如何區(qū)分金駿眉等級(怎么分辨金駿眉茶葉的真假如何分辨金駿眉茶葉的真假)

如何區(qū)分金駿眉等級

金駿眉分為特級、一級、二級、三級、四級，一級產(chǎn)于桐木村，條索壯實緊結(jié)、整碎勻齊，一級產(chǎn)于桐木關(guān)周邊，條索尚壯實，整碎較勻齊，稍微有莖梗，二級產(chǎn)自武夷山其它地區(qū)，條索稍微有些粗實，尚勻整，莖梗較多，三級產(chǎn)自除武夷山之外，條索粗松，整碎欠勻，帶有粗梗。

如何區(qū)分金駿眉等級：

金駿眉特級

產(chǎn)自桐木關(guān)的原生態(tài)野茶，正宗的金駿眉茶樹，生長于武夷山自然保護區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右)，屬于原生態(tài)正山小種野茶，當?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種，有幾十年甚至上百年的歷史。

其特點條索壯實緊結(jié)、整碎勻齊，色澤烏黑油亮（黃、黑、金三色相間），香氣純正高長似桂圓干香或松煙香明顯，滋味醇厚回甘顯高山韻，似桂圓味明顯，湯色橙紅明亮，葉底尚嫩，較軟，有皺褶，古銅色。

金駿眉一級

在桐木關(guān)周邊地區(qū)，如吳山地、程墩鎮(zhèn)等，也有正山小種茶樹生長。據(jù)說，這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過來，樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉，還包括銀駿眉和銅駿眉。

其特點條索尚壯實，整碎較勻齊，稍微有莖梗，色澤尚烏潤，香氣純正有似桂圓干香，湯色橙紅尚亮，葉底有皺褶，古銅色，稍暗，尚勻亮。

金駿眉二級

產(chǎn)自武夷山其它地區(qū)，一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制，制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。

其特點條索稍微有些粗實，整碎尚勻整，莖梗較多，欠烏潤，有松煙香稍淡，滋味尚厚，略有似桂圓湯味，湯色橙紅欠亮，葉底稍粗硬，銅色，稍暗。

金駿眉三級

產(chǎn)自除武夷山之外，福建省內(nèi)其它地區(qū)，如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉，不是采摘于正山小種茶樹，而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號。此樹種的茶葉既制綠茶，又制紅茶，所制金駿眉茸毛較多，持嫩性差。

其特點條索粗松，整碎欠勻，帶有粗梗，色澤烏、顯花雜，香氣平正、略有松煙香，滋味略粗、似桂圓湯味欠明、平和，湯色暗紅，葉底稍花雜。

金駿眉四級

在福建省外，如浙江等地，所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹，而是由綠茶和黃茶的單芽制成。

一般高檔紅茶茶芽的含量高，小葉的紅茶條形細緊，大葉的紅茶壯實，色澤是烏黑有光澤的茶條上會有金色毫毛，香氣濃郁，味道甘醇，沖泡后的湯色紅艷的，茶碗和茶湯的接觸邊緣上有金黃色的金圈。

怎么分辨金駿眉茶葉的真假如何分辨金駿眉茶葉的真假

1、觀外形：正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
2、沖泡方法：將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡易區(qū)分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔，生長周期慢的特點使得其耐高溫，并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。
3、觀湯色：正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。
4、聞茶香：正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加非茶葉類物質(zhì)。

金駿眉茶葉A1A5是啥區(qū)別？

很可能是一樣的茶葉，然后分選的等級不一樣，
有按顏色分的，也有按大小分的，還有按條形分的
茶葉真真的分級：
一是按季節(jié)，如：明前茶，春茶
二是按產(chǎn)地，如：浙江產(chǎn)區(qū)，江蘇產(chǎn)區(qū)
三是按工藝，如：龍形龍井，鳳形毛峰
四是按等級，如：等級，一級
字母一般是廠家自己定的，可能是分選級別，如：大小，顏色
也可能是添加條件，如：蘭花香，桂香，回甘
還有可能是不同的地方收購上來的，叫OEM

問一下上海正夷茶業(yè) 怎么去評定金駿眉的等級呢？

1、花橙黃白毫（FOP）：這意味著茶葉是由頂梢的芽和每個新枝上的第一片葉子所制成。FOP中含有白毫，由幼嫩芽葉和通過合適揉捻后的葉子所組成，這樣可以保證茶葉的質(zhì)量。
　　2、金色花橙黃白毫（GFOP）：這是一種帶有“金色毫尖”（頂梢金黃色的嫩芽）的FOP。
　　3、顯毫花橙黃白毫（TGFOP）：這是一種帶有大量的金色毫尖的FOP。
　　4、精制花橙黃白毫（FTGFOP）：這是一種質(zhì)量極高的FOP。
　　5、特制花橙黃白毫（SFTGFOP）：這是最好的花橙黃白毫。

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