黃芽金駿眉屬于什么品種茶(六大茶類的代表性茶葉是哪些？)

黃芽金駿眉屬于什么品種茶

黃芽金駿眉屬于紅茶，是采用武夷山保護(hù)區(qū)以外的鮮葉為原料制成，屬于金駿眉的復(fù)制品，黃芽由于色澤金黃，視覺感極佳，且條索勻稱緊致，因此受到市場認(rèn)可，而正宗金駿眉是采摘桐木關(guān)單芽為原料制成，其成品茶身骨較小，緊結(jié)勻稱，色澤烏黑透亮，總體呈金、黃、黑三色相間。

黃芽金駿眉，一般看上去黃燦燦的，色澤非常誘人，非常的漂亮，沖泡出來的茶湯金黃澄亮，有一種琥珀的光芒，但是真正的金駿眉并非如此，不要以帶金就是金色的，就好像大紅袍是紅茶一般。

金主要指的是金駿眉是采摘桐木關(guān)高山獨(dú)芽為原料制成，極其細(xì)嫩，6萬個芽頭方可制出一斤干茶，因此十分珍貴，特此以金字適宜。

當(dāng)然，我們也不能說黃色的金駿眉就是假的，只是并非真正的金駿眉而已，算是復(fù)制品，但只要工藝和原料合格、得當(dāng)，無染色或添加，黃芽的金駿眉也是可以飲用的，且口感也不會太差，當(dāng)然，我們在購買時(shí)也要多加辨別。

正品金駿眉一般都是單芽頭，外型細(xì)小而緊秀。顏色“三黃七黑”，為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。

開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底的花果香顯等與無法模仿的稀貴品質(zhì)。

香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。品飲具有“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡多次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

總之，正宗的金駿眉干茶并不是全身布滿金燦燦的毫毛，它的主要顏色還是烏黑色，色澤烏潤，略帶金毫。金駿眉沖泡后茶湯呈現(xiàn)金黃色，有蜜香、果香，滋味清甜順滑。

六大茶類的代表性茶葉是哪些？

黑茶：主要產(chǎn)于湖南、云南、四川、湖北、廣西、陜西、安徽等地；

代表：八木春安化黑茶、普洱熟茶、廣西六堡茶、四川藏茶等；
紅茶：福建省、安徽、云南、江西、湖北、湖南、四川、浙江、江蘇、廣東等

代表：祁紅、滇紅、湖紅、金駿眉、正山小種等；
青茶：主要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣；
代表：安溪鐵觀音、武夷巖茶、阿里山烏龍等；
黃茶：主要產(chǎn)于湖南、四川、浙江、安徽；
代表：湖南君山銀針、四川蒙頂黃芽、浙江莫干黃芽、安徽霍山黃芽等；
白茶：主要產(chǎn)于福建、臺灣；
代表：白牡丹、白毫銀針等；
綠茶：主要產(chǎn)自黃河以南，幾乎涵蓋南方各??；
代表：西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、安化松針等；
喝茶禮儀
喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。
選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨(dú)特的，也可以用簡單質(zhì)樸的。
當(dāng)今社會，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。
酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時(shí)，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。
以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

金駿眉越細(xì)越好還是越粗越好 怎么樣辨別金駿眉茶好不好

金駿眉茶葉有好也有壞，可以通過外觀和味道來區(qū)分好壞，很多人在第一次購買金駿眉時(shí)不知道越細(xì)越好還是越粗越好，小白們可以看看我?guī)淼脑趺礃颖鎰e金駿眉茶好不好相關(guān)介紹哦！

金駿眉越細(xì)越好還是越粗越好

從外觀上看金駿眉的賣相，條索勻稱緊結(jié)，黃芽的毫色金黃，很漂亮。泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現(xiàn)出琥珀色。正宗的金駿眉并不是全黃的，而是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此還以黑色居多，黑黃比例在7:3。在市場上看到的全是黃芽的金駿眉，并非是真正的金駿眉紅茶。如果有人工染黃的金駿眉，我們可以拿一片浸泡過茶葉放在餐巾紙上，如果紙上有顏色就是人工染色了，天然色素不著色的。

怎么樣辨別金駿眉茶好不好

1.外觀正宗的金駿眉繩，比例勻稱，打結(jié)嚴(yán)密。每根茶芽線多為黑色，略帶金色，不太蓬松。外山仿制的金駿眉茶梗多為金黃色，多有絨毛，多黑少黃，但全黑，夾雜著其他全金條紋。可以看出，它是不同地區(qū)、不同品種的茶葉混合而成。

2. 釀造通過將沖泡水加熱至沸騰直接沖泡，很容易辨別真假金駿眉。金駿眉正宗金駿眉具有海拔高、生長周期慢的特點(diǎn)，耐高溫、耐沖泡。正宗金駿眉可連續(xù)沖泡12泡以上，品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香味綿延。仿金駿眉色澤變化大，泡兩三下很快就失去了水的香味和稠度。

3.觀察湯的顏色用開水沖泡的正宗金君梅湯，色澤金黃色，晶瑩剔透。仿金駿眉用沸水沖泡后呈紅色渾濁，接近普通正山品種的顏色，不穩(wěn)定，湯色變化很大。

4.聞茶香正宗的金駿眉香水融合了自然花香、果香和蜂蜜香調(diào)，持續(xù)時(shí)間長。仿金駿眉大多是純紅薯或煙熏香味，有的帶有蜂蜜香味的，泡三四次后就消失了，而且大部分都添加了非茶類物質(zhì)。

消費(fèi)者在購買金駿眉時(shí)，應(yīng)將自己的產(chǎn)品與其他國家的產(chǎn)品進(jìn)行比較，學(xué)習(xí)更多的茶葉鑒別知識和技巧，保持自信。此外，當(dāng)消費(fèi)者對茶本身不太了解時(shí)，識別大品牌更可靠。作為市場上高端紅茶的代表，金駿眉的實(shí)際價(jià)格也很高。消費(fèi)者不應(yīng)盲目選擇便宜的價(jià)格。

金駿眉放得越久越好嗎

金駿眉并非放得越久越好，因?yàn)榧t茶屬于全發(fā)酵茶，后期存放過程中不會繼續(xù)發(fā)酵。因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵茶，在加工制作過程中已經(jīng)發(fā)酵完畢，不需要在后期存放過程中繼續(xù)發(fā)酵，不存在后期轉(zhuǎn)化的問題，制作完成后可以直接飲用。如果存放的太久，金駿眉的香氣滋味都會減弱，所以最好盡快飲完，平時(shí)喝不完的茶葉可以放入冰箱中存放。

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