降低普洱生茶的投茶量,因普洱茶生茶中富含咖啡堿等物質(zhì),大量會用會刺激腸胃,尤其是濃茶;盡量飲用淡茶、熱茶避免對腸胃產(chǎn)生刺激;飯后以及空腹?fàn)顟B(tài)禁忌飲茶,以免損傷腸胃;其次沖泡時減少浸泡時間亦可降低刺激腸胃。
普洱生茶對胃有什么“刺激”?
首先我們要了解茶葉中哪些物質(zhì)刺激胃,茶多酚、茶氨酸、咖啡堿等物質(zhì)是喝茶傷胃的根本原因。而且普洱生茶中這幾種物質(zhì)含量高于一般的茶,所以對胃的刺激也就更大。
普洱生茶對胃會造成一定“刺激”,但是這個“刺激”也不全是壞事。茶中的生物堿也能刺激胃液分泌,促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲。比如吃了油膩食物后,常出現(xiàn)胃脹、惡心等癥狀。而飯后半小時飲杯茶,胃部就會感到舒暢。原因就是茶湯中的成分促進(jìn)了消化,緩解了胃部不適的癥狀。
普洱生茶怎么喝不傷胃
1、千萬不能空腹喝茶
有的人有早上起來先喝茶的習(xí)慣,肚子里沒有食物緩沖,很容易刺激腸胃。我們平時喝茶,可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn),諸如餅干、蜜餞之類,可以避免“醉茶”,也是緩解胃部刺激的好方法。
2、不喝濃茶
喝慣了濃茶的人,喝淡一點(diǎn)就會覺得不夠味。但是濃茶傷胃的成份比較高,喝進(jìn)胃里對胃的刺激也是最大的。
3、喝茶不能喝太雜
喝茶喝得太雜跟吃東西吃得太雜一樣,對胃很不好。連續(xù)性地喝好幾種不同的茶,胃不好接受,建議喝完一種茶之后,稍休息一會再換茶。
4、不喝冷茶
喝茶要溫度適宜,就像喝水一樣,喝溫水肚子是最舒服的。尤其是普洱生茶,喝冷茶會加重涼性。而過燙的茶對食道、胃部也不好,以入口不燙嘴為宜。
普洱茶的好處
春季飲茶重養(yǎng)生
春季人體處于舒發(fā)之際,可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,這樣的茶既有溫性,又有活性,更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪,能促進(jìn)人體陽氣生發(fā),使人精神振奮,消除春困,增強(qiáng)疾病的抵御能力。
夏季飲茶益祛暑
夏季溽暑蒸人,此時宜飲生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
秋季飲茶強(qiáng)身健體
秋季天氣干燥,“燥氣當(dāng)令”,常使人口干舌燥,宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其兩者功效。這樣飲用茶性適中,介乎生熟茶之間,不寒不熱,很適合秋天氣候。
冬季飲茶保健康
冬季養(yǎng)生重在御寒保暖,提高抗病能力,此時宜喝熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,加奶、糖調(diào)飲芳香不改,從而增強(qiáng)人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。
不適合喝普洱茶的人群:
1經(jīng)期喝茶:在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。
2肝臟病人忌飲茶:茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。
3 .孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶:茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
飲茶時間段:
1,飯后喝普洱生茶
功效:促進(jìn)消化、加速脂肪燃燒代謝。
2.飯后喝普洱生茶
功效:促進(jìn)消化、加速脂肪燃燒代謝。
望采納
普洱茶的沖泡與品飲1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開后.暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。3、沖泡普洱茶:要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌Υ媸曜笥?,所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。4、品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。5、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。普洱茶的保健功效千百年來,普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞,皆因茶質(zhì)優(yōu)良。同時普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味,還與其有個自然轉(zhuǎn)化的過程有關(guān),轉(zhuǎn)熟后的普洱茶,經(jīng)過特殊的加工程序,壓裂成大小不同、形狀各異的茶團(tuán),置于干燥處自然陰干。再按運(yùn)輸要求,包裝入簍,運(yùn)住外地。云南地處祖國邊疆,西雙版納地處云南邊睡,山高水險.在古代交通極為艱難,茶葉的外運(yùn)全*馬幫牛幫,山路上耽擱的時間很長,有的路段馬幫一年只能走兩趟,牛幫則一年只能走一轉(zhuǎn),茶在馬背、牛背上長時間顛簸, 日曬風(fēng)吹雨淋,使其內(nèi)含物質(zhì)徐徐轉(zhuǎn)化,導(dǎo)致普洱茶的獨(dú)特澤更明、陳香風(fēng)味更濃。 藥效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天盧叢錄》、清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遣》《思茅 采訪》、《物理小識》、《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍,都有普洱茶解毒、治病的記載。近年來,國內(nèi)外對普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更加深入的研究,普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開發(fā)。天人合一 個性飲品 健康飲品 1. 地理標(biāo)志:普洱茶是云南獨(dú)特有。獨(dú)特的地理位置,造就了云南茶葉豐富的內(nèi)質(zhì),也是云南普洱茶獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的根本所在。 2.豐富口味: 云南十里不同天的獨(dú)特氣候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”。不同產(chǎn)區(qū),形、色、香、質(zhì),絕無雷同的特點(diǎn)。 3. 綠色食品:云南是一個邊疆省份,工業(yè)產(chǎn)業(yè)落后,在很多茶區(qū)基本上沒有一家化工企業(yè)。這也保證了云南普洱茶,無污染、純天然的綠色品質(zhì)。 4. 越陳越香:悠久的歷史,獨(dú)有的品飲文化,創(chuàng)造了云南普洱茶越陳越香的特性。 5. 天人合一:自然的陳放,歷盡風(fēng)吹、雨淋、時間的催化,使云南普洱茶的內(nèi)涵與口感得到升華,如同人生。這也是普洱茶的天人合一。 6. 個性飲品:豐富的內(nèi)質(zhì)、個性鮮明的眾多香型及多變的口感,讓普洱茶更能滿足現(xiàn)代人多層次的各種品飲需求。 7. 健康飲品:含量極高的多種茶元素、微量元素,和最好的水溶性、釋出性,讓普洱茶成為健康的代名詞。 云南普洱茶何以成名,正是因?yàn)樗钠邆€獨(dú)特特點(diǎn),讓普洱茶漸漸走入市場,發(fā)展成為一個有希望的產(chǎn)業(yè)! 云南普洱茶是一個在原料產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生要求上有苛刻要求的茶種。但它在香氣、口感、沖飲方式等卻沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。這也是普洱茶為什么會讓,不同年齡、不同階層、不同膚色、不同體質(zhì)的人群都能找到,自己喜歡的普洱茶的原因。普洱茶是一個包容的茶,更是一個個性鮮明的茶。
這款茶在沖泡的時候要注意哪些點(diǎn),才能有更好的品飲體驗(yàn),因此現(xiàn)將沖泡方法作如下分享:
1、備具:180ML白瓷蓋碗1個、公道杯1個、品茗杯1個,茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。(白瓷蓋碗的包容性是很強(qiáng)的,可用于任何茶類的沖泡,而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽,更有利于欣賞茶湯的顏色。)
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2、備茶:用茶針撬7克干茶
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3、賞茶:餅型圓正,條索肥壯,金毫隱伏,香氣清新
4、沖泡
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水溫:95-98℃
①溫杯:用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍,起到清潔和提高杯溫的作用,同時保證茶湯的香氣和口感;
②洗茶:把撬好的7克茶樣投入蓋碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
③沖泡:1-5泡,水溫為95℃,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,即入即出;
6-8泡,水溫為96℃,低沖環(huán)圈注水,每泡悶15S后出湯;
9-12泡,水溫為98℃,低沖定點(diǎn)注水,每泡悶20-30S后出湯;
13泡開始,水溫98℃,低沖定點(diǎn)注水,可悶泡30-40S后出湯,15泡后,悶泡時間依次遞增10秒。如15泡時,悶泡40S出湯,那16泡悶泡50S出湯,之后幾泡依次類推,合理沖泡加上尾水,這款2016年的中茶干倉布朗古樹普洱生茶餅?zāi)团荻瓤筛哌_(dá)18泡以上。
拓展資料 注意事項(xiàng):
①水溫保持在不低于95℃為宜,后期水溫適當(dāng)提高;
②泡茶之前一定要溫杯;
③注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入,以此保證茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性;
④根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
1。具備普通泡茶的用具,準(zhǔn)備8-10克普洱茶,放在茶杯里。
2。用100度開水沖泡,頭到洗茶,沖泡5-10秒鐘,然后倒掉。
3。洗茶之后注入適當(dāng)100度開水,一般茶與水比例為1:8為好。
10-20秒后可以飲用香茶了。
4。普洱茶,一般能沖泡15-30次,甚至更多,如果想以次減肥的朋友則可以沖泡時間長一點(diǎn),讓茶水濃一點(diǎn)會更有效果。
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