普洱茶撬茶方法(這些正確的普洱茶撬茶技巧，你都知道嗎？)

普洱茶撬茶方法

普洱茶撬茶方法：選擇一個平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開，雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓，依靠兩側(cè)施力以及餅面的頂點將茶拆開，茶餅斷面可很方便的穿入茶針或茶刀，將茶餅撬逐塊慢慢撬散即可。

普洱茶撬茶方法：

許多茶友在面對普洱茶餅面前一籌莫展，不知如何快速、有效、安全的將茶餅撥散。

結(jié)果要么是將茶葉條索破壞過度，要么是被茶針、茶刀弄傷。今天小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。

（使用茶刀時一定要注意，不可將鋒利的一方朝向自己，避免意外情況發(fā)生）

圖中茶品是泡餅型制。泡餅是市面上較為常見的一種普洱茶餅緊壓型制，采用這種方式緊壓的茶餅餅面會有隨模具成型的球面，反置茶餅這種球面的弧線更為清晰可見。我們的拆茶方法正是巧妙的利用了這個球面。

選擇一個平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開，拆茶全程在紙上進行，包裝紙的面積足以保證茶葉不發(fā)生溢散。

雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓。

依靠兩側(cè)施力以及餅面的頂點，可以很輕松的將茶餅壓開。

茶餅斷面可以很方便的穿入茶針或茶刀，將茶餅撬散會變得很輕松。

在拆開較大的餅塊時，推薦雙手向兩側(cè)拉動（而不是掰開），可以更好的保存條索的完整。

將茶葉撥散，留待沖泡時使用即可。

提醒：在拆茶的多數(shù)情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要將茶品全部撬開撥散至散茶。

只需將茶餅撬成散塊（取茶要有這個概念：將一餅茶分為兩半，然后選擇其中一半的一部分撬開自己需要的量，取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用即可）。

這樣每次沖泡時取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于過度醒茶。

拆開的茶品放入日常慣用的存茶容器即可。推薦使用原購買時的包裝（外層紙箱子、內(nèi)層筍殼、包裹茶葉的棉質(zhì)），用完包好 。外形可以最大程度的利用書柜等茶友家中常用的置茶空間。

當然周圍不要放置異味太大的東西，要避免高溫潮濕環(huán)境即可。

在盒身側(cè)面可以注明茶品的名稱即可方便的識別取用。用來存放拆好備飲的茶品再合適不過了。

這些正確的普洱茶撬茶技巧，你都知道嗎？

這些正確的普洱茶撬茶技巧，你都知道嗎

正確撬茶方式

1.將茶解開包裝后放在茶盤內(nèi)，茶餅的窩心朝上。

2.一手按住茶餅邊緣，另一只手的拇指和食指穩(wěn)住茶針手柄，余下的中指、無名指、小拇指順勢握住茶針手柄。茶針尖銳處從茶餅窩心外1cm處開始撬茶。

3.稍用點力，茶針45°角插入，可以向茶餅里推進些。撬松后再拔出茶針從相鄰的地方再次截入茶餅，將茶輕輕地撬起來。

溫馨提示:1.握茶針的手和按住茶餅的手要保持亞行，避免茶針誤傷到另一只手。

2.茶針不能松松地握在手里，這樣會導(dǎo)致撬茶的時候使不上勁，且在撬茶使勁時，茶針容易傷到其他人。

3.撬茶切勿貪多，如果一次戳入餅內(nèi)太多，撬出的茶葉就很容易碎。當然，喜歡喝碎茶的茶友可以拿上好的茶試試，希望你不會很心痛哦。

錯誤的撬茶動作

1.上演徒手掰茶葉。

2.用非專業(yè)茶針一水果刀“砍茶”、剪刀剪茶葉。

3.用茶針野蠻戳茶

4.撬茶時將手放在茶針前方或者茶餅上邊，握茶針的手和按住茶餅的手沒有保持平行就可能會誤傷自己

撬茶工具的選擇

另外，除了撬茶的動作要規(guī)范，撬茶的工具也是非常重要的。而不同的茶需要不同的撬茶利器，使用合適的撬茶工具才能省時又省心哦。

茶刀-獲磚茶

因為獲磚茶選料通常較為粗老，壓制較為粗松，茶刀也可以輕松插入。然后茶刀面積較大，可以輕松撬下成片的、較為完整、較為大塊的茶。

茶針一-壓制較為緊實的茶

壓制緊實的茶，十分緊實。尖頭的茶針比較鋒利，相對容易插入，會比較輕松。

茶鉗--鐵餅、米磚這類緊壓茶

壓制太緊實，茶針和茶刀完全無縫隙可進，茶鉗則可直接撬。

普洱茶餅怎么開?

問題一：普洱茶餅的正確打開方式 茶針怎么用你這樣 打開某寶 隨便搜下普洱茶 多看幾個寶貝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的圖解
原則上說，茶針應(yīng)該有圓形由內(nèi)向外撬，這樣避免茶針戳到自己。如果小心點的話我建議有餅邊緣向內(nèi)撬，這樣比較輕松。
1、茶餅的厚度一半處、插入茶針，插到底，掰開，換一段距離再同樣操作，這樣一圈下來，你就可以把一餅茶分成薄的2餅，
2、用手直接掰斷薄餅，大小大約按照每次的投茶量就可以了。
3、最后處理茶餅中心，也就是有個凹槽那一部分，那一部分都會很緊，所以用茶針分層、打薄?？雌饋聿欢啵蓍_來就很多了，所以注意分塊的大小，免得以后泡的時候投茶過量。
這樣的好處很多，輕松、不會太碎、泡的時候方便取量投茶、有存茶罐的話一般剛好能裝下完整的這些
4、一般一餅茶撬完都會有些碎料，篩選稍微好一點的留下，太碎的碎末扔了就行。

問題二：生的普洱茶餅怎么弄開來?有專門的茶刀,可以順著茶磚上的紋路把它一片片分開.沒有也沒有關(guān)系,可以找一小刀(頭要是尖的),也可以把它給挑散開來了.
能久儲并升值的普洱是青餅,說白話就是生餅.好的生產(chǎn)年份出產(chǎn)的青餅確實挺有升值潛力的,呵呵!
還有啊,最好單獨找個器皿(用玻璃杯或蓋碗都可以)泡它哦,如果你家平時用紫砂泡茶的話,最好一種茶用一個壺,這樣才能喝到不串味的好茶.

問題三：普洱茶餅怎么弄開要剝開普洱茶，一點都不難：
用一支尖的鉆子，或是一支乾凈的一字起子，從普洱緊壓茶的側(cè)面，慢慢的插入茶體中，輕輕的上下翹動，就會剝下一大片，然後再用手指頭細細的把茶剝碎，接著就可放入壺中沖泡了。
以上是我個人喝陳年普洱茶三十多年的剝茶方式，供你參考。

問題四：普洱茶餅子怎么弄開去茶具店，買專用的普洱茶針，類似錐子之類的，不要買普洱茶刀，那種扁扁的刀十分不好用。你買了茶針之后，從普洱茶餅背后的凹槽向外平行 *** 茶餅，然后緩緩向上翹，一般壓制得比較好的茶餅，翹之后是一層層剝落的，壓得比較緊的茶餅可以存放幾年之后就會變松，如果放了很多年還是很緊的話，小小地估計一下那個茶不是十分好。。。而且肯定是大廠用機器壓制出來的。。。。因為手工壓制的餅放幾年就會慢慢松開，當你喝到最后比較薄的一層時，就可以從餅的邊緣慢慢掰開~~

問題五：普洱茶餅怎么泡？有專門的普洱茶刀的,不過，應(yīng)該沒有你說的那么嚴重吧，一般用手都可以掰下來啊 ,真要那么硬放幾年就好了，而且生茶越放越香，如果想喝就財務(wù)上用的那種訂賬本的錐子慢慢撬，從側(cè)面，扎進去 一點一點的撬松了。 沖泡的普洱需要先洗洗茶，泡法不怎么講究，開水沖泡就可以了，綠茶泡法，功夫茶泡耿，都行，慢慢打?qū)Φ侥阆胍目诟芯秃谩?

問題六：普洱茶餅應(yīng)該怎么保存?普洱茶對存放地點并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，遠離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調(diào)的是，新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。儲藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果。新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。對于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置于陶罐中以除倉味，這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”，時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時取飲。普洱茶需靠氧化達成后發(fā)酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:窖藏法〈青康 *** 族乾燥地區(qū)〉溫控倉儲法，而自然保存法則離不開下列幾點原則:1.遠離異味2.遠離潮濕3.遠離塵埃4.空氣流通5保存法可利用“木碳”『甕存法』菊普茶之保存方法：菊普講究新鮮之保存方法，當然是須靠冰冷藏最保險，但須密封好，因為：1.怕冰箱內(nèi)有異味，茶最須遠離異味。2.罐內(nèi)周圍最好墊放些面紙，避免潮濕。3.亦可利用“木碳”『甕存法』。但還是需盡快在半年內(nèi)使用完。普洱茶保存的一些準則：一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。二、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。三、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強大，要小心!五、茶餅若是一筒七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶甕。六、茶甕的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜；陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強也不宜放茶。“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程，人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。隨著品質(zhì)的提升，普洱茶的價值也得以提高，所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能，即普洱茶除了具有飲料的屬性外，它與文物古董有相同的收藏功能，越是年頭久遠的越是稀少，價值也越高?？茖W(xué)貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵，收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環(huán)節(jié)。一是選購。選購普洱茶時首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購“熟普”，因為“熟普”已經(jīng)過人工后發(fā)酵過程，茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化，貯放幾年......>>

問題七：怎樣把普洱茶餅弄散？撬普洱茶有一種專用的工具叫普洱刀，用右手握著普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍，順著茶餅的茶葉紋路縫把普洱刀 *** 去大概半寸左右，然后上下轉(zhuǎn)動手腕，把茶葉撬松之后，用手輕輕撕開即可，很輕供，我已經(jīng)喝普洱茶十年了，這種撬法不傷茶葉的品質(zhì)和美感，喝起來心里也感覺很好。

問題八：買的普洱茶是個餅狀，怎么打開網(wǎng)上看到的，希望對你有幫助
一、使用茶刀撬餅茶
1． 把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3．向上用力，把茶餅撬開剝落。
4．現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1． 把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2． 沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。
3． 也可沿沱茶外沿剝撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了

問題九：熟普洱茶餅怎么開有專門的普洱刀可以開的。

問題十：普洱茶餅茶餅怎么泡一、要泡茶先要切茶，我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的，普洱茶的沱茶稍緊點,是需要用專用的普洱茶刀開茶，從側(cè)向開，盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化，不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。
二、選壺也是關(guān)鍵，普洱餅茶飲用時，可用刀將茶削下一些，放入選用的茶具，一般飲用普洱茶，大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個人的口味來投入，一般說茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜，
三、沖水要注意。沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小盅慢呷細品。
四、泡飲方法是喝茶的中心：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。
普洱茶飲用方法還可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加鹽巴品飲；有加豬油或雞油煎烤油茶；有的打成酥油茶。
普洱茶餅怎么泡？如果用功夫茶的泡法，投茶時要看在座的人數(shù)，選擇相對大小的壺，一般投入壺身的三分之一上下的茶，用開水將茶塊泡散后涮洗，洗畢倒棄茶湯，再沖水洗二遍，洗畢將茶湯倒入公道杯中，再將其逐一倒入杯盞中后洗杯，第三泡就可以喝了，喝時的頭三泡出湯要快，沖泡時間相對要短，否則太釅，會大掃興致。千萬勿使湯色黑濃，以清澈明亮為佳。
一杯醇香的普洱茶茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾，體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。
一葉千山

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