開(kāi)水泡過(guò)的茶葉能吃
如今江南一帶有很多地方把喝茶叫做吃茶，在福鼎本地方言
，同樣有稱(chēng)“喝茶”為“吃茶”。今人吃茶的叫法有很久歷史，很早以前，古人就常喚作吃茶。水泡過(guò)的茶葉能吃嗎.png)
神農(nóng)嘗百草的故事廣為流傳，茶葉一開(kāi)始也是吃出來(lái)
，通過(guò)嚼茶葉來(lái)獲知茶葉，了解茶葉，就像辨別一種草藥一般，一開(kāi)始也不知道能煮。值得一提的是，云南布朗族還保留著直接生吃茶葉的傳統(tǒng)
，還有的會(huì)加點(diǎn)調(diào)料品。另外，泡茶之后，茶葉內(nèi)物質(zhì)析出
，通過(guò)喝茶湯來(lái)獲得茶味和茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。很多人在喝茶的時(shí)候經(jīng)常不小心會(huì)吃到茶葉，有的人會(huì)吐出來(lái)，而有的人嫌麻煩會(huì)直接吃下去，此外很少有人會(huì)直接吃茶葉。當(dāng)然泡過(guò)的茶葉可以直接吃
，但是話(huà)說(shuō)回來(lái)，也沒(méi)什么飲養(yǎng)價(jià)值，所以少吃為好。問(wèn)題一：茶葉可以吃嗎？為什么
？茶葉可吃 但要謹(jǐn)慎不能，因?yàn)楦粢共鑼?duì)身體不好
，尤其是胃。茶葉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡后，茶葉中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸氧化減少可以吃
但是茶葉里并不是都是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如咖啡堿
、氟（存在于粗老葉片中）等，如果攝入過(guò)多的話(huà)，是對(duì)身體不好的。還有現(xiàn)在的農(nóng)殘
、重金屬基本上都是脂溶性的，如果用水泡的話(huà)可以析出的農(nóng)殘微乎其微，對(duì)健康也沒(méi)什么影響，但是直接吃茶渣就會(huì)直接攝入其中的農(nóng)殘、重金屬。
擴(kuò)展資料：
茶葉的有益成分：
1
、茶多酚是茶葉中含量最多的一類(lèi)可溶性成分，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì)
，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降血脂、減少體脂形成、抗菌研究表明，喝下一杯茶半小時(shí)后
2
主要包括葉綠素
、β-胡蘿卜素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。3、茶氨酸
能提高大腦功能
，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。4、茶多糖
是一類(lèi)成分復(fù)雜的混合物。茶多糖具有抗輻射
、增加白細(xì)胞數(shù)量、提高免疫力的作用，還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實(shí)踐，主要就是發(fā)揮了茶多糖的作用。5
、Υ-氨基丁酸在天然茶葉中含量不多
，但茶葉經(jīng)加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴(kuò)張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環(huán)，增強(qiáng)腦細(xì)胞的代謝能力。6
、吡咯喹啉醌日本名古屋大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)日前發(fā)現(xiàn)，茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老
、延長(zhǎng)壽命的功效。吡咯喹啉醌于1970年左右被人們發(fā)現(xiàn)，之后的研究表明，其有抗氧化和保護(hù)神經(jīng)的作用，因此常被用于保健產(chǎn)品及化妝品。人民網(wǎng)-揭喝茶的十大誤區(qū)：喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生？
-茶葉
茶葉是可以吃的
。茶葉含有兒茶素
、維生素、氨基酸吃茶,不僅把溶于茶湯中的營(yíng)養(yǎng)保健成分吃下去,而且把茶湯中不溶或難溶的營(yíng)養(yǎng)保健成分也一起吃下去了
擴(kuò)展資料；
喝茶的好處
1
在現(xiàn)在這樣炎熱的天氣里
2
、防曬綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強(qiáng)的抗氧化的功效
，將綠茶中的兒茶素提取出來(lái)支撐護(hù)膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽(yáng)光照射的傷害。當(dāng)然直接喝綠茶也有著防曬的效果。3、止瀉
茶能和蒜瓣一起配合
，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對(duì)于腸道中有害細(xì)菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。人民網(wǎng)-喝茶有4大好處但要根據(jù)體質(zhì)決定“茶”性
央視網(wǎng)-茶葉不僅能喝還能吃中國(guó)各地最好吃的茶有你家鄉(xiāng)嗎
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