普洱茶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(普洱茶原料分等級(jí)嗎？)

普洱茶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

普洱茶現(xiàn)執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為《GB/T22111-2008》，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)、類型與等級(jí)、要求、實(shí)驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，其次該標(biāo)準(zhǔn)也是普洱茶有關(guān)部門(mén)開(kāi)展檢測(cè)、審評(píng)等相關(guān)工作的官方理論依據(jù)。

2008年12月21日起實(shí)施的《地理標(biāo)志產(chǎn)品—普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》將普洱茶重新定義為：普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，以符合普洱茶產(chǎn)地條件的云南大葉種曬青茶為原料，按特定的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉，分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類。

新制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以從中提取出五大要點(diǎn)：一是產(chǎn)地，二是原料，三是工藝，四是品類，五是倉(cāng)儲(chǔ)。

1、產(chǎn)地

從廣義上講，普洱茶生長(zhǎng)范圍為云南及其周邊，也就是說(shuō)它的產(chǎn)地不僅僅包括瀾滄江中下游流域，還包括部分湄公河上游流域。

但是2008年12月頒布的地理標(biāo)識(shí)規(guī)定了普洱茶的原料必須是云南境內(nèi)，主要包括滇西和滇南。

2、原料

普洱茶是以云南大葉種及部分中小葉種為制作原料。云南大、中小葉種的原料是高茶多酚含量的茶葉，含量為25%~35%，比其他省小葉種茶葉的茶多酚高出一倍，這就是普洱茶滋味濃醇、苦澀但回甘強(qiáng)的根本原因。

3、工藝

曬青是普洱茶制作工藝中一道極為重要的流程，采用日光干燥這種天然脫水的方式，最大程度的保留了普洱茶的自然活性，還賦予了普洱茶一種自然深邃的內(nèi)斂香氣。除此之外，包括自然攤晾、鐵鍋殺青、手工揉捻、渥堆發(fā)酵、蒸壓、烘干等制程，全程嚴(yán)禁高溫。

4、品類

以云南曬青毛茶為原料，不經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的茶稱為生茶，經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的茶味熟茶

5、倉(cāng)儲(chǔ)

時(shí)間是普洱茶的靈魂。無(wú)論是生普還是熟普，只有經(jīng)過(guò)科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)，茶質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，才能越來(lái)越柔順醇和，香氣溶入茶湯，滋味曼妙非常。

總結(jié)下來(lái)，普洱茶是原料產(chǎn)于云南一定區(qū)域內(nèi)，以大、中小葉種曬青毛茶為原料，精制加工而成的散茶或緊壓茶（有生有熟）。

在合理的存放環(huán)境下，普洱茶可以長(zhǎng)期存放。

普洱茶原料分等級(jí)嗎？

自然是分的，不同等級(jí)的原料制成的普洱茶，后期口感，香氣都有所不同，
一般來(lái)說(shuō)，茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，從茶樹(shù)枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。這里又有生茶等級(jí)和熟茶等級(jí)之分：

1、生茶等級(jí)
特級(jí)：條索肥嫩緊結(jié)、芽毫顯；色澤綠潤(rùn)，外形勻整，稍有嫩莖；香氣清香濃郁；滋味濃醇回甘；湯色黃綠清凈；葉底柔嫩顯芽。
　二級(jí)：條索肥壯緊結(jié)、顯毫；色澤綠潤(rùn)，外形勻整，有嫩莖；香氣清香尚濃；滋味濃厚；湯色黃綠明亮；葉底嫩勻。

四級(jí)：條索緊結(jié)；色澤墨綠潤(rùn)澤，外形尚勻整，稍有梗片；香氣清香；滋味醇厚；湯色綠黃；葉底肥厚。
六級(jí)：條索緊實(shí)；色澤深綠，外形尚勻整，有梗片；香氣純正；滋味醇和；湯色綠黃；葉底肥壯。
八級(jí)：條索粗實(shí)；色澤黃綠，外形尚勻整，梗片稍多；香氣平和，滋味平和，湯色綠黃稍濁，葉底粗壯。

十級(jí)：條索粗松；色澤黃褐，外形欠勻整，梗片較多；香氣粗老，滋味粗淡；湯色黃濁，葉底粗老。

2、熟茶等級(jí)
特級(jí)：條索緊細(xì)；外形勻整、勻凈，色澤紅褐潤(rùn)顯毫；陳香濃郁滋味濃醇甘爽；湯色紅艷明亮；葉底紅褐柔嫩。

一級(jí)：條索緊結(jié)；外形勻整、勻凈，色澤紅褐潤(rùn)較顯毫；陳香濃厚；滋味濃醇回甘；湯色紅濃明亮；葉底紅褐較嫩。

三級(jí)：條索尚緊結(jié)；外形勻整、勻凈帶嫩梗，色澤褐潤(rùn)尚顯毫；陳香濃純；滋味醇厚回甘；湯色紅濃明亮；葉底紅褐尚嫩。

五級(jí)：條索緊實(shí)；外形勻齊、尚勻稍帶梗，色澤褐尚潤(rùn)；陳香尚濃，滋味濃厚回甘；湯色深紅明亮；葉底紅褐欠嫩。

七級(jí)：條索尚緊實(shí)；外形尚勻齊、尚勻帶梗，色澤褐欠潤(rùn)；陳香純正；滋味醇和回甘；湯色褐紅尚濃；葉底紅褐粗實(shí)。

九級(jí)：條索粗松；外形欠勻齊、欠勻帶梗片，色澤褐稍花；陳香平和；滋味純正回甘；湯色褐紅尚濃，葉底紅褐粗松。

普洱茶的茶葉級(jí)別

從現(xiàn)代普洱茶的工藝可以清晰的看出，普洱茶在所有茶類中最具特色，品質(zhì)形成機(jī)制最為復(fù)雜，文化底蘊(yùn)最為豐富，科學(xué)交叉最廣。 從現(xiàn)代普洱茶工藝流程圖可以看出，每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著普洱茶的每一段歷史，或者可以說(shuō)它包括了普洱茶的產(chǎn)生、演變、發(fā)展的全過(guò)程。這些從以下普洱茶不同歷史時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶代表產(chǎn)品可得到佐證。 傳統(tǒng)風(fēng)格普洱茶是餅形，雍正十三年(公元1735年)執(zhí)行，每個(gè)重7兩(今357克)，七個(gè)為一筒，重四十九兩。藏銷和僑銷。“文革”時(shí)期改名為“云南七子餅茶“。
1976年，為出口需要，云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)，餅茶用4位，頭兩位為該品茶創(chuàng)制年份，第3位為原料毛茶等級(jí)，第4位為茶廠編號(hào)(昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4)。散茶用5位，第3、4位為原料毛茶等級(jí)?，F(xiàn)見(jiàn)到的最早的普洱茶嘜號(hào)為7452、7562、7572、75671、76563等?！捌斩璧牟枞~級(jí)別”這個(gè)問(wèn)題不能籠統(tǒng)的講，普洱茶級(jí)次不同，口感也不一樣。級(jí)次高的茶口感細(xì)膩、滑潤(rùn)，屬溫柔型，級(jí)次低些的茶則往往茶氣足，有股子霸氣，屬粗曠型。其次，由于普洱茶有越陳越香的特性，存放時(shí)間長(zhǎng)的級(jí)次低的茶就要比級(jí)次高的新茶好喝，價(jià)格也要貴的多。普洱茶原料的理想嫩度，無(wú)論是從制茶的實(shí)踐、陳化的經(jīng)驗(yàn)、品飲的口感還是理化的分析上，都以成熟的原料為優(yōu)。在制作中的殺青環(huán)節(jié)，由于原料老嫩不勻，無(wú)法達(dá)到殺青程度的一致。在保證青壯葉殺青適當(dāng)時(shí)，過(guò)于幼嫩的芽尖部分便已略微殺過(guò)，加上內(nèi)含成分的差異，嫰材在轉(zhuǎn)化中容易出現(xiàn)酸化。老葉則由于難以殺軟，不利于在揉捻過(guò)程中形成緊結(jié)的條索。在熟茶渥堆過(guò)程中，嫰材由于過(guò)分柔嫩，易因溫度高、發(fā)酵速度快等原因快速熟化、燒焦；老葉則因纖維粗老而易于木質(zhì)化。因而，在成品熟茶中，口感良好的往往是嫩度適中的三至六級(jí)原料，在各個(gè)方面的表現(xiàn)都勝于嫰材與老材。在生茶的品飲上，幼嫩茶葉由于生長(zhǎng)發(fā)育不成熟，氨基酸等含量豐富而其他內(nèi)含的物質(zhì)積累不足，因而茶質(zhì)弱；老葉則由于葉質(zhì)老化，糖份增加但其他內(nèi)含物質(zhì)減少，水薄不耐沖泡；青壯原料則香氣醇正，茶質(zhì)飽滿厚重，各方面表現(xiàn)最優(yōu)。
普洱茶是有分等級(jí)的。選普洱茶首先要看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細(xì)，就是次級(jí)品制作的。
第二要看茶葉顯現(xiàn)出來(lái)的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。
第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。
第四要聞氣味。是否有清香味逸出，有沒(méi)有回甘。陳茶則要看有沒(méi)有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。
若可以試泡的話，還可看泡出來(lái)的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。
還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一，而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。
根據(jù)普洱茶“云南省地方標(biāo)準(zhǔn)”，判定普洱茶的基本品質(zhì)，必須符合下列條件：品質(zhì)正常，無(wú)劣變，無(wú)異味；普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物；普洱茶不得著色，不含添加劑；普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。
目前，陳茶在市面上已經(jīng)不多，同時(shí)判斷上并不容易。原則上，普洱茶餅散發(fā)出來(lái)的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬于新餅了。最后，還可以看茶餅的松度，因?yàn)榻?jīng)過(guò)與空氣長(zhǎng)期接觸的氧化后，茶餅會(huì)疏松一些。
普洱茶名品位于當(dāng)今西雙版納境內(nèi)的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時(shí)期，經(jīng)營(yíng)茶葉的商人開(kāi)設(shè)制茶的商號(hào)、茶莊遍及各個(gè)茶山，創(chuàng)造出的普洱茶傳統(tǒng)制作手工藝達(dá)到了頂峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品質(zhì)超群，倍受歡迎，還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎(jiǎng)。
普洱茶的種類：金瓜貢茶
普洱金瓜貢茶，是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺(tái)茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年)， 選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團(tuán)茶，散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶，據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級(jí)芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中，積到一定數(shù)量，才取出放到竹簍里。這種芽茶，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期存放，會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色，故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時(shí)間已有200多年歷史，此品加工者為普洱貢茶廠，原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

福元昌圓茶
倚邦和易武兩大茶山，曾演繹了清代普洱茶最為輝煌的篇章。創(chuàng)于光緒初年的“宋云號(hào)”、“元昌號(hào)”兩個(gè)茶莊均在倚邦、易武兩個(gè)茶山。其中“元昌號(hào)”設(shè)在易武的茶廠名為“福元昌號(hào)”，專門(mén)采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成?，F(xiàn)最古老的“福元昌圓茶”，產(chǎn)于光緒年間， 已歷時(shí)100多年左右?！镀斩栌洝吩疲骸鞍倌旮Ｔ龍A茶，享‘普洱茶王’之譽(yù)。

同慶號(hào)老圓茶
清代中、后期，倚邦茶山?jīng)]落，易武茶區(qū)崛起，云集了云南當(dāng)時(shí)眾多茶商，他們?cè)O(shè)廠制茶，引進(jìn)先進(jìn)制茶工藝，以大葉茶種的陽(yáng)春細(xì)嫩白尖制茶，使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩個(gè)方面都一躍為古代西雙版納版納六大茶山之冠。同慶號(hào)茶莊于1736年在易武設(shè)廠制茶，在易武的制茶歷史就達(dá)百余年。
同慶號(hào)圓茶分為內(nèi)票和內(nèi)飛兩種，1920年以前是“龍馬商標(biāo)”，之后則是“雙獅旗圖”，兩者以1920年以前的茶品為絕品。采用最好的竹箬包裝，表面是淺金黃色，捆綁所用的竹篾及竹皮，顏色與竹箬相若。同慶號(hào)老圓茶的特點(diǎn)為幽雅內(nèi)斂，絕冠群倫，是極柔和性的優(yōu)美茶品，被視為國(guó)家級(jí)絕品，享有“普洱茶后”的美譽(yù)。

敬昌圓茶
清光緒年間，個(gè)體茶商紛紛介入普洱茶出口業(yè)務(wù)。制茶工藝與同慶號(hào)茶莊不相上下的敬昌號(hào)(后改為信昌號(hào))茶莊，取曼灑最好優(yōu)質(zhì)的茶菁，以制“七子餅茶”為主，然后用牛幫或馬幫運(yùn)往老撾，再裝船運(yùn)往越南、傣國(guó)和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價(jià)值連城，可遇而不可求。究其原因，除品質(zhì)優(yōu)異外，其制作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶，壓制技術(shù)一 流，餅體豐滿而富有韻致，餅沿不求原子薄一致，但帶有強(qiáng)烈的節(jié)奏感，手觸之養(yǎng)手，目測(cè)之美目。其外形，茶菁凸凹，葉葉清晰排列，優(yōu)美之致。天下普洱茶無(wú)—能與其較量形式之美。其現(xiàn)存者大都為40年代的產(chǎn)品，每餅直徑為20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性極度細(xì)柔，入口即化，為普洱茶品中水最為細(xì)滑者。

楊聘圓茶
在清朝初期及之前的漫長(zhǎng)歲月中，在茶文化史上扮演著重要角色的卻是倚邦茶山，以種植小葉茶而著稱。楊聘號(hào)茶莊建于民國(guó)初年，以倚邦小葉種茶為原料，其所制“楊聘圓茶”現(xiàn)存較少，其餅身較小，直徑約19公分，每餅重約280公克，每餅有一張5 X 6.8公分立式內(nèi)飛，白底紅字內(nèi)文有“本號(hào)開(kāi)設(shè)倚邦大街煉提透心凈細(xì)尖發(fā)客貴商光顧者請(qǐng)認(rèn)明內(nèi)票為記”及“楊聘號(hào)”等字。據(jù)專家考證及品評(píng)、“楊聘圓茶”現(xiàn)存最陳者為60年左右，其茶湯清香，水薄微酸，是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。

同心圓茶
同心圓茶有“早期”和“后期”之分。是同心號(hào)茶莊所制，同心號(hào)茶莊創(chuàng)辦于1733年，原名為順祥號(hào)，亦稱中信行，設(shè)廠于易武鎮(zhèn)。清朝時(shí)所產(chǎn)茶品目前已絕跡，現(xiàn)存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921～]934年間所產(chǎn)的同心興圓茶稱之為“同興早圓茶”。1935~1949年間的則稱之為“同興后期圓茶”，這一時(shí)間所產(chǎn)的同興圓茶都各有少量，且又均為絕品。
無(wú)論早期還是后期，同興圓茶的內(nèi)正都有這樣的文字“本號(hào)未辦易武倚邦山松頂上白尖嫩茶”(曼松頂上茶園，在舊時(shí)就是高品質(zhì)茶葉的代名詞)。
192l年前后，同興號(hào)茶莊產(chǎn)茶500擔(dān)，是當(dāng)時(shí)的茶葉豪門(mén)之一。設(shè)廠于易武，用倚邦之茶菁為源料?，F(xiàn)有同興圓茶，早期者陳期70多年，后期者亦有60余載。兩者之間茶性相襲，是倚幫普洱茶的代表，又可顯示出同興號(hào)茶莊制茶技藝非凡。

同昌圓茶
同昌號(hào)茶莊始創(chuàng)于同治七年(1869年)，該茶莊幾度易主，茶品名有三種。最早原昌號(hào)圓茶已不復(fù)得，至今所存者皆為30年代后的標(biāo)明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品?！巴龍A茶”品質(zhì)最好，餅身厚實(shí)并呈深栗色，條索扁長(zhǎng)，白毫粗碩，可明顯看出梗葉一體的茶菁，自然美觀，油面光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁，但據(jù)品茗大師們品鑒，應(yīng)都為倚邦茶品。

鼎興圓茶
產(chǎn)于1940年勐海茶廠。鼎興號(hào)茶莊專生產(chǎn)高級(jí)普洱茶品著稱。現(xiàn)行世有鼎興圓茶，有紅圓茶、藍(lán)圓茶和紫圓茶三種，其區(qū)別因內(nèi)飛顏色的不同。紅圓和藍(lán)圓，品質(zhì)相似，陳期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圓則品質(zhì)欠之。紅與藍(lán)，茶餅顏色較深，成暗紅色，條索卷實(shí)，油面光澤，且餅身較薄，紫圓餅身顏色較淡，茶葉多為單葉老茶菁，油性少，條索揉卷較松，還參雜了許多黃薄之葉，且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍(lán)圓茶內(nèi)票的注冊(cè)商標(biāo)為“星月”圖案，暑“本號(hào)選辦正山細(xì)嫩雨前春尖芽茗加工揉造發(fā)行有防假冒特印為記”等字樣。(“正山”本意是易武山，舊時(shí)易武茶山以產(chǎn)“陽(yáng)春細(xì)嫩白尖”而出名。)

可以興磚茶
可以興磚茶莊1925年由周文卿創(chuàng)辦。30年代中后期是其黃金時(shí)代，每年產(chǎn)茶約1200擔(dān)左右。可以興磚茶是用細(xì)黑條索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪稱黑色普洱茶的標(biāo)本。在臺(tái)灣、香港等地尚有極少的產(chǎn)于40年代末期的可以興磚茶，它用事實(shí)告訴人們，在更遠(yuǎn)的時(shí)間段上，勐海民間己開(kāi)始書(shū)寫(xiě)磚茶史了。

鴻泰昌圓茶
鴻昌號(hào)茶莊初創(chuàng)于倚邦，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)普洱茶的又一老字號(hào)，又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代，鴻泰號(hào)茶莊即在泰國(guó)設(shè)立了分公司，名為“鴻泰昌號(hào)”，后又在香港及南洋各地設(shè)立了代理公司，堪稱普洱茶歷史上的第一個(gè)寵大的“普洱帝國(guó)”?，F(xiàn)存的絕品存期有70年之久，且品格直逼任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設(shè)在倚邦。消失于人民公社成立之后。設(shè)在泰國(guó)的鴻昌號(hào)至今仍然存在著，以越南、泰國(guó)、緬甸等國(guó)的茶菁制鴻泰昌普洱茶品，故“鴻泰昌圓茶”是“邊境普洱”，即最為普通的普洱茶的代表，是一個(gè)孤懸海外的普洱茶王國(guó)。在海外，仍存在著一個(gè)中國(guó)人開(kāi)設(shè)的普洱茶王國(guó)，這的確是一件有意味的普洱精神。

紅印圓茶
紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后。
紅印普洱圓茶除了其身世價(jià)值外，茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外，其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無(wú)不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。

綠印圓茶
綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分， 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”，早期綠印無(wú)論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50～60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹(shù)茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價(jià)值。

無(wú)紙綠印圓茶
勐海無(wú)紙綠印圓茶，是勐海茶廠在50～60年代生產(chǎn)的普洱茶等系例產(chǎn)品?！盁o(wú)紙綠印圓茶”屬后期綠印之一，是當(dāng)今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產(chǎn)品采用勐海的喬木茶樹(shù)的茶菁為原料，以生茶方式制成，因此又被稱之為“綠印頭”與“綠印尾”相對(duì)，品質(zhì)各異，優(yōu)者可與紅印圓茶媲美。

紅蓮圓茶
“勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無(wú)紙綠印中的極品，以易武茶菁為原料，是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑，味道微甜，喉韻甘潤(rùn)，有蘭香已至舌面生津之境，逐特將其命名為“紅蓮圓茶”。
紅蓮圓茶是以傳統(tǒng)壓模制造，茶身比一般茶餅寬大，但較薄，茶餅呈不規(guī)整圓形，有的甚至是橢圓，餅身有壓模痕跡，茶葉條索細(xì)長(zhǎng)，金色芽頭摻夾其中，茶面呈灰綠色，但有油光。典型的無(wú)紙綠印茶面顏色，臺(tái)灣品茗大師們視其為“綠印頭”中最好的普洱茶品。

黃印圓茶與七子餅茶
“云南七子餅”，其實(shí)就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的，被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶，由于毫頭多，陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色，而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品，“云南七子餅”。在“七子餅”中，以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性?！凹t帶七子餅”產(chǎn)于70年代，以生茶制成，“藍(lán)印七子餅”產(chǎn)于80年代，是輕度熟茶拼配。
“紅帶七子餅”，在港臺(tái)及南洋的華人世界中，往往被視為“中秋團(tuán)圓”的象懲，故國(guó)家園夢(mèng)，一餅以系之，茶情、鄉(xiāng)情、家園情，普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無(wú)價(jià)之寶，暢銷幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是外銷出口免檢產(chǎn)品。

勐海女兒茶
勐?，F(xiàn)代女兒茶，香港茶商稱之為“白針金蓮”。該產(chǎn)品是勐海茶廠70年代所產(chǎn)。
白針極品，茶菁顏色為青栗色帶金色芽子，有薄薄的白霜，聞?dòng)械暮上?，以二三分輕微熟茶或生茶制成，是最高級(jí)的現(xiàn)代普洱茶品之一。茶湯砂滑，回甘生津、茶氣強(qiáng)、茶韻新，是很值得收藏而讓其繼續(xù)陳化的普洱茶極品。“現(xiàn)代女兒茶”是普洱散茶在當(dāng)今的杰出代表。

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