名茶君山銀針產(chǎn)于哪里(君山銀針屬于什么茶？)

名茶君山銀針產(chǎn)于哪里

名茶君山銀針主產(chǎn)于湖南省岳陽縣洞庭湖君山島，屬于黃茶類，茶性偏寒，其制作工藝為殺青、揉捻、悶黃、干燥四道工序，制成的君山銀針外表銀毫披露，金黃光亮，內(nèi)質(zhì)鮮嫩，其湯色杏黃清澈，香氣馥郁，茶味爽甜且醇厚。

君山銀針的特點(diǎn)：

君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽頭制成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽。

君山銀針口感、滋味 開湯香氣、滋味、葉底沖泡時茶尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，前三道都能如此。豎立時猶如鮮筍出土，沉落時猶如雪花下墜。茶湯呈黃橙色，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃發(fā)亮，著淡黃色茸毫，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

君山銀針的工藝流程：

制作君山銀針，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干八道工序，前后共需78小時。此外君山銀針的制作不同于一般名茶，它在外形上不作任何修飾，務(wù)必保持芽體原狀。

只在色、香、味三個方面下功夫。銀針的制作勞動強(qiáng)度不大，但技術(shù)要求高。

君山銀針的采摘要求：

清明前后7-10天，遵循“九不采”原則：雨天不采、寡水芽不采、凍傷芽不采、紫色芽不采、開口芽不采、空心芽不采、瘦弱芽不采、蟲傷芽不采、過長過短芽不采。

采摘單一壯實苞滿芽尖，置于潔凈白布墊襯的茶籃內(nèi)，以防擦壞茶芽，或使茶芽上的茸毛脫落。因此，就算是采摘能手，一人一天也只能采摘200克茶芽。

君山銀針的功效作用：

清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞、工作效率、緩解壓力、防齲齒，美容養(yǎng)顏、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑。

君山銀針屬于什么茶？

黃茶。

黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶，多了一道燜堆渥黃工序。燜堆后，葉已變黃，再經(jīng)干燥制成，黃茶浸泡后是黃湯黃葉，名茶如湖南的君山銀針等，浸泡后每葉都在杯中立著。

君山銀針是出產(chǎn)于中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，只采集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽制作，由于嫩芽細(xì)卷如針，故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。產(chǎn)地范圍很小，細(xì)芽分量很輕，因此產(chǎn)量很少。

清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。

沏泡后黃湯黃茶，芽尖很輕，經(jīng)沏泡張開后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，并上下運(yùn)動。芽片很嫩，喝完茶后殘茶可以吃。

生態(tài)環(huán)境

島上有維管束植物99科221屬310種，森林覆蓋率達(dá)90%以左右。

由于樹木蔭蔽的谷地和坡地，冬季氣溫高，春季溫度變幅小，全年光照弱，風(fēng)速小，濕度大，云霧多，因而使茶樹葉片柵欄組織厚度變小，海綿組織發(fā)達(dá)，角質(zhì)層薄，葉片大，厚而柔軟，新枝節(jié)間長，所以君山茂密的森林是生產(chǎn)名茶的優(yōu)勢條件之一。

中國的四大名茶和產(chǎn)地是什么？

沒有四大名茶 有個十大名茶1、龍井茶
"茶中之美數(shù)龍井"。龍井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四絕之稱。
2、碧螺春
"洞庭碧螺春，茶香百里醉"。碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣湖水相映、茶果間作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。
3、黃山毛峰
產(chǎn)于中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細(xì)嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑；沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。
4、君山銀針
它產(chǎn)于煙波浩渺的洞庭湖中的青螺島，色澤鮮綠，香氣高爽，滋味醇甜，湯色橙黃，是中國黃茶珍品。
5=祁門紅茶
產(chǎn)于安徽祁門縣的山區(qū)，曾于1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質(zhì)獎
6、六安瓜片
它產(chǎn)于安徽六安地區(qū)的齊云山等地，是一種外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美的片形茶。
7、信陽毛尖
它產(chǎn)于河南信陽鏡內(nèi)的大別山區(qū)。沖泡三四次尚有較濃的熟果香。
8、都勻毛尖
它產(chǎn)于貴州黔南布依族苗族自治州的都勻山區(qū)，明代已為"貢茶"。外形纖維披毛，如雪花；條索緊結(jié)，如銀鉤。 沖泡時茶葉沉于杯底，絨毛浮游水中，清香持久，醇和回甜。
9、武夷巖茶
產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
10、鐵觀音
它產(chǎn)于閩南安溪縣內(nèi)，成品茶外形頭似蜻蜓，尾似蝌蚪。泡于杯中"綠葉紅鑲邊"，是烏龍茶之上品。

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