肉桂茶分年份嗎

肉桂茶分年份嗎

肉桂茶不分年份，肉桂茶是武夷巖茶的一種，是經(jīng)過焙火制成，其茶在當年退火完成，即可飲用，香清甘活，巖骨花香盡顯，風味更加，而對于一些焙火足夠的巖茶，可存放一定年限，但茶葉的滋味亦會蛻變，或變好，或變化，但并非越陳越香，因此，巖茶沒有年份的明顯區(qū)別。

關(guān)于普洱茶的“越陳越香”最早起源于1995年臺灣學者鄧時海先生的專著《普洱茶》，書中第一次提出“越陳越香”的說法，據(jù)有人考證，是普洱茶首次用“越陳越香”提法。

鄧先生本來想說普洱茶是越存放越好喝，但晦澀不直白、太長了不利于傳播，越陳越好也不是很恰當，“越陳越香”就這樣被正式提出來。

而對于巖茶來說，老茶常有之，正如陳年老鐵一般。

因為要將巖茶存老，火功必然要焙到極致。

而在存放多年之后，巖茶的充分內(nèi)含物質(zhì)，會在一個頂點，之后便是滑坡，而巖茶本身的香清甘活特色，在老茶身上，難以體現(xiàn)。

總結(jié)來說，這些茶類在存老之后，不能體現(xiàn)自身特色。

因此，自然沒有年份的講究。只是新茶與老茶的區(qū)別。

對于長時間存放的肉桂茶，是否焙到足火倒是其次。

關(guān)鍵是，做青一定要做透。這樣的茶，在后期才不容易返青。

而焙火充足，焙火到位，再經(jīng)過隔年的存放，其茶也會更加沉著、沉穩(wěn)、醇和。

肉桂茶怎么泡

肉桂茶怎么泡

肉桂茶怎么泡，肉桂茶是烏龍茶的一種，在沖泡時一定要使用水質(zhì)較好的天然山泉水或者礦泉水來沖泡，還要其他很多很講究的沖泡方法，下面分享肉桂茶怎么泡，來看看吧。

肉桂茶怎么泡1肉桂茶是中國名茶，也是武夷山巖茶的代表性存在，它色澤深紅，接近黑色，具有濃郁的茶香，而且質(zhì)地油潤，沖泡以后滋味香醇回甘明顯，能止渴生津也能養(yǎng)胃護胃清胃。但肉桂茶在沖泡時有一定的方法與技巧，品嘗到它真正的誘人滋味，一定要按正確方法去沖泡肉桂茶。

肉桂茶在沖泡時一定要使用水質(zhì)較好的天然山泉水或者礦泉水來沖泡，而且水的溫度一定要高，如果水溫過低，沖泡后很難讓肉桂茶中的營養(yǎng)成分析出到茶湯中，而且會影響茶湯的色澤與口感。肉桂茶的耐泡性特別強，它適合使用95度以上的開水來沖泡。

肉桂茶的正確泡法

1、肉桂茶在沖泡以前應該先準備好茶具，茶葉和開水。茶葉與水的比例應該在1:50~1:40之間，茶具最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具，茶具在泡茶，以前還要用開水先沖燙一遍，這樣可以讓茶具的溫度升高，能讓茶葉在沖泡時更均勻的受熱。

2、把準備好的肉桂茶直接放在沖洗干凈的茶具中，然后從高處向茶具中沖水，肉桂茶會隨著開水的沖入而不斷翻滾，這時能聞到淡雅的茶香，充水大約到茶具的89成滿就要停止，然后蓋上茶具的蓋讓他們跑1~2分鐘。

3、打開杯子蓋后會發(fā)現(xiàn)若貴廠已經(jīng)吸水膨脹，而且全部摻入了茶具的底部，這是上面的`茶湯就能取出飲用。但取出茶湯時數(shù)量不能過多，最多不能超過茶具容積的2/3，而且取出茶湯后必須及時注水，第二次出湯的時間應該為二分鐘左右，然后每增加一泡都要適當延長浸泡時間，每次放入的肉桂茶可反復沖泡5~7次。

4、肉桂茶泡好以后的茶湯倒入品茗杯以后可以慢慢品飲，在飲用以前要先聞茶香觀湯色，然后才能小口慢慢品飲，這樣才能品嘗到肉桂茶的誘人滋味，如果大口牛飲，根本不能體會到品茶的樂趣，更無法品味肉桂茶的獨有韻味。

肉桂茶怎么泡2 肉桂茶的功效與禁忌

1、肉桂茶的功效

肉桂茶是一種營養(yǎng)價值特別高的茶品，它具有出色的養(yǎng)生功效，可以預防癌癥，也能延緩，更能抗輻射，能有效提高身體健康水平。另外肉桂茶還有很好的祛寒作用，它能加快人體血液流動，讓人們的身體變暖，對很多人經(jīng)常出現(xiàn)四肢冰涼和畏寒怕冷都有很好的調(diào)理功效，在冬天多喝一些能有效預防感冒。

2、肉桂茶的泡法

肉桂茶的泡法很簡單，大家在泡制時可以提前把茶杯用熱水走一遍，然后放入三克肉桂茶，沖入九十五度左右的開水，燜制五分鐘，打開杯子蓋降溫，然后直接飲用。這里大家要注意一點泡制肉桂茶時，不能用保溫杯，不然會讓它的營養(yǎng)成分大量流失，再飲用也起不到應有的功效。

3、肉桂茶的飲用禁忌

肉桂茶在飲用時有一定的禁忌，最重要的一點，就是不能過量飲用，因為肉桂本身是一種中藥材，帶有一定的毒性，如果過量飲用，會讓人們的出現(xiàn)頭暈和眼花以及眼睛腫脹等多種不良癥狀，對身體健康不利，另外陰虛火旺和內(nèi)有實熱的人群，不能飲用肉桂茶，不然會讓這些不良癥狀加重，危害身體健康。

肉桂茶的功效與作用及食用方法 肉桂茶的功效與食用方法介紹

1、肉桂茶具有防癌，防輻射，抗衰老，抗變異，提高免疫力的作用，肉桂茶味辛溫，具有散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢的效果，湯品當中適當?shù)募尤肴夤?，能夠讓料理變得更加的美味。肉桂茶當中含有黃烷醇多酚類的抗氧化物質(zhì)，提高胰島素對血糖水平的穩(wěn)定作用，降低胰島素的抵抗能力。

2、肉桂茶能祛痰鎮(zhèn)咳的作用，有強大的殺菌功能，能夠直接刺激到嗅覺，反射到胃部的機能，除此之外，肉桂茶也能降壓、降溫、鎮(zhèn)靜。肉桂茶是一種保健品，沖泡的方法是有講究的，味道比較醇厚，茶香濃郁，將二茶勺的干燥肉桂加入一杯溫開水中，浸泡十分鐘之后再過濾飲用，也可適當加入蜂蜜，調(diào)和口感。

3、沖泡肉桂茶時要注意，一定要是開水浸泡時間，第一次是一分鐘，第二次是1.5分鐘，第三次是三分鐘，然后再逐漸的加倍延長，肉桂茶有良好的保健功效，但肉桂味辛熱藥、性烈，因此不易多用，每次的使用劑量不能太多，也不適合長期的食用。

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