春夏秋冬喝茶的講究(怎樣喝茶，喝茶都注意什么講究嗎？)

春夏秋冬喝茶的講究

一年四季之中，春季宜飲花茶、小青柑，夏季飲綠茶、生茶、新白茶，秋季宜飲烏龍茶（青茶）、老白茶，冬季飲紅茶、熟茶、黑茶，四季飲茶可根據(jù)自身情況，氣候變化選擇適合的茶飲，但準則為清淡飲用，不飲涼茶、隔夜茶。

1、春季適合喝花茶

春季，萬物復(fù)蘇，一切都在蘇醒之中，春天適合多喝一些花茶，菊花茶，金銀花茶，玫瑰花茶，桂花茶，茉莉花茶等，不僅消除困意，還能煥發(fā)身體的活力。

2、夏季適合喝綠茶

夏季酷暑難耐，很多人都會想起綠茶的飲料，夏季泡一杯茶，書雙神心，綠茶是未發(fā)酵的茶葉，有種新鮮的感覺，清涼消暑，除了綠茶，還可以選擇喝新白茶、黃茶、生普洱。

3、秋季適合喝烏龍茶、老白茶

秋季是一年中很舒爽的季節(jié)，不太冷也不太熱，秋季適合喝烏龍茶，烏龍茶介于綠茶和紅茶之間，比較溫性。

鐵觀音、武夷巖茶（大紅袍、水仙、肉桂）等等都是不錯的選擇，其實喝一些陳年白茶也是不錯的，秋高氣爽，一杯暖茶，趕走身體中的寒氣。

4、冬季適合喝紅茶、熟普洱

冬季比較寒冷，適合喝一些溫暖身體的茶葉，紅茶和熟普洱是再不過的選擇了，給人以溫暖的感覺。

紅茶可以選擇祁門紅茶、正山小種、金駿眉都是不錯的，喜歡味道甜的可以加糖或者牛奶，熟普洱也是很溫性的茶葉，可以增加抵御寒冷的能力，提升身體機能。

怎樣喝茶，喝茶都注意什么講究嗎？

喝茶的講究

吃高蛋白食物后不要立即飲茶。長期以來，人們在吃完肉食、蛋類、海鮮等高蛋白食物以后，總習(xí)慣于立即飲茶助消化。可是據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，這種做法是非常不科學(xué)的。因為，茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成鞣酸蛋白質(zhì)，可使腸蠕動減慢，不但易形成便秘，而且還使有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)易被人體吸收。吃完高蛋白食物后馬上飲茶，還會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，并且使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃腸，引起人體不適。

過多的鞣酸也會影響腸道對鐵的吸收，引起缺鐵性貧血等癥，所以嬰幼兒和營養(yǎng)不良者不適宜飲茶?；加薪箲]癥的病人也不宜飲茶，因為茶中的咖啡因有刺激中樞神經(jīng)的作用，會加重焦慮癥的病情。發(fā)熱的病人也不宜飲茶，以防茶葉中所含的茶堿促進體溫升高或者是降低解熱藥的作用。潰瘍患者不宜飲茶，因為茶中的咖啡因能夠刺激胃酸分泌，提高胃酸的濃度，加重病情。其他病人在服藥一小時內(nèi)也不宜飲茶，茶葉的解毒作用會降低藥效，甚至使藥物失效。

還有很多喜歡喝濃茶的朋友，因為認為既然茶葉有著那么多的保健功效，當(dāng)然是多多益善了。但筆者在此要提醒大家，任何事情都有個“度”，多喝濃茶對身體絕對是有害無益了。

科學(xué)家曾對3170名50歲以上的人進行飲茶習(xí)慣與骨折危險分析，表明每天飲濃茶5杯的人，髖骨骨折的危險較不飲濃茶者高70％；每天飲濃茶超過7杯者，其相對危險性達80％以上。這是因為茶中的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出。由于遏制吸收和加速排泄這雙重途徑，使體內(nèi)缺鈣而誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，日久便出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易導(dǎo)致骨折。

也有人以為濃茶可以解酒，殊不知醉酒飲濃茶，非但不能起到解酒的作用，如果心臟功能不太好的話，還會起到相反的作用。因為酒精對心血管的刺激性本來就很大，而濃茶同樣具有興奮作用，這對于心臟功能欠佳的人來說是非常有害的。醉酒后飲濃茶，對腎臟也不利，因為酒精的絕大部分，均已在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛后再變?yōu)橐宜?，乙醛又分解為二氧化碳和水，?jīng)腎臟排出體外。濃茶中的茶堿，可以迅速地對腎臟發(fā)揮利尿作用，這會促使尚未分解的乙醛過早進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激作用，會對腎功能造成損害。
茶之緣：朋友們好！大家說說，用什么水泡茶好？茶具重要不重要？
普兒：什么水好?。窟@倒沒什么特別的，關(guān)鍵是水溫。
茉兒：水溫是剛剛開的那時沖最好，茶沖到第二次，第三次，才是最好的。
星星：不同的茶葉用不同的水溫！我個人認為四、五泡是最好喝的！
飄逸：茶具是非常重要的，不同的茶要用不同的茶具來沖泡。
普兒：不同的茶具是不是泡出來的茶味道不一樣？
飄逸：簡單地說，綠茶要用瓷制茶具或玻璃茶具沖泡才清香，漂亮；烏龍茶、鐵觀音要用陶制茶具沖泡才濃郁、有回味；菊花茶、玫瑰花蕾等一定要用透明玻璃茶具泡才好看。
百日蟲：你說的不同的茶具泡出來的茶味道不一樣怎么就像喝酒？不同的酒要用不同的酒具，喝起來味道才不同。
珊瑚：我喝茶只在意兩個字：隨意。從小就是用燒開的水泡茶，茶具嘛，在家就是茶杯，在學(xué)校還是茶杯……感覺講究那么多的話，就失去了普通人喝茶的意思了。
普兒：喝茶也需要注意水質(zhì)，據(jù)說用礦泉水不行，要用山泉。
午后紅茶：最好的當(dāng)然是泉水，其次井水，再就是河水，自來水…… 吉上：水質(zhì)嘛，由于條件問題，有多少人可以喝到山泉水？只好用自來水了，可是真的會破壞茶的味道啊！我看到一些茶館的水，就是自來水，用小型的水處理設(shè)備處理一下就OK了（這還是好的）。
茶之緣：喝不到山泉，就用純凈水，總比自來水強呀！ 自來水里的氯氣會破壞茶的味道??！細品之下，差別很大。
桃子：嘻嘻！又是水，又是茶具的，那喝茶用不用擺什么姿勢來喝？
擁抱春天：喝茶還要擺姿勢！難道要倒立著喝？呵呵，應(yīng)該不用吧，只要不是牛飲就好。
茶之緣：倒立著喝茶我沒見過，但我在杭州見過一男一女兩個小茶童，一人手中提著一個長嘴大茶壺，在街上先翻了個跟頭，茶水滴水未漏，然后緊接著將茶水倒入茶杯，那也算絕活兒了！
星星： 說到喝茶的姿勢，我想應(yīng)該是指喝功夫茶時做茶藝表演的人的姿勢吧。閩南功夫茶的泡飲是有程序的，什么洗杯、沖茶、喝茶都有講究。其中有一個倒茶程序叫“關(guān)公巡城”，是把茶水依次巡回注入各個茶杯中。
茉兒：對！還有聞香呢！喝茶前，要先拿起壺蓋或聞香杯嗅嗅天然的茶香。邊啜邊嗅，淺杯細飲。那才真有情調(diào)呢！
茶之緣：聽說過“風(fēng)行十二品”嗎？講的就是如何泡茶、聞茶、送茶、飲茶的奧妙，它包括玉壺蓄清泉、甘露潤仙茶、迎客鳳點頭等12式。
普兒：還有摻茶動作中的“龍行十八式”，融傳統(tǒng)茶道、武術(shù)、舞蹈、禪學(xué)、易理為一爐，因每一式均模仿龍的動作，充滿玄機妙理而得名。它包括神龍搶珠、玉龍扣月、飛龍在天等18個不同姿式。摻茶者手提的長嘴（1米多）銅茶壺時而在頭頂飛舞，時而又在腰間盤旋，爾后又準確無誤地將茶壺抓在手里，從頭頂、從腰間、從肩上、從背后……萬無一失地把熱茶摻到茶碗里。小茶童表演的大概就是其中之一吧！
不好惹高手：我現(xiàn)在知道了，喝了十幾年的茶葉，我仍然是個茶盲。呵呵！功夫茶，不是光泡茶葉呀！
茶之緣：功夫茶講究色、香、味俱全，看得舒服，聞到清爽，喝到嘴里先苦后甘，最主要是喝茶的那種意境和感覺。這也就是為什么很多人去茶館而不在家喝茶的原因了。不過，我覺得喝茶最重要的還是意境，很難想象在喝茶時聽的不是古典音樂，而是動感DISCO。不是嗎？

喝茶有很多的講究，喝茶有哪些需要注意的？

一、喝茶對茶文化的講究

　　第一，茶葉的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。

　　第二，水的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無水何以談茶？現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度

　　第三，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

　　第四，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

　　第五，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規(guī)范的要求。作為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道

　　第六，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

　　二、喝茶對季節(jié)的講究

　　1、春花：俗話說：一年至季在于春。如何調(diào)整好這一季的身心，對我們的精神整年都有利。而往往春天人們普遍感到困倦乏力，即所謂"春困"。要緩解春困帶來的不良心境，就可以多飲花茶?；ú韪蕸鼍哂蟹枷阈辽⒅畾猓钊司裾駣^，心情舒暢，大腦清醒。

　　2、夏綠：夏季的難耐，在于盛夏來臨，燥熱難擋。人們體力大量消耗，精神不振。我們做說的"夏乏"就來臨了。這樣我們可以選用綠茶，因綠茶性寒，"寒可清熱"，也能止汗，并且還富含氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營養(yǎng)，實為一舉兩得之妙法。

　　3、秋青：秋季算是四季中最舒適的季節(jié)了，而這一季的品茶以青茶最為理想，青茶又稱烏龍茶。秋天氣候干燥，飲烏龍茶最為理想。因為青茶潤膚益肺，生津潤喉，可緩解人體干燥的生理現(xiàn)象。

　　4、冬紅：寒冬時節(jié)，人體生理功能減退，提高抗病能力，是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。紅茶可暖胃御寒，同時增強抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。

喝茶要四季分明？一年四季分別應(yīng)該喝什么茶？一篇文章講清楚-

中國是茶文化的起源地，有著悠久的飲茶 歷史 ，從古至今，喜愛喝茶的人不計其數(shù)，我國更是出產(chǎn)了各種各樣的茶葉深受大眾的喜愛，在漫長的 歷史 長河中，形成了茶文化。

喝茶是一種 健康 的生活方式，愛喝茶的人，在一年四季中，茶葉皆是最好的飲品，沒事就喜歡泡上一兩壺茶慢悠悠地喝上一天。

不管四季如何更迭，有一杯手中茶，就足夠美好了，一年四季分明，每個季節(jié)的氣候都不同，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，喝茶不僅要分體質(zhì)，還要順應(yīng)四季陰陽消長的規(guī)律，適應(yīng)一年溫?zé)岷疀龅臍夂蜃兓?，這樣選茶才能有利于身體 健康 ，今天就為大家來介紹一下四季分別適合喝的茶類。

1、春季喝菊花茶

春季，是指農(nóng)歷一月到三月，當(dāng)春歸大地之時，自然界的陽氣開始生發(fā)，萬物開始復(fù)蘇，人體和大自然一樣，處于抒發(fā)之際。此時處于生氣勃勃的景象，此時的氣候特點溫暖潮濕，人們會普遍感覺到困倦乏力。此時適宜飲用花茶來緩解春困現(xiàn)象，花茶集茶味與花香為一體，茶入花香，花添茶味，相得益彰。

春季氣候干燥，人就容易上火，這個時候喝點菊花茶最適合不過的了，菊花氣味清新，可以很好地緩解春季上火的情況，菊花種類繁多，今天就以菊都開封的 青馳菊 為例來說一說。

區(qū)別于其他菊花， 青馳菊 花朵碩大美觀， 一朵即可沖泡一杯，沖泡時取一朵放入杯中，倒入沸水后靜置5分鐘左右，加入冰糖即可飲用， 茶湯金黃澄澈透亮，細抿一口，散發(fā)出菊花特有的陣陣清香。

除此之外， 青馳菊 中的類黃酮也高于其他的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能夠幫助緩解眼睛疲勞、緩解春躁，還能夠幫助抗氧化，有效減少皺紋的生成，非常適合經(jīng)常用眼的人群，以及上班族。

2、夏季飲綠茶

夏季氣候特點為干燥炎熱，夏季驕陽似火，是一個酷暑難耐的季節(jié)，人體消耗較大，非常容易出汗，造成食欲不振的情況，特別是夏日的午后，容易出現(xiàn)精神萎靡的情況。

綠茶葉綠湯清，很多人夏天都喜歡飲用綠茶來進行消暑，綠茶性寒，口感“幽而不冽，啜之淡然”。綠茶中含有大量的礦物質(zhì)成分，所以夏日飲用，不僅有消暑解熱的功能，還可以增添人體所需要的營養(yǎng)成分。

綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，較大程度保留了原葉的味道，有降火去火的功能，還可以提神醒腦，緩解夏日午后的萎靡煩躁，此外夏季紫外線強烈，綠茶有美白和預(yù)防紫外線的作用。所以在酷夏時節(jié)，來一杯綠茶，是清涼解暑的佳品。

3、秋喝青茶

秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人們常用秋高氣爽來形容秋天，然而秋天不光帶走了夏日的高溫，還帶走了空氣中的水分，所以秋天就會出現(xiàn)“秋燥”的情況，使人嘴唇干裂，皮膚干癢。青茶屬于不寒不熱的飲品，比較適合秋季來飲用。

青茶又叫烏龍茶，茶性介于紅茶和綠茶之間，烏龍茶湯色金黃，口感馥郁，秋季來一杯烏龍茶，清除體內(nèi)的積熱，幫助補充體內(nèi)缺失的水分，緩解秋燥。

秋季氣溫下降，秋風(fēng)蕭瑟，伴隨皮膚干燥的同時，還會出現(xiàn)皮膚暗淡的情況，秋季容易造成皮膚黑色素的沉積，女性可能會容易長斑，造成愛美女性的煩惱，烏龍茶中含鐵，可以幫助促進血液循環(huán)，加快皮膚的代謝，祛除體內(nèi)的黑色素沉積。

4、冬飲紅茶

說起冬季，我們的第一感受就是冷，冬季是萬物閉藏的季節(jié)，此時萬物凋零，天寒地凍，人體的陽氣開始逐漸減弱。冬季氣溫低，寒氣重，對于能量和營養(yǎng)的要求較高，冬季 養(yǎng)生 之道貴在御寒保暖，所以此時適合飲用紅茶。

紅茶是全發(fā)酵的茶，葉片和茶湯都呈紅色，含有豐富的蛋白質(zhì)，紅茶性味甘溫，在冬天飲用，可養(yǎng)人陽氣，從而增強人體對于嚴寒的適應(yīng)能力。

花茶滋味蜜香濃郁，滋味甜醇，很容易被大眾所接受，此外在進入冬季之后，人們的食欲增進，會食用一些肉類來增進御寒功能，此時飲用紅茶還可以去油膩，使人體可以更好地適應(yīng)環(huán)境溫度的變化。還可以在紅茶中加入牛奶或者糖，口感更加順滑甘甜，驅(qū)寒溫暖機體，趕緊在冬季泡上一杯甜甜的紅茶，暖暖地過冬吧！

以上就是一年四季中適合飲用的茶，經(jīng)常喝茶對人體有很好的保養(yǎng)作用，茶葉的類型有很多，我們要根據(jù)自己的情況去進行選擇，適合自己的，才是最好的茶。

“春夏綠，秋冬紅，一年四季喝烏龍”，這是正確的喝茶方式嗎？

喝茶終究是一個非常私人化的事情，有的人喝茶是為了解渴，有的人喝茶是為了休閑，還有些人喝茶是為了 健康 。不同人喝茶的目的不同，所能達到的效果也不一樣。 在中華傳統(tǒng)文化中喝茶 養(yǎng)生 是一個老生常談的話題，也是很多人共同認可的一種茶文化信仰。

但是到底怎么喝茶才能 養(yǎng)生 ？這并不是所有人都能準確理解并且能夠認真遵從的問 題。因為有些人喝茶，只不過是一時興起聽別人說喝茶可以減肥，喝茶可以防輻射，喝茶可以抗氧化防衰老，就去買一點茶回來喝。 結(jié)果喝了幾次，自我感覺沒什么效果，既沒有減掉肥，也沒有防到什么輻射，更沒有讓自己臉上顯得更年輕。從此又轉(zhuǎn)身去喝可樂咖啡等其他的飲料了 。

對于這樣的情況，喝茶就不可能達到他想要達到的目的。因為茶葉本身是作為一種飲品存在的，它最初也是最主要的目的，仍然是補充水分，仍然是以解渴功能為基礎(chǔ)功能的。 只有在這個功能的基礎(chǔ)上，通過不斷的傳承和發(fā)展，衍生出了很多茶文化相關(guān)的內(nèi)涵。

而且我們通過研究，也發(fā)現(xiàn)茶葉本身確實有很多營養(yǎng)成分。比如說茶多酚、茶氨酸、維生素、咖啡堿、茶兒素等等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人的身體 健康 有一定的幫助作用，但是必須是在長期的飲用過程中，通過潛移默化來影響。 綠茶有很好的抗氧化效果，而黑茶和烏龍茶對于預(yù)防心血管疾病有一定的作用。另外茶葉在抗過敏，防老年癡呆，防止吸煙損傷等各個方面，都能夠發(fā)揮自己的作用。

這里面的前提，是必須長期飲用。短期內(nèi)，喝一兩次茶，根本不會有太明顯的效果。 這也是茶葉為什么顯得 健康 的重要原因，因為它不是藥，它是一種飲品。他通過長期的飲用，積累了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，參與了人的身體形成代謝，來改善人的基礎(chǔ)狀況。 這是一個慢慢的過程，而且不會有很多的副作用。

當(dāng)然，每個人的體質(zhì)不一樣，所以在飲用茶葉的時候也要因人而異。 這就是為什么有人說喝一點茶晚上根本就睡不著覺，有很好的提神醒腦的效果，但是有一些人即使臨睡前喝一杯濃茶，仍然能上床就呼呼大睡。 還有一些人喝點茶葉就能減肥，但另外一些人喝了一輩子的茶，同樣沒有任何效果。其實這就是個人體質(zhì)不一樣。

一年之中喝茶可以根據(jù)季節(jié)來劃分 ，俗話說得好，春夏綠，秋冬紅，一年四季喝烏龍。 這就是很多人在喝茶時候的選擇。而在一天之中，對于早中晚不同時段喝茶，也應(yīng)該加以區(qū)分和選擇。 一般早上的話應(yīng)該喝紅茶，因為紅茶更加溫和，刺激性更小，而中午的時候應(yīng)該喝綠茶，因為綠茶可以提神醒腦。到了晚上，可以喝黑茶和烏龍茶，因為消食去膩。而 且由于黑茶屬于后發(fā)酵茶，它的咖啡因含量比較低，不會對人體產(chǎn)生比較強烈的興奮和刺激作用，所以即使晚上喝了黑茶，也不會睡不著覺。

總的來說喝茶一定要選擇正確的方式，選擇正確的時間，如果想要喝茶 養(yǎng)生 ，那么就更應(yīng)該遵循科學(xué)的喝茶方式， 健康 飲茶。不同的體質(zhì)，不同的人群，不同的消費者，不同的愛好，對于茶葉的選擇可能不一樣，但是總體而言，如果想要喝茶達到某些 養(yǎng)生 效果的話，那么就一定要堅持長期的飲用。三天打魚兩天曬網(wǎng)，最終是沒有任何效果的。 大家說說你們一年四季都是怎么喝茶的？每天喝茶有沒有什么講究呢？歡迎在下面留言評論，說說您的觀點。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/11126.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 高山茶是紅茶還是綠茶(阿里山高山茶是···

下一篇: 初學(xué)者適合喝什么茶