福鼎白茶屬于什么茶類

福鼎白茶屬于什么茶類

福鼎白茶屬于白茶類，是中國(guó)六大茶類之一，福鼎白茶亦是加工工序最少的茶，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)萎凋和干燥兩道工序制作而成，制成的干茶具有芽形完整，滿身披毫，茶湯清鮮，色澤清澈，滋味回甘等品質(zhì)特點(diǎn)。

不同的白茶如何區(qū)分：

單芽，全身滿披白毫，干茶色如銀，外形纖細(xì)如針

一芽一二葉，綠裝素裹，宛若牡丹的蓓蕾初放

一芽三四葉，葉張稍肥嫩，芽葉連枝，葉整卷如眉

從外形上：

白毫銀針是單芽茶，芽頭上白毫滿披，如銀似雪；

白牡丹是一芽一二葉，牡丹王是白牡丹中的極品，只采一芽一葉且芽頭肥壯；

壽眉則較為粗老，一般為一芽三四葉，芽葉連枝，茶梗明顯。

從內(nèi)質(zhì)上：

白毫銀針喝的主要是它的鮮爽和清甜，毫香與鮮香并存；

白牡丹芽葉都有，既有芽的鮮，又有葉的甜，總體滋味比白毫銀針要醇厚一些；

壽眉成熟度較高，香氣更濃，如果陳放多年，會(huì)有明顯的棗香、藥香。

福鼎白茶屬于什么茶 福鼎白茶的品種

1、福鼎白茶是輕微發(fā)酵茶。

2、傳統(tǒng)茶葉分為白茶、綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶，而福鼎白茶便是其中的白茶類，其茶主產(chǎn)于福建省福鼎市，是采用當(dāng)?shù)厝后w種、大白茶、水仙茶樹(shù)鮮葉或嫩芽為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、干燥工藝制成，成品茶分為白牡丹、貢眉、白毫銀針、壽眉四種。

白茶屬于什么茶類

白茶屬于輕微發(fā)酵茶類。白茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

主要品種：白茶因茶樹(shù)品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。

1、白毫銀針：白毫銀針，簡(jiǎn)稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中美女、茶王之美稱。

2、白牡丹：白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。

3、貢眉：貢眉，有時(shí)又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹(shù)的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的大白毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種，但后來(lái)則改用大白來(lái)制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來(lái)制造貢眉了。

福鼎白茶屬于什么茶類

白茶是什么茶品種
白茶屬于綠茶類。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶因茶樹(shù)品種、原料采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。

由于白茶在國(guó)內(nèi)銷量少，所以很多人沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)白茶。熱白茶能促進(jìn)汗腺分泌，使大量水分通過(guò)皮膚表面的毛孔滲出，散發(fā)熱量。所以夏天喝白茶能防暑降溫。

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