重慶沱茶的加工工藝

重慶沱茶的加工工藝

重慶沱茶是黑茶的一種，其制作工藝尤為復(fù)雜，且用料非?？季?，其茶以當(dāng)?shù)匦∪~種為原料，加工時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段，經(jīng)搭配、篩分、整形，再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形等工藝制作而成。

重慶沱茶的特點(diǎn)

沱茶，從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，沱茶的形狀之所以采用面包一樣的半圓形，其一面凹進(jìn)，中間留有空隙是為在長途馱運(yùn)中堆放、貯存、防止霉變，做成緊壓的砣狀有利于馬幫在日曬雨淋的長途馱運(yùn)中，保證茶的品質(zhì)。

沱茶有兩類，用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶，用普洱散茶壓制而成的稱普洱沱茶。沱茶是圓的、“團(tuán)”的，而這種“團(tuán)”在云南方言里都喊作“坨”，但沱茶的“沱”卻不用這個(gè)“坨”，為什么用“沱”呢？

有一種說法說，是它過去都銷往四川沱江流域的敘府（今宜賓市）一帶，和沱江水有關(guān)，因而喊作“沱茶”而不是“坨茶”。當(dāng)時(shí)四川有“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”的諺語流行。

同時(shí)，重慶沱茶是中國現(xiàn)存唯一一款烘青小葉種沱茶，屬上乘緊壓茶，沱茶也是緊壓茶中最好的一種，可長期存放。

其成品茶形似碗臼，色澤烏黑油潤，湯色澄黃明亮，葉底較嫩勻，滋味醇厚甘和，香氣馥郁陳香，口感濃郁且不失鮮爽回甘。

沱茶每個(gè)凈重100毫克，分筒裝、六角形和組合形精包裝三種，暢銷國內(nèi)。

重慶沱茶的制作工藝

1.制坯。

2.蒸壓成型。

3.干燥。

產(chǎn)品特點(diǎn)：沱茶為碗臼型，色澤暗綠露毫，香氣清正，滋味濃厚甘和，湯色黃明，葉底嫩勻。

茶中含梗為3%，灰分7%，雜子0.2%。

茶的產(chǎn)地與分類？

中國茶葉的分類：按色澤（或制作工藝）分類可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶，另外還有很多的花茶。按季節(jié)分類分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。按其生長環(huán)境來分類分為平地茶和高山茶。本節(jié)我們具體來認(rèn)識一下中國七大茶葉分類及產(chǎn)地介紹。

　　茶葉分類一、綠茶

　　綠茶屬于不發(fā)酵茶類，是我國產(chǎn)區(qū)最廣、產(chǎn)量最大、品質(zhì)最佳的一種茶類，產(chǎn)量占我國茶葉總量的70%左右。綠茶的主要特色是綠葉、綠湯。按制造工藝分為四個(gè)類型。一是炒青綠茶：如西湖龍井、碧螺春等。炒青綠茶因干燥方式用炒干而得名。炒青茶又分三類：①長炒青，產(chǎn)品形狀似眉毛，又稱眉茶;②圓炒青，外形呈顆粒狀，形圓如珠又稱珠茶;③扁炒青，外形扁平，又稱扁形茶。炒青茶以浙江、安徽、江西數(shù)量較多，品質(zhì)最佳。

　　二是烘青綠茶：如信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧等。烘青茶主要產(chǎn)于河南、安徽、浙江、福建三省。除了高檔的嫩烘青綠茶供直接飲用外，大部分用于制各種花茶的原料。

　　三是曬青綠茶：主要產(chǎn)于四川、云南、廣西、湖北和陜西等地。是壓制緊壓茶的原料。

　　四是蒸青綠茶：用蒸汽殺青的綠茶，主要產(chǎn)于湖北、江蘇、浙江等地。

　　綠茶的外形有十多種，如扁平形、劍形、松針形、方形、雀嘴形、螺形、圓柱形、鉤形、卷曲形等。

　　茶葉分類二、黃茶

　　黃茶屬于輕微發(fā)酵茶類，基本工藝近似綠茶，但是在制茶過程中加以悶黃，其代表品種有君山銀針、溫州黃湯、蒙頂黃芽、霍山黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖等。黃茶產(chǎn)于我國的四川、貴州、湖南、湖北、安徽、浙江、廣東等地。黃茶形狀有單芽形、扁形、雀舌形、蘭花形和環(huán)形。

　　茶葉分類三、紅茶

　　紅茶屬于全發(fā)酵茶，紅茶又分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶三種。紅茶是我國較大類茶。出口量占我國茶葉出口量的50%，客戶遍布60多個(gè)國家和地區(qū)。具有代表性品種有祁紅、滇紅、閩紅、川紅等，國際上將紅茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四種規(guī)格。

　　紅茶加工過程中，鮮葉的化學(xué)成份變化較大，特別是茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成份。香氣成份由50多種增至300多種。紅茶主要產(chǎn)于我國四川、云南、貴州、湖北、湖南、江西、江蘇、安徽、浙江、廣東、福建等地。

　　茶葉分類四、青茶

　　青茶又稱烏龍茶，是紅、綠茶加工技術(shù)的結(jié)合，是半發(fā)酵茶類的總稱，具鮮明特色的茶葉品類。又稱為“美容茶”和“保健茶”。其代表品種有武夷巖茶、鳳凰水仙、安溪鐵觀音、黃金桂等。青茶主要產(chǎn)在我國的廣東、福建、臺(tái)灣等地。

　　茶葉分類五、白茶

　　白茶屬于不發(fā)酵茶類。采自大自茶樹的品種叫“大白”，采自菜茶茶樹的稱為“小白”，采自水仙茶樹的稱為“水仙白”。其代表品種有單芽形“白毫銀針”、蘭花形“白牡丹”。白茶主要產(chǎn)在我國福建省。

　　茶葉分類六、黑茶

　　黑茶屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類。黑茶壓制成磚茶、餅茶、沱茶等緊壓茶。其代表品種有普洱茶、六堡茶等。是少數(shù)民族不可缺少的飲料，主要產(chǎn)在湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。

　　茶葉分類七、花草茶

　　現(xiàn)在茶葉一般指所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如菊花茶、枸杞茶、參茶等。

普洱茶和普洱沱茶一樣嗎?

普洱茶和普洱沱茶一樣。

普洱沱茶就是普洱茶，云南沱茶屬緊壓茶，系選用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料，經(jīng)高溫蒸壓精制而成。普洱沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗， 中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成;黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。

沱茶飲用后不僅有助于入睡，而且能提高睡眠質(zhì)量；能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

擴(kuò)展資料：

關(guān)于沱茶名稱的由來，傳聞很多，有人說因其成品形狀如團(tuán)，團(tuán)由沱轉(zhuǎn)化而來，故得名“沱”，亦有人說過去云南沱茶主要銷往四川沱江一帶而得名“沱茶”。

其外形與普通茶不同，頗具特色，從上面看類似圓面包，從底下看卻又類似厚壁碗，中間下凹，一般每個(gè)凈重約100克、250克等不等。通常在包裝時(shí)，每五個(gè)用竹箬包成一包，以樹皮繩或竹篾捆綁，結(jié)實(shí)牢靠，很有意思。據(jù)說，制作于此同樣是為了方便古時(shí)長途運(yùn)輸及其長期存儲(chǔ)。

-普洱沱茶

重慶的特產(chǎn)是什么?

重慶的特產(chǎn)有哪些？
一、綜合類

小食品：

重慶怪味胡豆：因其具甜咸麻辣的獨(dú)特地方風(fēng)味，故名。由重慶市熊榮程于1935年創(chuàng)制。產(chǎn)品造型美觀，似桑椹，色茶黃。入口酥脆，諸味俱全，咸甜適口，略帶麻辣，香味濃郁，齒頰留馨。

涼餈粑：產(chǎn)于重慶，其特點(diǎn)為色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。

山城小湯圓：山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。

苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食。主料有糯米粉、苕泥、白糖、飴糖、芝麻和花生油，產(chǎn)品色澤金黃，質(zhì)地堅(jiān)密，松酥甜脆，苕香濃郁，風(fēng)味獨(dú)具。

岳南泡糖：重慶的著名特產(chǎn)，已有100多年歷史。產(chǎn)品色澤雪白，晶瑩潤澤，入口一咬，糖體碎裂，松泡香甜。

椒鹽麻餅：椒鹽麻餅又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點(diǎn)中的名品，具有皮薄餡多，甜、咸、微麻、鮮香的特殊風(fēng)味。

魚皮花生：本品皮酥內(nèi)脆，甜咸適度，香酥可口。主要原料有花生仁、糕粉、砂糖等。經(jīng)過制糖、裹坯、烘烤、上醬等工藝精心制作而

老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制。此品于一頭牛的肉中只能精選出7千克左右為原料，配以川味調(diào)料，經(jīng)過精工制作而成。有保鮮期長，香味濃郁的特點(diǎn)，食之麻辣鮮香，其味無窮。

花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。

椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點(diǎn)中的名品

醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質(zhì)地酥松香脆。

賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代。

龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表，已有600多年歷史可燙食。

茶 葉

翠坪銀針茶：是重慶著名綠茶之一

重慶沱茶：由重慶茶廠生產(chǎn)，有30多年歷史

四面山云霧碧芽茶：選用海拔1000米以上高山茶葉為原料

藥 材

黃連

中藥黃連為毛茛科植物黃連的根莖。石柱縣是久負(fù)盛名的“黃連之鄉(xiāng)”。黃連為多年生草本，主產(chǎn)于四川、重慶、貴州、湖南、湖北、陜西等地。秋季采挖。黃連氣微，性寒，味極苦。含小檗堿（berberine）、黃連堿（coptisine）、巴馬亭（palmatine）、藥根堿（jatrorrhizine）、木蘭堿（magnoflorine）等。清熱燥溼，瀉水解毒。用于溼熱痞滿、嘔吐、瀉痢、黃疸、高熱神昏、心煩不寐、血熱吐衄、牙痛、癰腫疔瘡等癥。

天麻

中藥天麻為蘭科植物天麻的塊莖。石柱盛產(chǎn)天麻。天麻為多年生植物，主產(chǎn)四川、重慶、云南、貴州、湖北、陜西等地。冬至以后采挖者稱“冬麻”，立夏以前采挖者稱“春麻”。天麻性平，味甘。含天麻甙（gastrodin）、天麻甙元、天麻醚甙（gastrodioside）、派立辛（parishin）、香草醇、β-甾醇、對羥基苯甲醛、檸檬酸、琥珀酸等，能平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等癥。

杜仲

又名思仙、木綿、絲連皮，主產(chǎn)于中國四川、重慶、陜西、湖北、河南、貴州等省，江西、甘肅、湖南、廣西等省區(qū)有種植，其中以南川杜仲最為著名。中藥杜仲為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮。春、夏兩季剝?nèi)≡苑N近十年的樹皮，趁鮮剝?nèi)ゴ制ぃ瑫窀?、炮制?？裳a(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。主治肝腎不足，腰痛，足膝萎弱，陽痿、滑精、尿頻，胎動(dòng)不安或胎滑，現(xiàn)代常用治高血壓病。

黨參

黨參又名上黨人參、黃參、獅頭參。主產(chǎn)于山西、陜西、甘肅、四川、重慶等地。成品為桔?？浦参稂h參、素花黨參、或川黨參、的干燥根。采制于秋季。補(bǔ)脾益肺，益氣生津。主治脾氣虧虛，食少，乏力，口渴，便溏，或久瀉，脫肛；肺氣不足，久咳虛喘，氣短氣促，語聲低微；氣血兩虛，頭昏，體倦，面色無華等。

其 他：

蜀繡

一向名列中國四大名繡之榜......
重慶特產(chǎn)是什么？
參考他人的：

江津米花糖、廣柑

長壽沙田柚、夏橙

南川方竹筍、杜仲

合川桃片、生絲

石柱黃連

秀山桐油

永川豆豉

奉節(jié)臍橙

涪陵榨菜

榮昌折扇、工藝陶

武隆羊角豆干

銅梁龍燈

九龍坡白市驛板鴨

沙坪壩磁器口陳麻花

南岸泉水雞

萬盛茶葉

綦江農(nóng)民版畫

大足龍水刀

忠縣豆腐乳

墊江角雕、竹手杖

城口石雞

磁器口陳麻花：必須要買，有甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜四個(gè)口味

燈影牛肉：必須要買，保鮮期長，香味濃郁的特點(diǎn)，食之麻辣鮮香，其味無窮。

頂鍋底料：來訪重慶這個(gè)火鍋專家，可以選擇帶點(diǎn)正宗的火鍋底料。

江津米花糖：酥脆香甜、形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便，樓主考慮一下。

合川桃片：重慶市地方名產(chǎn)之一，香甜滋潤，有桃仁香和清香，值得選購。
重慶特產(chǎn)是什么？
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重慶的別稱或特產(chǎn)是什么
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山水之都（山城、江城）

有山無水，枯燥；有水無山，單調(diào)。重慶有山有水，在全國獨(dú)具特色。重慶依山而建，房屋道路錯(cuò)落有致，展示著山城錯(cuò)落之美；長江、嘉陵江兩江環(huán)繞渝中半島，朝天門兩江匯合的壯麗之美，顯示著江城水的靈性。山水交融，魚和熊掌兼得！

火鍋之都

重慶火鍋，風(fēng)靡全球。在中國火鍋之都的競爭中，重慶直接PK掉四川成都，實(shí)至名歸。要想吃到正宗的麻辣火鍋，必須來重慶。重慶火鍋以其規(guī)模大、人數(shù)之眾、種類齊全豐富、民風(fēng)濃烈，在全國首屈一指。2006年的一次統(tǒng)計(jì)顯示，在北京、上海的火鍋店中，重慶人經(jīng)營的或冠名“重慶”的火鍋店占火鍋市場的70%。重慶的麻辣火鍋養(yǎng)育了巴山渝水的帥哥靚妹，更養(yǎng)育了重慶人豪爽直率的性格。重慶的火鍋品種多樣、吃法多樣。沒吃過火鍋，等于沒來過重慶！

美女之都

“到了北京嫌官小，到了深圳嫌錢少，到了重慶，嫌結(jié)婚太早”。這是全國人民流行的口頭禪。重慶有句人人都會(huì)的口頭禪：“重慶的山，重慶的水，重慶的女娃兒最最美”。重慶的飲食習(xí)慣和地形造就了重慶成為中國美女的集中營，靚麗的臉蛋，火爆的身材，讓人直流口水。重慶靚妹的火爆性格、直來直往也令外地人深有感受。其實(shí)重慶妹兒表面上給人“兇”的感覺，內(nèi)心還是溫柔得很。

陪都與戰(zhàn)時(shí)首都

重慶，在抗戰(zhàn)期間和解放前，卻具有“雙都”的身份，即“戰(zhàn)時(shí)首都”和“永久陪都”。從1937年11月中華民國國民 *** 發(fā)布《國民 *** 移駐重慶宣言》到1946年5月5日發(fā)布《還都令》（還都南京）的八年半期間，重慶一直是中國的“戰(zhàn)時(shí)首都”。作為中國戰(zhàn)時(shí)首都，重慶也是世界反法西斯戰(zhàn)線遠(yuǎn)東指揮中心，領(lǐng)導(dǎo)國內(nèi)外人民反法西斯戰(zhàn)爭，為中國人民的名族解放做出了重要的貢獻(xiàn)。此外，在國府于1940年9月6日定重慶為“陪都”至 *** 于1949年11月30日解放重慶的九年多期間，重慶也是中國的陪都。1946年10月10日，《 *** 》載文引述國民 *** 當(dāng)局決議稱：“感于重慶對國家的偉大貢獻(xiàn)，和將來所處地位的重要，所以在抗戰(zhàn)勝利前夕，即明定重慶為永久陪都，以示國家重視重慶之至意”。當(dāng)時(shí)全中國抗戰(zhàn)的“精神堡壘”——解放碑，依然屹立在重慶市中心。

霧都

如果說重慶以前的霧是污染，那重慶現(xiàn)在的霧就是美感。隨著重慶環(huán)境的極大改善，重慶的霧越來越給重慶增添一份姿色。霧給重慶一種“猶抱琵琶半遮面”的朦朧之美?？吹猛傅闹貞c很美，看不透的重慶也美。在有霧的天氣登高望遠(yuǎn)，仿佛置身仙境，擁有超凡脫俗之感，這就是“霧都”重慶。

橋都

重慶堪稱“中國橋都”和“橋梁博物館”。目前重慶地區(qū)已建成和在建的橋梁有6000座以上，橋型千變?nèi)f化，種類多而齊全，技術(shù)含量高。其中，長江、嘉陵江上主跨徑150米以上、橋長800米以上的特大橋就有36座。中國最權(quán)威的橋梁委員會(huì)——茅以升橋梁委員會(huì)2005年年會(huì)認(rèn)定，重慶是中國惟一的、真正的“橋都”。

溫泉之都

世界權(quán)威溫泉研究機(jī)構(gòu)指出，世界上能和重慶溫泉的出水量和水質(zhì)相媲美的溫泉城市，只有匈牙利的首都布達(dá)佩斯。重慶幾乎每個(gè)區(qū)縣都有溫泉，僅重慶主城區(qū)就有十幾座溫泉供游客休閑。重慶以“五方十泉”為重點(diǎn)，著力打造重慶東南西北中五個(gè)方向的十座溫泉。來重慶泡溫泉，與周圍的青山綠水融為一體，也是相當(dāng)愜意的。

濱江路之都

重慶主城擁有長江和嘉陵江兩條流動(dòng)的大江，所以就沿江在兩江四岸建設(shè)了連綿漫長的濱江路。行駛在重慶的濱江路上，不僅可以游覽觀賞重慶的山貌、江景，還可以在濱江路喝茶、打牌、聊天。就拿重......
重慶有哪些特產(chǎn)推薦
重慶特產(chǎn)有很多了~ 　　一、茶葉類：永川秀芽、巴山銀針、縉云毛峰、西農(nóng)毛尖、景星碧綠茶、沱茶、黑山雪芽、酉陽苦蕎、茉莉花茶等等。 　　二、小吃：磁器口陳麻花、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、羊角豆干、城口臘肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野魚、香脆椒、黔江腎豆等等。 　　三、調(diào)料品：火鍋底料、涪陵榨菜、忠縣豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水雞調(diào)料、老鴨湯調(diào)料、水煮魚調(diào)料、燒雞公調(diào)料等。 　　四、工藝品：榮昌折扇、榮昌工藝陶、大足石刻、三峽石硯、綦江農(nóng)民工版畫、竹編、譚木匠梳子。 　　五、養(yǎng)生類：石柱黃連、天麻、巫山黨參、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹筍。 　　六、禮品類： 　　1、品牌禮品包 　　重慶成熟的做重慶文化禮品 *** 包的品牌有很多，比如：渝情合禮、重慶味道。。。。。等等很多。這些品牌專門研究重慶文化，把重慶文化表達(dá)于產(chǎn)品送禮之間，這類特產(chǎn)禮品包做得很有特色，商務(wù)送禮很適合，很有文化感。真切體會(huì)重慶濃厚的地方文化。 　　優(yōu)點(diǎn)是成熟特產(chǎn)禮品品牌，送客人朋友體面，很能反映重慶文化。如果選這類成熟的禮品品牌，他們都有網(wǎng)站，很好查找。 　　2、自由散裝搭配包 　　這種形式在很多景點(diǎn)都有，比如：洪崖洞、磁器口、大禮堂。。。等等很多地方都有。主要是游客根據(jù)需要購買產(chǎn)品，再購買店家提供的統(tǒng)一包裝紙盒，把購買的產(chǎn)品放于盒子里。 　　優(yōu)點(diǎn)是很方便，有一定的禮品感，適合家人間的送禮。缺點(diǎn)是品種單一，主要是食品，且文化感不強(qiáng)，如果送客戶檔次不夠有欠缺。 　　這些店面很好找，都在各景點(diǎn)的顯要位置。如果旅游順便買一盒很不錯(cuò)。 　　3、單一產(chǎn)品禮品盒 　　在重慶的超市里，有牛肉干、火鍋底料等各自廠家的特產(chǎn)禮盒，品種非常多，但是每個(gè)禮盒品種單一，若要采購多種重慶特產(chǎn)，就不太方便了。 　　以上介紹了有十幾種這么多，每種相信都是重慶的著名特產(chǎn)，若不太清楚，各大網(wǎng)站都應(yīng)該有介紹，很好查找。我只是提供個(gè)思路，適不適合還是看自己斟酌。
重慶特產(chǎn)是什么
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌折扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆、竹藤制品、皮革制品、石刻、中藥。
重慶有什么特產(chǎn)？
重慶地域廣闊，是個(gè)特大城市，自然物源豐富，地方特色產(chǎn)品繁多；在“巴國”漫長的歷史歲月中，更形成了眾多的土特名優(yōu)商品，堪稱購物的理想市場。

重慶山地遼闊，出產(chǎn)許多名貴中藥材，如石柱的黃連、天麻，南川的杜仲，巫山的廟參等等。重慶的地質(zhì)、氣候條件十分適宜水果的生長，江津廣柑、蒼溪雪梨、長壽沙田柚、城口磨盤柿等皆久負(fù)盛名，其大紅袍桔曾為朝廷貢品。

重慶還是中國茶葉的主要產(chǎn)地之一，茶樹種植有著悠久的歷史，“重慶沱茶”、“翠坪銀針茶”、“西農(nóng)毛尖”等，都是茶中上品。跟川菜聯(lián)姻的風(fēng)味食品，花樣繁多，味道精美，“白市驛板鴨”、“城口老臘肉”、“老四川燈影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“寶頂冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享譽(yù)中外。

重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡并稱中國四大名繡。榮昌折扇于清代就走出國門。此外，各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等，都極具地方民族色彩。綦江農(nóng)民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等，更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。

種類繁多的名優(yōu)土特商品，實(shí)為重慶一道絢麗的風(fēng)景線，重慶主要的購物區(qū)主要在渝中區(qū)解放碑、朝天門及各區(qū)中心。
重慶的特產(chǎn)是什么。
參考他人的： 江津米花糖、廣柑 長壽沙田柚、夏橙 南川方竹筍、杜仲 合川桃片、生絲 石柱黃連 秀山桐油 永川豆豉 奉節(jié)臍橙 涪陵榨菜 榮昌折扇、工藝陶 武隆羊角豆干 銅梁龍燈 九龍坡白市驛板鴨 沙坪壩磁器口陳麻花 南岸泉水雞 萬盛茶葉 綦江農(nóng)民版畫 大足龍水刀 忠縣豆腐乳 墊江角雕、竹手杖 城口石雞 磁器口陳麻花：必須要買，有甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜四個(gè)口味 燈影牛肉：必須要買，保鮮期長，香味濃郁的特點(diǎn)，食之麻辣鮮香，其味無窮。 火鍋底料：來訪重慶這個(gè)火鍋專家，可以選擇帶點(diǎn)正宗的火鍋底料。 江津米花糖：酥脆香甜、形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便，樓主考慮一下。 合川桃片：重慶市地方名產(chǎn)之一，香甜滋潤，有桃仁香和清香，值得選購。
重慶有什么特產(chǎn)
重慶特產(chǎn) 江津米花糖、廣柑 長壽沙田柚、夏橙 南川方竹筍、杜仲 合川桃片、生絲、石柱黃連、秀山桐油、永川豆豉、奉節(jié)臍橙、涪陵榨菜、榮昌折扇、工藝陶、武隆羊角豆干、銅梁龍燈、九龍坡白市驛板鴨、沙坪壩磁器、口陳麻花、南岸泉水雞、萬盛茶葉、綦江農(nóng)民版畫、大足龍水刀、忠縣豆腐乳、墊江角雕、竹手杖 城 口石雞、巫山的廟參、香腸臘肉、重慶怪味胡豆、重慶友友泡椒鳳爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鴨。 還有美女
重慶水果特產(chǎn)有哪些一
梁平的柚子，奉節(jié)的臍橙，武隆的梨子和江津的冰糖柑等等

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