水金龜屬于什么茶(水金龜是什么茶)

水金龜屬于什么茶

水金龜屬于烏龍茶，也是武夷巖茶的一種，為武夷四大名叢之一，其茶葉色為綠色，且富有光澤，葉子薄而脆，葉子中有紋路，葉齒邊沿深而稀疏，整體平展、呈橢圓形，好像烏龜，故得名“水金龜”，制成成品茶，條索肥壯，色澤綠褐油潤呈寶色，香氣幽長似梅花香，滋味濃厚甘鮮，潤滑爽口，巖韻顯。

水金龜?shù)膩碓?/h3>

水金龜揚(yáng)名于清末，據(jù)說該茶樹原長于天心巖杜葛寨下。一日大雨傾盆，致使峰頂茶園邊岸崩塌，茶樹被大水沖至牛欄坑半巖石凹處。

蘭谷山業(yè)主遂于該處鑿石設(shè)階，砌筑石圍，壅土以蓄之。

因茶樹枝條交錯，形似龜背上的花紋，故命名為水金龜。后來天心廟和蘭谷巖為爭此茶，訴訟多次，耗資千金，從此水金龜聲名大振。

水金龜茶樹品種特征

水金龜茶樹鮮葉濃密，中葉類，約5月上旬采摘，樹皮色灰白，枝條略有彎曲，葉長圓形，葉色綠有光澤，葉質(zhì)稍薄而脆，葉緣帶有波紋，葉齒帶深而疏；

整片葉型平展、呈橢圓形色澤墨綠帶潤，香氣清細(xì)幽遠(yuǎn)，滋味甘醇濃厚，品質(zhì)卓越，一度被列為武夷巖茶四大名叢之一。

水金龜巖茶的口感特征

名樅水金龜，雅韻卓絕。

干茶綠褐帶光澤，油潤中帶寶色。外形條索肥壯，緊結(jié)勻整。

湯色橙黃清澈艷麗，滋味清爽，輕啜見雅韻綿長。杯底留余香細(xì)膩。真可喚其“雅絕”。

輕火的水金龜多見花香，梅花香，蜜香，乳香等...香氣基本細(xì)膩悠長持久，滋味濃醇清活，回甘清爽甘甜。真有冰清玉潔而又妖媚萬分的氣質(zhì)。

中火的多見花香果香交融，梅子果味，乳韻等滋味非常的豐富，氣息偶見奇異果味，正可謂深谷藏幽然，偏愛梅花重自“清”。

足火的水金龜，常有梅子果香味，巖韻凸顯，但滋味相比鐵羅漢來說更趨向中庸，即使焙到足火，還離不開它自有的特征“清”。不俏不艷，傲骨天成的幾分清高又莊重持穩(wěn)。絕不會愧對“不可思議”四個字。

水金龜是什么茶

1、大紅袍與水金龜同屬武夷四大名樅之一。兩種之間的關(guān)系是平行的。
2、說是烏龍茶是對的，烏龍茶是中國四大茶種之一，含蓋很廣。是從制件方式來分類的（烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。）像鐵觀音、水仙、大紅袍、水金龜、肉桂等等。其它三種茶分別是：紅茶、綠茶及晉耳（當(dāng)然也有其它的分法）
3、巖茶屬烏龍茶中的一類。主要是指生長在巖石中的茶樹所產(chǎn)茶葉有獨特巖韻（口感）。有三個標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)現(xiàn)的國家標(biāo)準(zhǔn),在獨特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培，用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成，具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。1.出產(chǎn)于武夷山市2798平方公里土地上；2、用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成（條索狀）3、具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶，武夷巖茶是受中華人民共和國原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的名茶。）例：水仙茶中就有巖茶與非巖茶，主要取決于生長區(qū)域而非茶種。

水金龜屬于大紅袍嗎？

嚴(yán)格來說是不屬于的
水金龜屬于武夷巖茶5大名樅（大紅袍
水金龜
鐵羅漢
白雞冠
半天妖）中的一個品種！但武夷巖茶品種繁多，對外銷售的話則都稱為大紅袍！這就是為什么外面市場銷售的大紅袍有眾多口味的原因！

四大名樅是哪四大名茶

四大名樅分別是：大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜四種茶。

1、大紅袍

大紅袍產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。20世紀(jì)80年代以來，武夷山內(nèi)山（巖山）有較大面積栽培。

作為武夷巖茶的四大名樅之首的大紅袍巖茶，它最大的一個特點就是性溫，常年都適合飲用，它還事實在獨特的“巖骨花香”。

2、水金龜

水金龜這個品種很奇特。肉桂是根據(jù)香氣帶有桂皮香而得名，而水金龜卻是根據(jù)樹形得名。水金龜是茶樹枝條交錯，形似龜背上的花紋，故得名水金龜。

微醺之余，七泡后的甜綿，似余波暗涌，層層浸潤你的味蕾，這是烏龍茶中少有的厚重，滿足味蕾對厚重口感的追求。

3、鐵羅漢

鐵羅漢，據(jù)說是武夷山最早的名樅，在歷史上獨具盛名，宋、元時期已被列為“貢品”。滿滿的樅味作為主旋律，青苔味、木質(zhì)香交相協(xié)奏，而后高調(diào)馥郁的蘭香到來，如美酒后勁，緩緩上頭。升華出濃醇厚重的品感體驗。

4、白雞冠

白雞冠的得名，緣于它的茶樹葉子發(fā)白。綠茶中有一款茶叫做安吉白茶的，剛長出的新芽呈嫩白色，但在氣溫超過24度后葉子開始發(fā)綠，所以入夏以后安吉白茶基本就是綠色的了。

如何儲存烏龍茶：

1、存放有機(jī)茶的倉庫要求清潔、防潮、避光和無異味，并保持通風(fēng)干燥。周圍環(huán)境要清潔衛(wèi)生，遠(yuǎn)離污染區(qū)。

2、有機(jī)茶與常規(guī)茶產(chǎn)品必須分開貯藏，盡量設(shè)立專用倉庫。不同批號、日期、嘍號的產(chǎn)品應(yīng)分別存放。應(yīng)建立嚴(yán)格的倉庫管理檔案。

3、倉庫應(yīng)配備除濕機(jī)，提倡對有機(jī)茶進(jìn)行低溫、充氫或真空保存。

4、保持有機(jī)茶倉庫的清潔衛(wèi)生，搞好防鼠、防蟲、防霉工作。禁止吸煙和隨地吐痰，嚴(yán)禁使用人工合成的殺蟲、滅鼠劑等。

烏龍茶不適合哪些人喝 水金龜是烏龍茶嗎

5 水金龜是烏龍茶嗎屬于烏龍茶。

水金龜因茶樹枝枝條交錯形似龜背上的花紋，茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得名，一般在每年5月中旬的時候采摘，需要經(jīng)過萎凋(日光萎凋）、揉捻、發(fā)酵、烘焙、復(fù)焙的制作過程，是屬于烏龍茶中巖茶的一種，也被稱為武夷巖茶。

因為水金龜屬于半發(fā)酵茶，所以水金龜既有未發(fā)酵茶的清香，也有全發(fā)酵茶的甘醇，具有鮮活、清雅、芳香的特點。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/10296.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 一斤干茶葉要多少鮮茶葉

下一篇: 紅茶發(fā)酵后需要馬上烘干嗎