物質(zhì)極易被身體吸收
，而海鮮
、動物內(nèi)臟以及大部分肉類都是高嘌呤食物
，會使啤酒里的核酸最終分解為尿酸，當血液里的尿酸超過一定的溶解度之后便會在關節(jié)腔沉積，從而導致部分關節(jié)腫痛等一系列癥狀
，更會增加痛風的風險
。且不宜與烈酒同飲
，混著喝會強烈刺激腸胃系統(tǒng)
，很容易引起消化功能紊亂
。

須知啤酒雖好，但是要注意適時、適量

、合理搭配等問題
，否則一口冰涼的啤酒不能讓你在酷夏清爽舒暢
，反而對自己健康不利那就得不償失啦
。

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