普洱茶為什么有的貴有的便宜,在原料上受古樹(shù)和山頭的影響,古樹(shù)價(jià)格貴,拼配價(jià)格便宜,而采摘的原料分等級(jí),嫩度越高價(jià)格越貴,嫩度越低價(jià)格越低;另外儲(chǔ)存年份(正常保存的情況下)越長(zhǎng)價(jià)格越貴;制作工藝好的普洱茶,口感醇厚,滑爽,因此價(jià)格也就貴。
普洱茶為什么有的貴有的便宜:
1、原料的地理位置
自古以來(lái),古六大茶山的茶料就頗受歡迎,而現(xiàn)在除了班章、易武、景邁這些山頭,冰島和昔歸也是普洱茶中的新貴,很受追捧。所以同樣是普洱茶,不同的山頭卻有著很大的價(jià)格區(qū)別。
2、用料的等級(jí)
一般分為宮廷、特級(jí)及一至十個(gè)等級(jí),其級(jí)別的劃分是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級(jí)別也就越高。而對(duì)于緊壓茶和散茶共同來(lái)說(shuō),可按高、中、低檔分等級(jí)劃分。普洱緊壓茶(餅、沱、磚、金瓜等等)一般的用料規(guī)則是:餅茶優(yōu)于金瓜、沱茶,往后排列是磚茶等(當(dāng)然這只是大多數(shù),不能一慨而論)。用料等級(jí)越高,價(jià)格越高。
3.成品后儲(chǔ)存的方式
普洱茶的儲(chǔ)存分干倉(cāng)和濕倉(cāng),純干倉(cāng)存放的茶品能有效的保證普洱茶的真性(自然性),但陳化(自然后發(fā)酵)的速度相當(dāng)緩慢;濕倉(cāng)保存是用人工刻意地控制濕度和溫度使其快速的陳化(這樣也就很大程度上破壞了普洱茶的真性),因此,干倉(cāng)存放的普洱茶價(jià)格要高些。
4.成品后的年份
因?yàn)槠斩柙疥愒较愕奶匦裕攴荼愠蔀榱擞绊憙r(jià)格的重要因素,年份越久則價(jià)格越高。
5.儲(chǔ)存成品的地理位置:地域的地理位置這個(gè)問(wèn)題,因?yàn)楦鱾€(gè)地方有不同的氣候,比如濕度和氣溫的差別等,就有些類似于干倉(cāng)和濕倉(cāng)的道理,所以濕度越大、溫度越高的地方存儲(chǔ)的茶品就越接近于濕倉(cāng)存儲(chǔ),也就是說(shuō):越是這些地方存儲(chǔ)出來(lái)的普洱茶,價(jià)格就應(yīng)該要低一些。
6.因地域決定的銷售成本
地域是產(chǎn)品價(jià)格體系的一個(gè)誘因,比如名山茶,價(jià)格一般會(huì)很高。但也存在因人力成本、交通不便增加了運(yùn)輸成本,同時(shí)還有宣傳費(fèi)用的累積,使得原來(lái)不怎么高的產(chǎn)品,賣到消費(fèi)者手中時(shí),價(jià)格高出了很多。
7.制作工藝
茶葉的制作是一個(gè)繁瑣復(fù)雜的過(guò)程,而普洱熟茶與生茶也不同,每個(gè)茶師的制作方式不同,因此茶葉也呈現(xiàn)不同特點(diǎn),好的茶師制作的普洱茶條索清晰、茶湯明亮、口感爽滑醇厚,飲用起來(lái)使人愉悅,因此這也是影響價(jià)格的因素之一。
所以影響一款普洱茶價(jià)格的因素有很多,茶好不好也不能全憑看價(jià)格,只有自己試過(guò)、嘗過(guò),并覺(jué)得好的普洱茶才最實(shí)在,除了名牌名山,也許在中等價(jià)位之中您也可以找點(diǎn)一款適合于自己口味的茶,那就是好茶。
大益普洱茶同一品種不同批次的產(chǎn)品品質(zhì)都是一致的。大益普洱茶每個(gè)批次的產(chǎn)品都是嚴(yán)格按照所研究和開(kāi)發(fā)的獨(dú)特配方加工生產(chǎn)而成,所以相同品種不同批次的產(chǎn)品只是生產(chǎn)時(shí)間的安排上不同,其用料配方及加工工藝都是一樣的,產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性能得到很好保障。
但真的是這樣嗎?我覺(jué)得不同批次的普洱茶還是有分別的,比如在2008年出了差不多上十個(gè)批次,更不要說(shuō)2007年了,就2012年來(lái)說(shuō)7542也不同,在這里拿201、203、205批次做個(gè)對(duì)比。
201批次中規(guī)中距,大益7542青餅勐海茶廠出產(chǎn)量最大的常規(guī)青餅,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫,心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富,被市場(chǎng)譽(yù)為"評(píng)判普洱生茶(青餅)品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品"。42餅/件
2012年03批次的7542,又稱壬辰(龍年)特供版...
據(jù)說(shuō)拼有陳年老料,在當(dāng)年7542里數(shù)量最少,當(dāng)故事聽(tīng)過(guò)也就算了...
不過(guò)餅型確實(shí)緊結(jié),拿一餅同樣拼有老料的1401紅絲帶比較一下,就能看出兩者厚度的天壤之別,原來(lái)老料也是可以壓得很鐵的。
2012年205批次7542,是大益最后一批84餅的傳統(tǒng)整件裝...
可惜沒(méi)有整餅,不過(guò)好在手頭有同期同地倉(cāng)儲(chǔ),陳化環(huán)境大致相當(dāng)?shù)纳⒉?..
拿來(lái)對(duì)沖比較口感是最為客觀的,另取相同蓋碗一個(gè),依然投干茶8.1克,洗茶兩道,洗茶水照舊潤(rùn)養(yǎng)梅報(bào)春.
這樣很容易就看出了,7542的2012年的第一批次,是中規(guī)的茶,203年是拼老料的茶,205批次回歸到以前的竹子包裝、84餅一件裝。這樣的三個(gè)批次在加工工藝、包裝上都是不一樣的。這個(gè)要經(jīng)過(guò)時(shí)間的檢驗(yàn)了,在價(jià)格201批次143元/餅
4650元/件
;203批次144元/餅
4600元/件
;203批次的130元/餅
9300元/件
;202批次的128元/餅
4150元/件
。203批次最貴--201--205--202最便宜.
“老班章”號(hào)稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。
老班章生態(tài)好、樹(shù)齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹(shù)茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹(shù)茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。
關(guān)鍵詞一:古老(物以稀為貴)
好的茶葉不需要太多的故事去增添它的傳奇性,老班章的樸素正驗(yàn)證了這一點(diǎn)。老班章是一個(gè)地名,位于云南省西雙版納勐??h城東南部著名的茶山布朗山深處的,因此也保留了很多的古茶園和古茶樹(shù),百年樹(shù)齡以上的茶樹(shù)比比皆是,世代生活在布朗山上的山民是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族,也留給后人非常傳統(tǒng)、豐富并天然樸實(shí)的制茶工藝,茶中自然也抹不去那與生俱來(lái)的古韻。
關(guān)鍵詞二:自然(獨(dú)特的口感、個(gè)性鮮明的滋味)
老班章的古茶園,平均海拔在1700米左右,原生態(tài)的植被保存得非常完好,不少茶園人跡罕至,土壤中的有機(jī)質(zhì)豐富,日照時(shí)間充足,加上山中多霧濕度大,冬天不會(huì)太冷夏天不會(huì)太熱,特別適合茶樹(shù)的生長(zhǎng),直至今日,老班章的村民依然沿用傳統(tǒng)的人工養(yǎng)護(hù)方法來(lái)對(duì)待茶樹(shù),堅(jiān)持不使用化肥農(nóng)藥,手工采摘鮮葉,用日光曬青等自然方式來(lái)制作普洱茶,因山區(qū)偏遠(yuǎn),與外界的交流不便,直到近幾年普洱的熱潮不退,老班章的茶葉才開(kāi)始受人關(guān)注,不過(guò)一經(jīng)面世就因品質(zhì)之高而立刻聲明鵲起,甚至被茶人們譽(yù)為是最好的普洱茶,認(rèn)為其品質(zhì)在易武等著名產(chǎn)區(qū)的出品之上。
關(guān)鍵詞三:珍貴(商家和部分收藏客的追捧炒作)
愛(ài)普洱的茶人,現(xiàn)在都能以品飲到老班章為幸事,不夸張地說(shuō),近十年來(lái)老班章的價(jià)格翻了近百倍,僅曬青的毛茶價(jià)格就高達(dá)近2000元/公斤,其實(shí)茶葉的高價(jià)還是逃不過(guò)物以稀為貴的規(guī)律,老班章的產(chǎn)量非常有限,雖然現(xiàn)在有很多號(hào)稱為老班章的茶葉,但卻是來(lái)自周邊的新班章、老曼娥等村寨,或由布朗山其他產(chǎn)區(qū)的茶葉拼配而成,雖然在外形和口感上很接近,但卻少了一份老班章該有的氣場(chǎng)和神韻,或是苦味后沒(méi)有回甘,或是香氣不夠持久,純正的老班章在市面上非常難得一見(jiàn),大多流入了愛(ài)茶的藏家之手,想喝到唯有依賴當(dāng)?shù)乜煽康馁Y源和渠道。
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