碧螺春和龍井兩者同屬于名優(yōu)綠茶,兩者都適合女性飲用,主要根據(jù)自身的口味以及愛好選擇,龍井茶挺秀尖削且厚重,色澤呈嫩綠色,豆香馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,苦澀度低,而碧螺春條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,花果香濃郁,滋味甘醇。
碧螺春與龍井的區(qū)別
1.產(chǎn)地不同
碧螺春主要產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣洞庭山(東山、西山)一帶,龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶。
2.形狀不同
碧螺春的外形變得更加條索緊結(jié),蜷曲似螺,表面有你絨毛。龍井外形扁平光滑,表面沒有絨毛。
3.顏色不同
碧螺春是綠色的,龍井色翠略黃似糙米色。
4.香味不同
碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最為常見,而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。
5.湯色、葉底不同
碧螺春湯色碧綠清澈,特別干凈,葉底特別明亮特別嬌嫩。龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩,透著一股朦朧的感覺,葉底細(xì)嫩成朵。
結(jié)語:
龍井和碧螺春沒有所謂的哪個(gè)好喝,兩者各有千秋,飲者喜歡就好。碧螺春與龍井最明顯的區(qū)別是顏色不同,碧螺春是綠色的,龍井色翠略黃似糙米色。我們可以通過外觀直接對(duì)碧螺春和龍井進(jìn)行判斷。
龍井茶和碧螺春都是屬于很名貴的茶葉,那么這兩種茶葉相比較的話哪種茶是比較好的?龍井茶是屬于什么檔次的茶葉?
龍井茶和碧螺春茶哪個(gè)好
龍井茶和碧螺春都是聞名海內(nèi)的綠茶,龍井茶的產(chǎn)地在中國杭州,碧螺春產(chǎn)地主要在江蘇蘇州的太湖一帶;龍井茶外形扁平、色澤翠綠,碧螺春的外形則像是卷曲著的綠螺;龍井茶的味道嫩香中帶著清香,味道柔和,碧螺春有獨(dú)特的果香。
龍井茶在制作過程中比碧螺春多了一步攤涼的過程,由于兩者的制作過程不一樣,所以兩者的外形和風(fēng)味也不一樣;龍井茶味道鮮爽甘醇,濃烈但不俗氣,像一位溫婉的大家閨秀,碧螺春果氣馥郁、回味甘冽,像是靈動(dòng)的鄰家妹妹。
龍井茶和碧螺春是兩個(gè)不同風(fēng)格的茶葉,二者各有優(yōu)點(diǎn),無法比較好壞,主要還是看茶客自己的口味偏好來選擇品飲,沒有具體的高低上下之分。
龍井茶屬于什么檔次
龍井茶跟碧螺春一樣屬于綠茶,是中國十大名茶之一,原產(chǎn)地是浙江杭州,也是杭州當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)。龍井茶茶葉呈嫩綠色,茶味清新淡雅,非常受愛茶人士的歡迎。不僅風(fēng)味獨(dú)特,龍井茶還具有多種作用,對(duì)人體健康是非常有益的。
龍井茶會(huì)胖嗎
喝龍井茶不會(huì)發(fā)胖,因?yàn)椴枞~本身有一定消脂解膩的功效哦!
龍井茶的泡法和水很有關(guān)系,西湖泉水眾多,有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峰泉等,水質(zhì)以虎跑最優(yōu)。
泡龍井茶一般都選用無色透明的玻璃杯,或者青花瓷茶盞。
每杯撮上3克茶葉,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。
水溫則掌握在80℃左右,讓茶葉吸收溫?zé)岷退疂?,以助舒張?br>
泡龍井茶的水溫過高會(huì)使龍井茶的嫩葉有泡熟味,而且香氣味道都透不出來。
龍井茶要放冰箱嗎
1、龍井茶葉需要放冰箱。
2、龍井茶屬于綠茶,綠茶越新鮮越好喝,龍井茶的保質(zhì)期并不長,市場上多見龍井茶為18個(gè)月的保質(zhì)期,為了讓泡出來的茶香氣鮮嫩清,茶葉應(yīng)妥善包裝,完全密封以免吸附異味,隔離冰箱中的水氣,最好是5度以下的溫度冷藏保存。
3、龍井茶如果在短時(shí)間內(nèi)飲完,保存半年,可以將冷藏溫度控制在0到5度,陳年的綠茶也可以吃,不過綠茶還是喝新鮮的為好,新鮮的綠茶不僅能泡出翠綠的湯色,茶香味也很迷人。茶葉放久了茶葉中多酚類物質(zhì)和葉綠素都會(huì)緩慢氧化,營養(yǎng)成分和口感都會(huì)有所下降。
碧螺春和龍井都屬于綠茶,品質(zhì)都差不多,就名氣而言,龍井名氣大一些。
龍井和碧螺春都是有名的茶葉,所以很多人都知曉。龍井的產(chǎn)地是中國杭州,既是茶名也是地名。龍井茶主要分布在杭州翁家山、梅家塢以及靈隱一帶。碧螺春主要分布在江蘇蘇州的太湖等地。龍井茶的外形是扁平的形狀,色澤呈翠綠的顏色,而碧螺春的外形條索緊實(shí),顏色隱綠。
龍井的香氣聞起來會(huì)有種蘭花豆的香味,而碧螺春的香氣會(huì)比較豐富一些,包括板栗香等等。龍井沖泡之后的湯色是碧綠的,而且葉片呈朵狀。碧螺春的湯色呈清澈的綠色,葉底呈柔勻的狀態(tài)。每個(gè)人的喜好不同,大家可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的茶葉。
中國茶葉的分類:
1、綠茶:茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點(diǎn)。
2、紅茶:紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶,紅茶的名字得自其湯色紅。
3、黑茶:黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。
4、烏龍茶:烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí),泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
5、黃茶:著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,不過中間需要悶三天。
6、白茶:白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
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