太平猴魁分為五個等級
,極品、特級、一級、二級、三級,極品太平猴魁外形扁展挺直,魁偉壯實,香氣馥郁且滋味醇厚太平猴魁的等級特點:
1.極品
外形扁展挺直
,魁偉壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨具“猴韻”,葉底嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。2.特級
外形扁平壯實
3.一級
外形扁平重實
4.二級
外形扁平,兩葉抱一芽
5.三級
外形兩葉抱一芽,少數(shù)翹散
太平猴魁的產(chǎn)地介紹:
太平猴魁產(chǎn)自安徽黃山一帶
黃山山脈一直都是我國重要的產(chǎn)茶區(qū)之一
太平猴魁
尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。那里的土壤大多為花崗巖風化而成的烏沙土
得天獨厚的地理條件造就了無與倫比的太平猴魁,除了具有外形扁展挺直
,魁偉壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香
太平猴魁是產(chǎn)于安徽省黃山市黃山地區(qū)的一類茶品,其茶葉形狀挺直
歷史由來
清咸豐(1859)
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