日照綠茶:兼具南方茶的優(yōu)點(diǎn),栗香濃郁高揚(yáng)、滋味清爽回甘,耐泡度較高。
黃山毛峰:茶性微卷,嫩度高,香氣高揚(yáng),滋味醇甘淡雅,適宜口味清淡的茶客。
碧螺春:采用嫩芽制成,花果香馥郁,滋味醇爽,回甘明顯。
西湖龍井:平滑挺直,豆花香清高,滋味鮮爽甘甜,回味持久。
安吉白茶:氨基酸含量高,嫩香與蘭香顯著,滋味鮮爽,適宜口味清淡的客人飲用。
信陽毛尖:具有細(xì)、圓、緊、直特性,茶毫豐富,滋味爽醇清淡,回甘生津。
1、山東—日照綠茶
歷史上日照地區(qū)并不產(chǎn)茶,直到上個(gè)世紀(jì)60年代南茶北引工程,才讓北方有了茶葉種植。北緯30度是黃金產(chǎn)茶帶,但過了這一緯度,再向北走,想要種出好茶就變得越來越難。
這款茶是從安徽和浙江引進(jìn)優(yōu)良茶種,在當(dāng)?shù)卦嚪N,最后取得成功,把只能在南方生長的茶樹帶到了北方。
它也是集結(jié)了南方茶的優(yōu)點(diǎn),沖泡后的茶湯黃綠明亮,栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高,日照綠茶是高緯度地區(qū)綠茶的代表作,生長周期長,茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,耐泡度高,被譽(yù)為"中國綠茶新貴"。
2、安徽—黃山毛峰
黃山地區(qū)生產(chǎn)茶葉,而其中數(shù)黃山毛峰名氣最大,產(chǎn)量也最大,它又名黃金片。黃山所在地屬于古徽州,明清時(shí)代,徽商冠絕天下,他們起家靠的就是茶葉。
而這款茶集中了古徽州的天地精華,在色香味型方面都達(dá)到了非常高的水準(zhǔn)。再加上黃山風(fēng)景區(qū)的秀麗景色,名傳海內(nèi)外,給黃山毛峰加持了一道金閃閃的光環(huán),進(jìn)一步擴(kuò)大了它的知名度。
該茶的外形微卷,像雀舌一般,銀毫顯露,入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,香氣高揚(yáng),是非常淡雅的蘭花香,喝下的滋味醇甘,韻味深長。
3、江蘇-碧螺春
入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉。碧螺春也是我國十大名茶之一,屬于綠茶,已有1000多年歷史。原產(chǎn)于江蘇蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶,當(dāng)?shù)孛耖g叫嚇煞人香,康熙38年春,南巡至太湖山時(shí)品此茶,倍加贊賞。因?yàn)榇瞬枭珴杀叹G,卷曲如螺,于春天采制,于是提名“碧螺春”。
高級的碧螺春,茶芽細(xì)嫩珍貴,1斤干茶需要5萬余顆茶芽制成。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,喝上一口,甘醇鮮爽,花香馥郁,回味綿長,仿佛看到了夢里的江南!
4、浙江-安吉白茶
安吉白茶,原產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣,是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。說起安吉白茶,很多人誤以為是白茶,其實(shí)它是綠茶,名字中帶有白茶,只是因?yàn)樗娜~片在10-23℃時(shí)是白色的,當(dāng)溫度高于23℃,茶葉就會變成綠色。一口白茶湯,一顆綠茶心!
安吉白茶干茶鳳羽針形,挺直略扁,色澤翠綠,形如蘭蕙,口感非常好喝。安吉白茶與其他茶不同,具有高氨低酚的特點(diǎn),氨基酸含量高達(dá)10%,是普通綠茶的2倍,而茶多酚含量低,茶湯苦澀度刺激性非常小,香高味鮮,是難得的好茶。
5、浙江—西湖龍井
相信這款茶很多人都不陌生吧,它是我國十大名茶之一,生長在浙江省杭州市西湖龍井村周圍的群山上,常年在高山濃霧中,所以茶葉的質(zhì)量很好,口感絕佳,這也是大家喜歡喝它的最大原因。
它的歷史非常悠久,至今已有1200多年的歷史了,幾乎每一位去杭州的茶客,都想嘗一下西湖龍井的滋味。
該茶的外形平滑挺直,色澤嫩綠有光澤,香氣清高,聞起來令人非常舒暢,沖泡后的茶湯明亮干凈,滋味鮮爽甘甜。
6、安徽-太平猴魁
太平猴魁是十大名茶之一,綠茶類,原產(chǎn)于安徽太平縣猴坑,在2004年國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。
太平猴魁是尖茶的極品,其外形扁平挺直,兩葉抱一芽,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。干茶放入直筒玻璃杯沖泡,猴魁貼著杯壁,根根挺立,有干茶“兩刀一槍”的霸氣,又從芬芳里透著清雅,湯色清澈透亮,色澤蒼綠勻潤,口感鮮爽醇厚,清幽的蘭花香,淡雅綿長。
7、河南-信陽毛尖
河南省信陽市,又稱豫毛峰,漢族傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一。
創(chuàng)制于民國初年,按等級分為特級,一至五等級。
外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。
8、四川-竹葉青
產(chǎn)自四川峨眉山,竹葉青品牌名茶。
竹葉青屬于綠茶,主產(chǎn)于四川峨眉山,是采摘嫩芽或一芽一葉為原料,經(jīng)過特定工藝制成。
其茶具有顯著的“清湯綠葉”特征,外形扁平光滑,挺直秀麗,勻整且勻凈,色澤嫩綠油潤,香氣呈嫩栗,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽甘醇,入口飽滿生津,回味持久。
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