金駿眉黃芽多的好嗎(金駿眉黑的好還是黃的好)

金駿眉黃芽多的好嗎

金駿眉黃芽多不好，正宗的金駿眉是采取鮮嫩茶芽為原料，經(jīng)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工藝制成，其品茶干茶緊結(jié)、光滑、重實，色澤為金、黃、黑三色相間，且以黑色居多，黑黃比例在8:2，而并非為黃芽。

金駿眉的來源：

所謂“金”，是言其色、展其實、喻其價。

金銀銅鐵錫，金為首；金者色黃而亮，貴重、稀有，保值增值。用“金”作為“金駿眉”名稱首字，有三層含義：

一是金駿眉干茶外形條索纖細緊結(jié)，身骨重實，似“金”之重量，實而不虛；

二是干茶黃黑金相間（注意不是金色燦燦的金駿眉），色澤油潤發(fā)亮，湯色金黃，有“金”的顏色；

三是“金圈”寬厚，茶黃素含量高，只采頭春，一年一次，以春芽為原料，每500克金駿眉需用7.5萬個左右的芽頭，原料稀有難得，價值如金。

關(guān)于金駿眉的采摘：

正宗金駿眉只采春季單芽，而市面上一些“山寨版”金駿眉則存在夏茶、秋茶的單芽。

春季金駿眉，只以頭春茶芽為原料，由于溫度適宜、降水量充沛，茶樹經(jīng)過夏、秋、冬三個季節(jié)的休養(yǎng)生息，茶芽體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)豐富，制作出來的品質(zhì)最好，成茶沖泡下沉快，香氣清高持久。

每年6月初到7月初采摘制成的茶葉叫夏茶。夏季氣溫高，光線照射強，茶樹生長快，碳代謝旺盛，制作出來的金駿眉條索松散，色澤紅褐；沖泡時茶葉下沉慢，香氣欠高。

秋茶指的是每年7月中旬以后，直到當年茶季結(jié)束采摘制成的茶葉。茶葉經(jīng)過春、夏兩季的采摘，體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)大量消耗。成茶條索瘦小，大小長短不一，香氣不高，稍帶苦澀，不耐沖泡。

金駿眉黑的好還是黃的好

正宗的金駿眉條索對稱，打結(jié)緊密，每條茶芽條索顏色多為黑色，略呈金黃色，絨毛較少。

簡介:

金駿眉茶是紅茶中正山品種的一個分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市慕童村。2005年，正山紅茶第24代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新融合，開發(fā)出了新的紅茶品種。

金駿眉之所以貴，是因為整個過程都是茶藝師手工制作的。每500g金駿眉需要數(shù)萬個鮮茶芽。武夷山自然保護區(qū)高山原生種的鮮茶芽采摘后，經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等一系列復(fù)雜的加工步驟完成。金駿眉是茶中不可多得的珍品，外形小巧緊湊，茶絨金黃，湯色金黃，口感香甜。

創(chuàng)建年份:

2005年，正山堂種族紅茶第24代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)始人江元勛先生帶領(lǐng)團隊，在傳承400多年紅茶文化和傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新融合，研發(fā)出頂級紅茶金駿眉。

原產(chǎn)地分布:

金駿眉，原料采自世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家重點自然保護區(qū)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶芽。慕童村位于武夷山國家級自然保護區(qū)的核心區(qū)域。慕童村以“茶”聞名，是“世界紅茶的發(fā)源地”。

成長環(huán)境:

潼關(guān)地勢較高，森林覆蓋率達96.3%。其主要產(chǎn)茶區(qū)平均海拔約1200米，年平均霧日120天，年平均氣溫11-18℃，年平均降水量約2000毫米，平均濕度80%，土壤PH值4.5-5，土壤厚度30-90厘米。屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。這里是金俊美生長的生態(tài)環(huán)境。

金駿眉越細越好還是越粗越好 怎么樣辨別金駿眉茶好不好

金駿眉茶葉有好也有壞，可以通過外觀和味道來區(qū)分好壞，很多人在第一次購買金駿眉時不知道越細越好還是越粗越好，小白們可以看看我?guī)淼脑趺礃颖鎰e金駿眉茶好不好相關(guān)介紹哦！

金駿眉越細越好還是越粗越好

從外觀上看金駿眉的賣相，條索勻稱緊結(jié)，黃芽的毫色金黃，很漂亮。泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現(xiàn)出琥珀色。正宗的金駿眉并不是全黃的，而是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此還以黑色居多，黑黃比例在7:3。在市場上看到的全是黃芽的金駿眉，并非是真正的金駿眉紅茶。如果有人工染黃的金駿眉，我們可以拿一片浸泡過茶葉放在餐巾紙上，如果紙上有顏色就是人工染色了，天然色素不著色的。

怎么樣辨別金駿眉茶好不好

1.外觀正宗的金駿眉繩，比例勻稱，打結(jié)嚴密。每根茶芽線多為黑色，略帶金色，不太蓬松。外山仿制的金駿眉茶梗多為金黃色，多有絨毛，多黑少黃，但全黑，夾雜著其他全金條紋?？梢钥闯觯遣煌貐^(qū)、不同品種的茶葉混合而成。

2. 釀造通過將沖泡水加熱至沸騰直接沖泡，很容易辨別真假金駿眉。金駿眉正宗金駿眉具有海拔高、生長周期慢的特點，耐高溫、耐沖泡。正宗金駿眉可連續(xù)沖泡12泡以上，品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香味綿延。仿金駿眉色澤變化大，泡兩三下很快就失去了水的香味和稠度。

3.觀察湯的顏色用開水沖泡的正宗金君梅湯，色澤金黃色，晶瑩剔透。仿金駿眉用沸水沖泡后呈紅色渾濁，接近普通正山品種的顏色，不穩(wěn)定，湯色變化很大。

4.聞茶香正宗的金駿眉香水融合了自然花香、果香和蜂蜜香調(diào)，持續(xù)時間長。仿金駿眉大多是純紅薯或煙熏香味，有的帶有蜂蜜香味的，泡三四次后就消失了，而且大部分都添加了非茶類物質(zhì)。

消費者在購買金駿眉時，應(yīng)將自己的產(chǎn)品與其他國家的產(chǎn)品進行比較，學(xué)習(xí)更多的茶葉鑒別知識和技巧，保持自信。此外，當消費者對茶本身不太了解時，識別大品牌更可靠。作為市場上高端紅茶的代表，金駿眉的實際價格也很高。消費者不應(yīng)盲目選擇便宜的價格。

金駿眉放得越久越好嗎

金駿眉并非放得越久越好，因為紅茶屬于全發(fā)酵茶，后期存放過程中不會繼續(xù)發(fā)酵。因為紅茶是全發(fā)酵茶，在加工制作過程中已經(jīng)發(fā)酵完畢，不需要在后期存放過程中繼續(xù)發(fā)酵，不存在后期轉(zhuǎn)化的問題，制作完成后可以直接飲用。如果存放的太久，金駿眉的香氣滋味都會減弱，所以最好盡快飲完，平時喝不完的茶葉可以放入冰箱中存放。

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