金駿眉泡開后的樣子(金駿眉的沖泡方法與技巧)

金駿眉泡開后的樣子

金駿眉泡開后芽頭飽滿且鮮活，芽頭肥壯，質(zhì)地柔軟（呈古銅色），其湯色呈金黃色，且透亮程度高，滋味上清甜鮮醇，花果香、花蜜香明顯，且具有回甘持久，生津明顯，薄荷感凸顯的顯著特點(diǎn)。

金駿眉茶的特征：

第一，正宗金駿眉只采頭春嫩芽，一年只采一季，一般6-9萬顆芽尖才能制成1斤干茶。

第二，正宗金駿眉外形細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑三色相間，且茸毛顯露，身骨重、勻整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的，就應(yīng)該不是正山的。

第三，正宗金駿眉干茶香氣為清香，并不濃重，茶湯清甜，甜里透香，花果香明顯。也就是說，金駿眉不是醇厚型的。

第四，正宗金駿眉的茶湯是金黃色而且透亮，注意與一般紅茶紅艷的湯色區(qū)分，另外品質(zhì)較好的金駿眉從第一泡到最后一泡，湯色基本都差不多的。而且極為耐泡，正常沖泡，一般10泡左右依舊飽滿甘甜。

金駿眉的沖泡方法與技巧

金駿眉的沖泡方法與技巧如下：

第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置3秒，出湯要快，第一泡口感以香為主，第二三四泡出湯時間控制在5秒左右，茶葉的水香味完全散發(fā)出來，達(dá)到最好的效果，第五泡之后時間加3-5秒坐杯，泡金駿眉要注意水溫，使用高于90度的水溫才能泡出金駿眉的口感以及營養(yǎng)值。

金駿眉紅茶建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯，紫砂壺也是不錯的，不過要專茶專壺哦，防止串味。

金駿眉名字由來：

金駿眉茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤滑，葉底芽頭挺拔，呈鮮活的古銅色。

1、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì)，稀貴如金，表明為一種頂級紅茶，故取名“金”字。

2、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時希望金駿眉茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字。

3、眉：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉“眉”還有長久、長壽之意，故取名“眉”字，熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。

金駿眉茶泡后茶葉是鐵銹紅色正常嗎

金駿眉的茶葉屬于紅茶發(fā)酵茶！泡出來的茶湯本身就是鐵銹一樣的紅色！這是完全正常的！?。?br>金駿眉茶葉本身也基本是鐵紅色的，只不過有的顏色深，有的顏色淺一些！很正常，與發(fā)酵有關(guān)系！
你的茶葉能喝?。。?/p>

請賜教沖泡金駿眉的正確水溫和方法，它起到什么作用？怎樣分辨好與次？

金駿眉紅茶中的極品。沖泡時我們一般選用煮沸后自然涼至90度左右的水進(jìn)行沖泡。由于金駿眉選料質(zhì)嫩，茶香醇厚馥郁，所以沖泡時宜選用中投法進(jìn)行泡飲。在杯中先注入少量的水（注水約十分之一，沖泡的容量以200毫升為例）。然后緩緩?fù)度氩枞~（金駿眉茶3—5克根據(jù)個人口味濃淡掌握）。待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細(xì)聞此時金駿眉所發(fā)出的馥郁清香。為保證茶湯的清澈亮麗，采用中投法預(yù)先溫潤的金駿眉，應(yīng)沿玻璃杯壁細(xì)細(xì)的注水進(jìn)行沖泡。品飲第一次注水后，茶葉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲。（杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻）。根據(jù)個人口感習(xí)慣可進(jìn)行3—4次的重復(fù)泡飲。金駿眉外形細(xì)小如眉緊結(jié)間雜金色毛尖，又因手工揉捻，其外形稍呈卷曲。干茶色澤從金黃、褐、銀、黑四色相間?？礈?，金黃、清澈、明亮為上品。紅、濁、暗色為次。聞茶香，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜潤滑，沁人心脾。品茶韻，金駿眉茶湯濃郁，綿軟、醇厚、爽滑、不苦不澀，耐沖泡，具有醒思、怡神保健之功效。評葉底，葉底呈鮮活明亮的古銅色為上，紅褐色為次。也有一香：老蜂蜜的香；一韻：水果香韻；一味：焦糖味來辨別真假金駿眉之說。

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