喝茶口干舌燥是啥原因

喝茶口干舌燥的原因為：茶多酚引起的干澀，茶葉中含有多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)入口會在舌頭上形成一層不透水的膜，因此舌頭發(fā)干、發(fā)澀；另外，飲用過熱的茶會燙傷口腔，也會產(chǎn)生一種干澀感；最后一點，新制的烘焙茶茶性較熱、火氣大，從而導(dǎo)致喝茶時口干舌燥。

喝茶口干舌燥的原因：

1、茶多酚引起的干澀

茶葉中含有多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)入口會在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭發(fā)干、發(fā)澀。這層膜破掉之后，便轉(zhuǎn)化成了大家常見的回甘，這也是一種好茶的標志。同時，這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯。

2、飲用過熱茶引起的干澀

飲茶提倡熱飲或是溫飲，但過熱飲用會燙傷口腔，產(chǎn)生一種干澀感。其實我們喝過熱的開水，也會有相似感受。

3、一些茶所謂的“火氣”較大

一方面，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，食性有“四性五味”之分，寒、涼、溫、熱四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。

茶類中，則以綠茶、白茶最涼，新制的熟茶茶性較熱，而紅茶、老熟茶茶性則要更為溫和。

另一方面，一些新加工出來的茶葉，如剛剛經(jīng)過殺青干燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉，往往“火氣”未消，這時飲用，一些人往往舌面、喉嚨會有一種干澀感；而絕大多數(shù)茶類經(jīng)過一段時間后，都不會出現(xiàn)這種狀況。

結(jié)語：

一些人對茶毫反映敏感，對于一些多毫的茶如碧螺春、白毫銀針等，喉嚨受到刺激，會有種癢與干的感覺。其實，它如同我們感受其他味覺一樣，在某種程度上，也是一種正常的現(xiàn)象。

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