普洱茶第二天還能泡嗎(普洱茶沖泡后隔夜還能再沖喝么？)

普洱茶第二天還能泡嗎

普洱茶第二天不能泡，泡茶的原則為現泡現飲，清單飲用，普洱茶屬于云南特種茶品，茶內物質豐富，多酚類物質獨特，因此現泡現飲，風味、香氣方可得到最大程度的展現，而放置于第二天，其茶葉的滋味物質已消失殆盡，且存放安全隱患，因此不能繼續(xù)泡飲。

首先我們開看一下隔夜茶能不能喝

有的人說，隔夜茶會致ai，真的是這樣嗎？

在2014年，央視的求真節(jié)目就破除了這個謠言。在國家生活飲用水的衛(wèi)生標準規(guī)定中，生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小于等于1mg/L。

通過實驗也發(fā)現隔夜一晚上的茶葉，所產生的亞硝酸鹽總量均低于0.2mg/L，低于安全限量標準很多，是致不了癌的。

接下來就聊到“隔夜茶臟”的問題。

茶葉沖泡后，放置時間太長，茶湯會有出現渾濁的情況，之前對茶葉沒有了解太多的茶友，可能會被嚇到，會覺得是茶葉有問題。

下面跟著網來看看原因，茶葉中有很多豐富的內含物質，尤其是普洱茶這類獨特風味的茶品，其茶內的物質比普通茶品更為豐富。

由于長時間放置，其茶葉中的多酚氧化，其湯色容易變深。

放置到第二天的茶湯口感、湯色、香氣都下降不少，且并沒有什么口感而言，而且隔夜的茶湯，屬性也會更加寒涼，所以不建議飲用，也沒有必要喝。

當然，我們也要明白隔夜茶也并沒有特別大的問題，僅僅是沒有必要飲用。

而隔夜茶的臟主要體現在沒有杯蓋，會掉入一些灰塵、顆粒物等，除此之外，基本上沒有太大問題。

因此隔夜茶是不建議喝的，當然不是不能喝，再者，隔夜茶早已失去原有的風貌，所以再泡，也不會有太大的感覺，因此第二天也不建議再泡，現泡現飲才是最佳選擇。

普洱茶沖泡后隔夜還能再沖喝么？

隔夜的普洱茶建議不要喝，如果茶葉跑過之后超過24小時的，茶葉已經變質，這個時候的茶葉是不能再喝了。
在8小時之內的隔夜茶是可以喝的，8小時到24小時這段時間茶葉在慢慢變質。如果實在舍不得扔掉的話，建議把茶葉撈出來煮過再喝。
普洱茶的內含物質在頭幾泡中大部分都融入到了水里，泡過5泡以上的隔夜茶建議直接倒掉，不要再喝了。茶葉中所含的內含物質已經沒有多少了。

隔夜的普洱茶能喝嗎？

不能喝。

隔夜茶會產生茶多酚，而茶多酚氧化后，會使茶顏色變深，然后會在茶具上形成茶銹，對人的健康也是不好的。

另外，隔夜茶也有亞硝酸鹽的問題，同隔夜飯菜有相似的地方。但茶葉里的亞硝酸鹽含量非常低，不足以對人的健康造成影響。

茶放置時間長了，表面會產生一些有光澤的東西，這不是重金屬，是多酚類物質氧化后產生的。

擴展資料：

喝普洱茶的禁忌

1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑_淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，并影響蛋白質的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。

3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養(yǎng)物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶

人民網-隔夜飯、隔夜茶究竟會不會致癌

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