正山小種屬紅茶，全發(fā)酵
，茶性溫和一 烏龍茶、武夷巖茶 主要分布于三坑兩澗等，其他武夷巖層土壤地貌也多有分布（地理區(qū)域界定為武夷山市行政轄區(qū)全部范圍2798平方公里） 其母樹生長在武夷山九龍窠的懸崖峭壁之上 1、原料采摘 新梢芽葉生育交成熟(開面三四葉) 2、制作工藝 傳統(tǒng)的手工制法有十三道工序：萎凋 3 外形條索緊結 分為有煙和無煙種 紅茶 嚴格意義上 1、原料采摘 正山小種的鮮葉采摘極為講究 2 正山小種的制作工藝，可分為初制工藝和精制工藝 初制加工后的毛茶還需經(jīng)過加工，精制工藝即定級分堆 3、品質(zhì)特征 外形條索粗壯長直 本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/11517.html.
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二、正山小種
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