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      小青柑里的茶葉是什么茶
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 20:00:01
        
      

        
      
           
      小青柑里的茶葉是熟普洱茶，小青柑又名小青柑普洱茶
      ，是采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料
      ，經(jīng)洗果
      、干燥
        、切帽
      、取肉
        、晾曬
        、入茶（普洱熟茶）
        、干燥等工藝制成
        ，其成品茶圓整厚實(shí)，小巧玲瓏
        ，既有柑果的清幽
        ，又具有熟茶的醇厚、爽滑特征
        ，適合日常沖泡飲用
        。
      小青柑屬于普洱茶中的一種，簡(jiǎn)單來說
        ，小青柑就是將普洱熟茶放入柑果殼里
        ，然后進(jìn)行干燥制成的茶，同時(shí)擁有柑的的清香和效果
        。
      主要選用未成熟的新會(huì)柑加熟普制成
        ，小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強(qiáng)烈
        。茶底的搭配一般選用熟普
        ，若是生茶搭配小青柑
        ，比不上熟茶搭配小青柑，而且熟茶的厚可以掩蓋掉小青柑的青澀
        ，搭配熟茶更適合
      。
      通過純生曬或者是半生曬，烘干的等制作方式
      ，制作而成的小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味
      ，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶
      。
      優(yōu)質(zhì)的小青柑
      ，果皮色青而光澤度高，油室點(diǎn)凹顯
      ，分布均勻而密集
      ，質(zhì)地密實(shí)，因處于生長(zhǎng)初期
      ，皮比較薄
      ，氣味微辛、芳香
      。
      從小青柑茶整體的品質(zhì)來看
      ，“茶有茶味、柑有柑味
      ，茶味與柑味融合好”
      ，是優(yōu)質(zhì)小青柑茶的基本特征。
      茶必須是產(chǎn)于云南的優(yōu)質(zhì)普洱熟茶
      ，茶質(zhì)純凈細(xì)嫩
      ，發(fā)酵工藝清潔良好，有一定陳化時(shí)間的
      ，口感醇和順滑
      ，甜潤(rùn)無雜味、霉味
      ；柑必須是產(chǎn)于新會(huì)的優(yōu)質(zhì)老樹茶枝柑
      ，柑果健康無病變，柑味濃烈辛香
        。
      同時(shí)
        ，工藝是茶味與柑味融合的關(guān)鍵，小青柑茶湯的香氣是否圓融
        ，要看制茶者對(duì)于小青柑制作的把控
        。
      小青柑茶融合了清醇芬芳的果香與醇厚甘潤(rùn)的茶香，濃郁的花果香與醇和的陳香相互吸收，糅合交融
        ，顯得清新可人而韻味無窮
        。
      口感清爽甘醇，香氣高潤(rùn)
        ，湯色紅濃透亮
        ，湯感細(xì)膩柔滑，回味中有清新的甜感
        ，飲用后咽喉部位能明顯地感覺到舒適與清涼
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/11735.html.
      
          
      
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