烏龍茶產(chǎn)地福建哪里(冰雪時(shí)光烏龍茶產(chǎn)自哪里?)

烏龍茶產(chǎn)地福建哪里

烏龍茶產(chǎn)地為福建省武夷山市、泉州市、漳州市，福建烏龍茶分為兩種，一種是閩南烏龍，如鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手等，另一種是閩北烏龍，如武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢等。

在地理位置上，閩南烏龍，顧名思義，是福建南部的烏龍茶。紅遍大江南北的安溪鐵觀音就是閩南烏龍的代表，除了鐵觀音，黃金桂、永春佛手、閩南水仙等也屬于閩南烏龍。

而閩北烏龍最主要的還是武夷巖茶。武夷山的茶樹(shù)種類(lèi)繁多，除去五大名叢、武夷肉桂、武夷水仙之外，其中也不乏精品，而選育出品種優(yōu)良的單株被稱(chēng)為武夷名叢，其它的就可以稱(chēng)之為武夷奇種，也可以叫它們武夷菜茶。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)、名氣最大者。

在外形上，閩南烏龍的干茶外形主要為顆粒形態(tài)，對(duì)于此，茶友們都很是熟悉，比如紅遍大江南北的“安溪鐵觀音”。

不過(guò)，閩南烏龍中也有例外，比如，漳平水仙就很“方”，漳平水仙為烏龍茶中的緊壓茶，而閩北烏龍的干茶形狀，主要為條索形，呈現(xiàn)烏褐色，顏色較重。

在工藝上，雖然同為半發(fā)酵的烏龍茶，但是其制作工藝差別很大。

閩南烏龍有著“輕曬、重?fù)u、搖次少、輕發(fā)酵”的特點(diǎn)，做青時(shí)輕發(fā)酵、重揉捻，因而其茶帶有“綠葉紅鑲邊”的特征。

而閩北烏龍“重曬、輕搖、搖次多、重發(fā)酵”，因而武夷巖茶的外形緊結(jié)卷曲，葉背起蛙皮狀小泡。

在發(fā)酵程度上。閩南的清香型鐵觀音為輕度發(fā)酵，呈現(xiàn)“三綠”特點(diǎn)：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的閩南“濃香型”烏龍茶，屬于中度發(fā)酵，其發(fā)酵程度相對(duì)較重。

相比之下，武夷巖茶不僅發(fā)酵程度較重，焙火也較足，通常會(huì)經(jīng)由三道焙火。

制成的巖茶外形粗壯緊結(jié)，色澤青褐油潤(rùn)，俗稱(chēng)“寶光”。湯色深橙黃或橙紅色，顯金圈，葉底肥厚，柔軟，花果香濃郁高長(zhǎng)，滋味濃醇甘爽。一般其發(fā)酵程度可高達(dá)50%左右。

在香氣上，所謂“南香北水”的意思就是閩南烏龍以香氣見(jiàn)長(zhǎng)，閩北烏龍以水厚見(jiàn)長(zhǎng)。閩南烏龍以鐵觀音為代表，其特點(diǎn)主要集中在香氣上，而閩北烏龍以武夷巖茶為代表，其韻味在醇厚的湯水里。

雖說(shuō)“南香北水”四字可以概括出福建南北烏龍茶的特點(diǎn)，但并不是說(shuō)閩北烏龍就不香了，閩南烏龍就沒(méi)有韻味了。

閩北烏龍的香也不差，尤其是武夷巖茶中的肉桂，素有“香不過(guò)肉桂”之說(shuō)，但武夷巖茶是“重香求水”的茶品，香氣固然重要，但湯水的內(nèi)質(zhì)顯得更為重要。

而閩南烏龍的滋味同樣也不賴，品嘗過(guò)優(yōu)質(zhì)鐵觀音的茶友，也很難忘記它的余韻悠長(zhǎng)，但由于近年來(lái)閩南烏龍工藝有所轉(zhuǎn)變，有時(shí)候忽略了茶湯的內(nèi)質(zhì)，而重點(diǎn)追求香氣去了，故而形成了“南香北水”的局面。

冰雪時(shí)光烏龍茶產(chǎn)自哪里?

冰雪時(shí)光烏龍茶產(chǎn)自福建。
烏龍茶的原產(chǎn)地在福建武夷山。冰雪時(shí)光芋圓桃桃烏龍茶又稱(chēng)青茶，是一種半發(fā)酵茶，它與綠茶、紅茶并列為世界三大茶類(lèi)，與綠茶、黃茶、hei茶、白茶、紅茶并列為六大茶類(lèi)。品質(zhì)好，葉色比較綠，湯色黃亮，滋味近似綠茶深受大家喜愛(ài)，也被稱(chēng)為福建特色茶葉。

烏龍茶是屬于什么茶，哪里的茶葉？

哪幾種茶屬于烏龍茶？屬于烏龍茶的有幾十種

　　有哪些茶屬于烏龍茶?屬于烏龍茶的有幾十種，有名的有鐵觀音、武夷巖茶、武夷水仙、鳳凰單縱、黃金桂、臺(tái)灣高山茶等等。

　　福建烏龍茶產(chǎn)區(qū)

　　福建是烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)，福建烏龍茶產(chǎn)品花色具備各自的品質(zhì)特征，細(xì)分為閩北水仙、閩北烏龍、閩南鐵觀音、閩南色種、武夷巖茶和安溪鐵觀音等系列產(chǎn)品。

　　“福建烏龍茶”的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為：福建省安溪縣、永春縣、南安市、德化縣、同安區(qū)、詔安縣、南靖縣、平和縣、長(zhǎng)泰縣、華安縣、云霄縣、漳浦縣、龍海市、漳平市、長(zhǎng)汀縣、新羅區(qū)、大田縣、尤溪縣、沙縣、永安市、明溪縣、寧化縣、清流縣、仙游縣、閩侯縣、永泰縣、連江縣、武夷山市、建甌市、建陽(yáng)市、政和縣、壽寧縣、福安市、周寧縣、蕉城區(qū)等35個(gè)縣、市、區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　福建烏龍茶的品種

　　1、閩北烏龍茶

　　閩北烏龍茶根據(jù)品種和產(chǎn)地不同,有閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、品種(烏龍、梅占、觀音、雪梨、奇蘭、佛手等)、普通名叢(金柳條、金鎖匙、千里香、鐵羅漢、不知春等)、名巖名叢(大紅袍、白雞冠、水金龜、半天夭等)。

　　2、閩南烏龍茶

　　閩南烏龍茶根據(jù)品種不同有安溪鐵觀音、安溪色種、永春佛手、閩南水仙、平和白芽奇蘭、韶安八仙茶、福建單叢等。除安溪鐵觀音外，安溪縣內(nèi)的毛蟹、本山、大葉烏龍、黃金桂、奇蘭等品種統(tǒng)稱(chēng)為安溪色種。

　　廣東有哪些茶屬于烏龍茶？

　　烏龍茶原產(chǎn)福建、廣東和臺(tái)灣，是中國(guó)獨(dú)有茶類(lèi)，其生產(chǎn)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。廣東烏龍茶產(chǎn)于粵東地區(qū)的潮安、饒平，豐順、蕉嶺、平遠(yuǎn)、揭東、揭西、普寧、澄海、梅州市大埔，東莞市。主要產(chǎn)品有鳳凰水仙、鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平色種、石古坪烏龍、大葉奇蘭、興寧奇蘭等。以潮安的鳳凰單樅和饒平的嶺頭單叢最為著名。

　　臺(tái)灣有哪些茶屬于烏龍茶？

　　烏龍茶是臺(tái)灣茶業(yè)的支柱，源自福建，至今已有200多年歷史。以青心烏龍和凍頂烏龍茶享譽(yù)茶界，現(xiàn)在更加大發(fā)展高山烏龍，茶業(yè)給臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)帶來(lái)巨大的拓展空間，經(jīng)濟(jì)前景十分良好。

　　烏龍茶的主要品種是凍頂烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山、杉林溪、梨山高冷茶、蜜香茶(東方美人)、古早味烏龍和炭培茶等等。

　　綜上，烏龍茶的產(chǎn)地主要在福建、廣東和臺(tái)灣，至于烏龍茶的品種卻是十分的多的，我們需要特別注意的是鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰水仙等等。

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