蘭妃茶屬于花茶,是采用蒙頂甘露茶作為原料,配以優(yōu)質(zhì)蘭花,經(jīng)拼合、窨制而成,其成品茶外型美觀,形似蘭花,不僅具有甘露茶鮮爽回甘特點(diǎn),同時(shí)含有蘭花的馥郁香氣,并因此得名蘭妃茶。
傳統(tǒng)的蘭妃茶主要是用甘露茶作為茶胚,加入優(yōu)質(zhì)蘭花,經(jīng)高溫殺青,四窖一炒,采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形干燥,進(jìn)行烘焙。
成茶外觀美觀、色澤嫩綠、香氣清香馥郁、湯色嫩綠明亮、滋味鮮嫩醇爽、有濃郁的蘭花香味,沖泡后稍加品茗,氣息中仿佛也帶有蘭香,讓人聞之疲憊盡消。
其茶湯微黃綠明亮,注水后蘭香逐漸溢出、沁人心脾,品一口整個(gè)味蕾都被醇厚鮮爽的滋味浸潤(rùn)、整個(gè)口腔都充滿了鮮靈的幽幽蘭香。
蘭妃茶沖泡技巧
1.茶杯
使用透明玻璃杯或者蓋碗茶具沖泡,泡茶前將茶具用開水燙洗一次。
2.用水
有條件的可以用山泉水、礦泉水、或者純凈水沖泡,這樣泡出的茶葉口味更佳。
3.水溫
沖泡時(shí)的水溫建議控制在85-90度左右,沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)、即泡即飲。
1、踏雪蘭妃既屬于黃茶,也屬于花茶;
2、因?yàn)樘ぱ┨m妃是以蒙頂山上的早春獨(dú)芽為原料,搭配優(yōu)質(zhì)蘭花經(jīng)高溫殺青、五窨一炒等工序制成的,所以踏雪蘭妃的內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異,用開水沖泡后色澤嫩綠、香氣清香馥郁、湯色嫩綠明亮、鮮葉嫩勻、滋味鮮嫩醇爽。
蘭妃茶屬于熟茶!蘭妃茶產(chǎn)自四川省雅安市,屬再加工茶,蘭妃茶是用蒙頂山高山明前優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶胚為原料,加以優(yōu)質(zhì)名貴蘭花窨制而成,其茶蘭香馥郁,淡雅持久,外形緊致顯毫,內(nèi)質(zhì)優(yōu)異,適宜日常沖泡飲用。
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