普洱茶六大產區(qū)和六大茶山

普洱茶六大產區(qū)和六大茶山

普洱茶的六大產區(qū)為易武、勐海、普洱、臨滄、大理、保山，而普洱茶的六大茶山又分為古六大茶山和新六大茶山，古六大茶山為易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登，新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶的六大產區(qū)：

1、易武茶區(qū)

它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭，也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香，其古樹茶具有木味蘭香，存放久之后，逐漸出現樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū)，其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強烈沉穩(wěn)，湯質醇厚、細柔轉變。前期微澀，從淡到厚的過程。

2、勐海茶區(qū)

它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點是具有野菊花香，它屬于甜苦茶區(qū)，其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉化為湯質飽滿，香氣高揚，茶氣濃烈，微苦，長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之后，茶品是從野菊花香轉化為樟香、木味的過程。長期以來，勐海茶廠主要采用該產區(qū)的茶進行拼配。

3、普洱茶區(qū)（舊稱思茅茶區(qū),現為普洱茶區(qū)）

它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香，為甜苦茶區(qū)，其茶品一開始很香，有蜜味，茶氣高揚，茶清甜。茶底多為苦底，存放久了茶水易淡薄。

4、臨滄茶區(qū)

它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。臨滄茶區(qū)的茶的香味不是很穩(wěn)定，以板栗香為主，屬于苦茶區(qū)，其茶品性烈，厚重，香氣楊。其基調為苦底，存放久了，香氣豐富，但茶底多為苦而不化。

5、大理茶區(qū)

它包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)?、德安、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園，主要為下關茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型，為苦茶區(qū)。下關茶廠研究出一套有效制茶工藝，對該產區(qū)的茶品有著提升的作用。

6、保山茶區(qū)

它包括保山、騰沖、龍陵、昌寧等地方的一些山頭。保山茶區(qū)比較靠北，大部分茶原料被制成滇紅、滇綠以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱餅茶。保山茶區(qū)的茶屬果香型，為苦茶區(qū)。

古六大茶山的特點：

1、革登山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。

2、莽枝山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深桔黃。

3、倚邦山：屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣暗香如瀾，湯色深桔黃。

4、蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。

5、曼撒山(易武山)：屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正山歷史上就是著名中外的茶山。

6、攸樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。

新六大茶山的特點：

1、南糯：南糯茶山坐落于勐海縣東北側，屹立在流沙河東岸，在傣語里，南糯是筍醬的意思。

2、南嶠：南嶠茶山如今又被稱為勐遮古茶山。勐遮是勐海縣境內最大的平壩。明朝隆慶四年1570年設十二版納時，勐遮、景真和勐翁為一版納，1927年這里設縣，當時稱五?？h，三年后更名為南嶠縣，這也是南嶠古茶山得名的原因。1958年11月，南嶠(已改名勐遮)縣與勐?？h合并，改設為勐遮區(qū)。

3、勐宋：勐宋茶山位于勐海縣東部，東與景洪市接壤，南接勐海格朗和鄉(xiāng)，西南接勐海鎮(zhèn)，北與勐阿鎮(zhèn)交界。勐宋是傣語地名，意為高山間的平壩。

4、景邁：景邁茶山位于瀾滄拉祜(hù)族自治縣縣城東南70公里的惠民鄉(xiāng)。

5、布朗：布朗茶山位于西雙版納州勐?？h南八十公里處，南部與緬甸山水相連。布朗山是布朗族的主要聚居區(qū)，總面積一千多平方公里。布朗族為古代濮人后裔，據說他們是制茶的始祖。

6、巴達：巴達茶山位于勐海城西58公里。

普洱六大茶山的介紹

六大茶山一般指云南茶葉或普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內。現在亦有瀾滄江內六大茶山即攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒或易武、倚邦、攸樂（基諾）、漫撒、蠻磚和革登；江外六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達的說法。

普洱茶的產地主要分布在哪些地方呢？

產地主要分布最早在云南的西雙版納和普洱市一帶，普洱茶產地隨著其繁榮而不斷擴大，除西雙版納，普洱兩地(州)外，臨滄、大理、紅河、德宏、昆明等地，甚至省外也相繼成為普洱茶的產地。普洱茶的原料必須是云南大葉種制成的曬青毛茶，茶樹的環(huán)境在海拔1500米以上高山為佳。普洱茶的產地大體在我們云南，(南糯山、南嶠山、勐宋山、景邁山、布朗山、巴達山、勐海山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸樂山)等等各地。而被域名為云南古代六大茶山的則是：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸樂山 。百御園古樹普洱茶，源于云南深山中，古樹生長有著得天獨厚的地理條件，種出各種優(yōu)質的茶樹，經過嚴格的純手工古法炮制，經發(fā)酵蒸壓而成的餅茶。不僅品質優(yōu)良香氣怡人、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效，因此，受眾人喜愛， 喝入口中甘、滑、醇、厚、順，回味無窮。

云南普洱茶茶區(qū)有哪些？

下關茶區(qū) 1950年初到1970年代末期下關茶廠在順寧、緬寧、景谷、佛海等四個茶區(qū)的茶菁均有調撥，至1990年代中期仍有少量西雙版納自治州的茶菁調撥。目前所謂下關茶區(qū)為早期順寧及景谷茶區(qū)，也就是現今思茅地區(qū)、保山與臨滄地區(qū)北部，涵蓋保山、昌寧、云縣、景東、景谷、墨江、鎮(zhèn)沅、思茅等縣市，此茶區(qū)的共通點為高緯度與高海拔，氣溫低、雨量較少，質重、水甜柔、香氣較沉、帶微苦、微酸，是此茶區(qū)茶菁的特色。 勐海茶區(qū) 清代以前普洱茶的集散地以普洱為主，清朝末年普洱茶的制作技術向南傳遞，由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地區(qū)。至民國初年，因種種政經因素、交通問題，加之瘟疫肆虐，茶葉的貿易重心完全由勐海地區(qū)所取代。1950年代初期勐海茶廠除在本縣茶區(qū)設站收購毛茶外，并在景洪、勐臘等縣設站收購毛茶。且1952年開始，勐海茶廠及所屬南糯山分廠開始收購部分鮮葉直接在場內加工，成為初、精制合一的最早典范。目前孟力海茶區(qū)涵蓋在西雙版那地區(qū)瀾滄江以南的范圍，包括景洪、巴達、布朗山、班章、南糯山、勐龍、勐宋、勐遮等地區(qū)。緯度與海拔較低，氣溫稍高、雨量較多，性強、香氣揚、澀度較高，是此茶區(qū)茶菁主要特色。 易武茶區(qū) 清朝普洱茶極盛時期即以普洱為集散地，所依賴為名的即江北的大山茶，就是所謂的瀾滄江以北的江內茶，涵蓋當時六大茶山?，F今涵蓋范圍包刮易武、基諾山、攸樂、倚邦、江城等茶區(qū)。目前易武茶區(qū)并無大型制茶廠，然因有古老歷史制茶傳統(tǒng)與神話，茶區(qū)中還有許多野生型與栽培型野生茶、大量野放茶園及少數民族栽培茶園，目前坊間仍有大量標榜易武茶區(qū)的茶品為消費者所喜愛。此茶區(qū)因人工栽培茶園歷史悠久，目前尚有許多百年左右之古茶園； 也因此許多古茶園變異茶種甚多，在茶種與茶性茶質上的特色較難分辨，只能以地理氣候環(huán)境造成的特質加以分析。緯度與低海拔最低，氣溫最高、雨量最多，古老原始茶種種類多、茶質厚重、各種茶種香氣特異、苦澀度高，是此茶區(qū)茶菁特色。查看原帖>>

普洱茶的產地在哪？求大神幫助

普洱茶產地 普洱茶的原料必須是云南大葉種制成的曬青毛茶，茶樹的環(huán)境在海拔1500米以上高山為佳。 （一）古代普洱茶產地 主要分布在今天的西雙版納和普洱市一帶. （二）近代普洱茶產地 明清以后，普洱茶產地隨著其繁榮而不斷擴大，除西雙版納，普洱兩地（州）外，臨滄、大理、昆 明等地也相繼成為普洱茶的產地。 （三）現代普洱茶產地 1973年以后，產地擴大至昆明、大理、臨滄、紅河、德宏，甚至省外和國外。古六大茶山，就西雙 版納來說，瀾滄江以北的以易武為中心的地區(qū)稱為“江內”，南以佛海為中心的為“江外”，江北江南 各有六大茶山，雖然傳統(tǒng)的江內六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂，但江外的 布朗、巴達，南糯、景邁古茶山（瀾滄縣）等地茶產量高于江內，云南其他地區(qū)也開始引種茶。 云南作為世界茶樹原產地中心，自然條件優(yōu)越，制茶歷史悠久，近幾百年來，普洱茶更是嗤聲海內外。歷史上所指的普洱茶，是指用“傳統(tǒng)工藝”加工的云南大葉種曬青毛茶為原料，經加工整理而成的各種云南茶葉的統(tǒng)稱，即通常所說的“生普洱”。當然，“生普洱”的概念也是不準確的，用“生普洱”只是為了與采用 “渥堆”工藝的制成的現代普洱茶（即熟茶）相區(qū)分、呼應而已，用“生普洱”容易給人們造成誤解，以為“生茶”不能喝，熟茶才能喝。事實上，“生普洱”并非是生的不能喝，特別是傳統(tǒng)工藝的普洱茶，過去準確的傳統(tǒng)名稱是“滇青茶”或“云南青茶”，而最古老的名字為“普茶”，這就是傳統(tǒng)工藝的普洱茶。云南歷史上生產了很多這樣的茶，不止云南民間喝，藏區(qū)及海內外都大量消耗，目前剩余的老茶數量稀少，價值不菲也就這個道理。

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