鳳凰單叢蜜蘭香的特征為:其干茶條索緊結(jié),色澤灰褐油潤(rùn),沖泡后既有香番薯類似濃蜜的甜韻,又有蘭花般優(yōu)雅的香氣,滋味濃厚鮮爽,極具“濃蜜幽蘭”特韻。其湯色,橙黃明亮,回甘力強(qiáng)。蜜蘭香的靈魂在于蜜味,是比甘還淳,比甜還絲的一種味覺升華。
鳳凰單叢蜜蘭香的特征:
“蜜蘭”,理解它,是要把此二字拆開的,有蜜、有蘭,既有香番薯類似濃蜜的甜韻,又有蘭花般優(yōu)雅的香氣,是有果,有花,二者皆可得的。
蜜蘭香,這個(gè)名字一聽就頓覺香甜,有“蜜”又“香”。還未喝到茶,僅僅是看這個(gè)名字,仿佛已經(jīng)品到了,色澤入迷,入口甘甜,回味無(wú)窮的上好茶品。事實(shí)也的確如其名字一般——“濃蜜幽蘭”。
很多茶友形容成品茶有明顯的甘薯“蜜味”,且芝蘭花香,蜜香高銳持久,芝蘭香幽雅細(xì)長(zhǎng),滋味醇厚回甘,飲后滿口生香,極耐沖泡,有“濃蜜幽蘭”之稱。
醇、甘、蜜、蘭香,是蜜蘭香的主要特色。一抹“蜜蘭甜,熟果香”,蜜味,幽蘭,向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。
蜜蘭香的靈魂在于“蜜”味,是比甘還淳,比甜還絲的一種味覺升華。因此若說鳳凰單叢茶有高香型和沉香型的話,那么蜜蘭香就是屬于沉香型的代表之一。它細(xì)膩、深沉、幽雅、悠長(zhǎng)、耐回味。所以很多愛好鳳凰單叢茶的友,多是從品嘗蜜蘭香開始的。
結(jié)語(yǔ):
老叢蜜蘭香,茶樹樹齡更大更老,生長(zhǎng)環(huán)境更得天獨(dú)厚,”樹掛“苔蘚多,因此除具有蜜蘭香單叢茶的各種特色之外,回味中帶叢味、山野氣息、木質(zhì)香,更耐品,回甘、茶湯咽后喉頭所返回來(lái)的蜜韻更濃郁持久,更有“肉頭”,更有嚼勁。
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