大麥茶產(chǎn)地在青海省西寧市,大麥?zhǔn)堑乩镏饕a(chǎn)的農(nóng)作物,而在青海地區(qū),選用優(yōu)質(zhì)的青海大麥為原料,經(jīng)過特殊的炒制加工工藝即制成大麥茶,大麥茶茶湯呈黑褐色,清香純正,日常飲用,不僅解渴生津,亦能補(bǔ)充水分。
大麥茶有降血脂、降膽固醇是大麥茶最主要的功效,飲用大麥茶還能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的新陳代謝。同時(shí),大麥茶還是一種健康的粗糧。天熱時(shí),體質(zhì)較弱的老年人可以選擇大麥茶或者食用大麥來解暑。
大麥茶有止渴利尿、降暑解溫、清熱解毒等功效,可以預(yù)防內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛,牙痛等病癥。
用溫?zé)岬男迈r大麥茶來洗臉,也可以達(dá)到美白的效果。
蕎麥茶。
苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物,俗稱苦蕎,學(xué)名韃靼蕎麥??嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在高寒山區(qū),籽粒供食用。它在世界上主要分布在我國西南山區(qū),山西、陜西等地。
蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎,富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或盧?。┖蜔熕幔ňS生素PP),為普通蕎麥的13.5倍。
擴(kuò)展資料:
蕎麥的栽培種有兩個(gè),一個(gè)是苦蕎(tartary buckwheat),另一個(gè)是普通蕎(common buckwheat),兩個(gè)栽培種的生物學(xué)特征及栽培適宜區(qū)域均有所不同。我國華北山西高寒山區(qū)以苦蕎為主,甜蕎種植僅次于苦蕎,山西是蕎麥的主產(chǎn)地。東北、西北的遼寧、吉林、黑龍江以種甜蕎為主。
而苦蕎的主要產(chǎn)區(qū)分布在山西、云南、四川、西藏、貴州、青海等省、自治區(qū)。這些地區(qū)的苦蕎資源占到蕎麥資源總數(shù)的45%以上,有300多個(gè)栽培品種,常年種植面積為40萬~60萬畝,在亞洲、歐洲及美洲的一些國家的山區(qū)也有栽培。甜蕎種植最早是由中國西南向外輻射傳播遍布全球,苦蕎則仍以中國為主。
-蕎麥茶
孕婦喝點(diǎn)大麥茶是很有好處的,但是任何東西都不能過量,所以要適量喝就好了。
大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料。把大麥炒制成焦黃,食用前,只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得,有一股濃濃麥香。
大麥茶簡介
麥茶在國內(nèi),尤其是北方并不是稀罕的東西,我國北方盛產(chǎn)大麥,麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農(nóng)業(yè)區(qū),大麥?zhǔn)堑乩镏饕a(chǎn)的農(nóng)作物,于是,就地取材,用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴后就熬成了麥茶,茶湯呈現(xiàn)的是黑褐色,聞著是類似咖啡茶的清香。
隨著生活水平不斷提高,人們飲茶從原來單一的茶,多樣復(fù)合性的飲品,從原來止渴到保健養(yǎng)顏的特性,從只要好味、好飲的需求,到求亮麗、色美、觀賞性相結(jié)合,人們對(duì)茶的要求是步步升級(jí)。
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