福鼎白茶餅怎么弄碎

福鼎白茶餅怎么弄碎

福鼎白茶餅怎么弄碎：首先準(zhǔn)備好茶刀、茶針，將茶餅平放在桌面上，在觀察白茶餅的側(cè)面，找到有空隙的地方，將茶刀傾斜插入，稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去，向上用力抬起，撬茶時一只手按住茶餅，起固定作用，另一只手撬茶，最后把福鼎白茶餅撬開剝落。

常見的工具有茶刀、茶針、茶錐，如果您是第一次撬茶餅，沐姵建議茶友選擇茶刀，茶刀不跟其他刀具一樣，茶刀刀體略厚，也不怎么鋒利，在撬茶餅的時候也不容易傷到自己。

在撬茶餅的時候，我們要有耐心，要有規(guī)律的撬，而不是隨便找個位置撬，當(dāng)我們拿到一個茶餅，將茶餅平放在桌面上，在觀察白茶餅的側(cè)面，找到有空隙的地方，在撬茶餅的時候也要注意。

一般來說，我們最好從有餅窩的那一面進行拆取，這樣最大程度上保證了餅面相對完整，看起來也會美觀一些，白茶餅是用散茶一層一層擠壓在一起的。

我們在茶餅側(cè)面找到縫隙，用手握著茶刀，稍用些力氣，將茶刀緩慢的插入，之后將茶刀順時針或者逆時針轉(zhuǎn)動一定的角度，總之茶刀刺的越深，茶餅撬好的成功率就越大，總之在撬茶餅的時候，一定不要胡亂的亂撬，這樣很容易將白茶餅戳碎。

隨著撬餅次數(shù)的增多，也會產(chǎn)生很多茶葉碎末，如果將這些碎末扔了感覺很可惜。

如果沖泡的話會直接影響茶湯口感，我們可以在網(wǎng)上購買一些泡茶袋，將這些碎末放入泡茶袋中，即使在沒有泡茶工具的時候，我們也能喝上甘醇甜美的白茶。

最后小昵在這里強調(diào)，撬茶餅一定要把握一個原則，一定要喝多少撬多少，千萬不要為了節(jié)省時間，一次性將茶餅全部撬開，，如果茶友一次性全部撬開，讓白茶零零散散的放在一起，在沖泡的時候，口感也沒有新撬下來的茶餅?zāi)敲创己窀伤?，所以茶友在喝茶的時候一定要有耐心。

福鼎白茶餅怎么泡才正確方法

福鼎白茶餅的沖泡方法如下：1。將杯子溫?zé)?，將茶葉5g撬開，倒入熱水中，浸泡3秒后倒出；2、沖泡時，注水量約110ml，水溫90-100度為宜；3、煲湯時，前四個泡泡快速出湯，之后每個泡泡延長10-15秒出湯。

1.暖杯

用茶刀撬取5g茶葉，將水燒開，注入碗、茶壺等器皿中，清洗茶具，提高茶具溫度。杯子溫?zé)岷?，倒茶，倒熱水泡茶葉。等3秒后直接倒出來，清洗茶葉表面的雜質(zhì)，喚醒茶葉。

2.釀造

采用墻四周注水的方法，將熱水慢慢沖入蓋碗內(nèi)。沖泡福鼎白茶，水溫要在90-100度，注入110ml左右的水。前四泡要控制在快速做湯，然后每泡10-15秒。不宜長時間浸泡，以免苦味。

3、湯

茶葉出湯后，倒入茶海，再倒入茶杯，瀝干茶湯，平均每杯倒?jié)M，使每杯茶的茶色和茶香濃度幾乎完全一致。好的福鼎白茶湯，色澤杏黃清澈，味道甘甜，口感清爽。

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素品2003年老白茶茶餅

福鼎白茶的外形比較松散，特將其壓制成餅，更便于儲存與攜帶，也就是福鼎白茶餅，同個級別的白茶和白茶餅，它們味道是差不多的。福鼎白茶餅在存放的過程中發(fā)生酶促反應(yīng)，形成獨特的口感，陳醇陳香、回味甘甜，湯色有如陳年紅酒，且隨著存放的時
白茶茶餅
福鼎白茶的外形比較松散，特將其壓制成餅，更便于儲存與攜帶，也就是福鼎白茶餅，同個級別的白茶和白茶餅，它們味道是差不多的。福鼎白茶餅在存放的過程中發(fā)生酶促反應(yīng)，形成獨特的口感，陳醇陳香、回味甘甜，湯色有如陳年紅酒，且隨著存放的時

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