小青柑一般多少克一個(茶媽媽小青柑250克大概多少顆)

小青柑一般多少克一個

一顆新會小青柑約為10~12克左右，即一斤小青柑約為40~50顆，小青柑為新會7~8月茶枝柑，其果實較小，成色為青色，果皮較厚，將采摘的果實，經(jīng)過清洗、掏空等工藝，然后搭配一定比例的普洱熟茶，即制成小青柑普洱茶，其成品茶一般單顆的質(zhì)量為10~12g。

正宗小青柑都產(chǎn)自廣東新會。然而新會那么大，一線核心產(chǎn)區(qū)只有五個：天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲。新會當(dāng)?shù)厝肆餍幸粋€說法，凡是能看到鳳山熊子塔的柑園，都是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新會茶枝柑的地方。

五大核心產(chǎn)區(qū)中，以天馬、梅江、茶坑為小青柑主要出產(chǎn)地，東甲、西甲由于靠近會城區(qū)，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程快速推進(jìn)，農(nóng)業(yè)資源不斷擠壓，新會柑的種植相對稀缺。

小青柑什么時候采摘

小青柑的采收一般在七月份中下旬，當(dāng)柑果長到40至50克、直徑大于45毫米，便可采摘制作。

新會柑生長到九月份時，樹上大部分的柑果大小都超過生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制作出來的就不能再叫小青柑。此時的柑果一般用作其他柑普茶和陳皮，或者任其繼續(xù)成長，留作大紅柑用。

小青柑成品茶

小青柑成品一個在10克左右，因此一斤小青柑大約有45-50個，半斤也有25個左右。

茶媽媽小青柑250克大概多少顆

茶媽媽小青柑250克大概24顆

250g/罐，2kg/8罐/件；

12顆/罐，12罐/件2019 年茶媽媽陳皮普洱（青柑）精選瀾滄江流域多個古茶山5年陳宮廷級熟茶原料，多次調(diào)試成為茶底原料，與新會核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)選柑果，歷經(jīng) 56 道工序精制而成。

小青柑一次泡多少

小青柑1次泡1顆。沖泡時先要準(zhǔn)備1壺開水，再取出一顆小青柑，一定要把小青柑頂部的蓋子去掉，將其放到蓋碗里面再加開水。第1遍是洗茶水，第2遍才是正式?jīng)_泡，再次注水后要蓋上蓋子，大概7s后就可以出湯。沖泡小青柑要使用山泉水，這樣味道會更好，沖泡小青柑的水溫也要合適，100°C的溫度最適合。如果想泡出好喝好看的茶湯，一定要根據(jù)需要分開沖泡，或者選擇小號青柑。

一、小青柑一次泡多少

1、小青柑1次泡1顆即可，沖泡時首先一定要準(zhǔn)備1壺開水，然后拆開包裝取出一顆小青柑，小青柑頂部的蓋子必須要去掉，再放入蓋碗里面注入開水。第1遍是洗茶水，第2遍才開始正式?jīng)_泡，再次注水后必須要蓋上蓋子，等待7s就能出湯，最后將茶湯倒入茶杯就能喝。

2、沖泡小青柑可以選擇好的山泉水，這樣滋味更佳。其次沖泡小青柑的水溫要適宜，以100°C高溫最適合，這樣可以快速泡出青柑的內(nèi)含物，香氣及滋味都很好。

3、小青柑投茶一般都是1次1顆，1顆的耐泡程度能連續(xù)沖泡3天。雖然1次1顆很方便，但如果要泡出好喝好看的茶湯，可以根據(jù)需要分開沖泡，或者選擇小號青柑。

二、小青柑怎么制作

1、小青柑的制作需要經(jīng)過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、干燥、包裝等十幾道工序，其中僅僅是挖果就有開蓋、掏肉、打孔等繁瑣工藝，而小青柑工藝種類的區(qū)別主要出現(xiàn)在干燥環(huán)節(jié)，干燥方式的不同使就會導(dǎo)致出現(xiàn)不同風(fēng)味與口感。

2、一般根據(jù)干燥方式不同可分為純生曬、高溫烘焙、低溫烘焙和半生曬幾種。生曬就是使用純用日光曬干，需要的時間會比較長，這種工藝在生產(chǎn)過程中如果遭遇天氣突變也容易發(fā)生霉變，因此成本高，風(fēng)險大，產(chǎn)量低。

3、小青柑表皮可能會產(chǎn)生一層白霜附著的現(xiàn)象，但這并不是霉斑，是柑油的結(jié)晶。只有揮發(fā)油含量高的柑果才能在特定的情況下析出柑油晶，與柿餅、話梅等果實類形成白霜的機理相似。

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