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       首頁 >> 茶常識 >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      還在傻傻分不清單叢還是單樅,(單樅屬于什么類型的茶？)
      
        
      
            品茶
            2023-05-18 03:21:48
        
      

        
      
           
      還在傻傻分不清單叢還是單樅,
      “單叢”還是“單樅”
      ？不少茶友會存在一個疑惑：到底是單“叢”還是單“樅”
      ？下面來探討一下：
      ①“叢”的解釋為：讀音cóng，意義為“聚集
      ，如：叢生”（見《辭?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？s印本》1979年版，40頁）?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！皡病弊值姆斌w字為“叢”，釋之為：“叢生的草木”（見《漢語大詞典》2卷891頁）
      。
      ②“樅”字讀音cōng和zōng
      ，其繁體為“樅”(音zōng，宗）
      ，一義樹木名：柳杉
      、松；二義姓：如漢代有樅公
      ；三義縣名
      ，樅陽：在安徽省南部（見《辭海縮印本》1979年版1275頁）
      。
      ③古時記載是用繁體字“欉”
      ，讀cóng
      ，與叢通用?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；蛟S因為化簡后字形與“樅”相近
      ，而被誤傳。
      ④在2004年8月
      ，潮州下文通知
      ，所有單叢茶包裝、宣傳
      、營銷一律采用“叢”字
      ，其它以“單樅”字為錯別字，不能使用和銷售
      。
      所以“單叢”才是正確的書寫方法
      。
      說拓展資料：
      鳳凰單叢屬于條形烏龍茶
      ①鳳凰單叢，產于廣東潮安鳳凰山區(qū)
      。當?shù)胤N植水仙茶樹種
      、制茶均已有900余年歷史，據宋時《潮州府志》記載：“鳳山名茶待韶茶
      ，亦名貢茶”?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)存300~400年老樹齡茶樹3000余株，形狀奇特
      。
      ②單叢
      ，指的是單株，古時一株取一個名字
      ，分株單獨采制
      ，所制茶品質優(yōu)良。但品種眾多
      ，命名多而繁雜
      ，1950年統(tǒng)一命名為“鳳凰單叢”。
      ③鳳凰單叢的制作過去多以手工為主
      ，目前搖青
      、揉捻、干燥均采用機械加工
      。初制的工藝流程為：鮮葉—曬青—涼青—搖青—殺青—揉捻—干燥
      。
      ④單叢茶因其茶香、滋味具有明顯的差異
      ，按照習慣將單叢茶按照茶的香型劃分：蜜蘭香
      、玉蘭香、黃枝香、肉桂香
      、桂花香
      、茉莉香、芝蘭香等十大香型
      。
      單樅屬于什么類型的茶？
      單樅一般指鳳凰單叢茶
      ，屬于烏龍茶
      。
      
鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區(qū)特產
      ，中國國家地理標志產品
      。鳳凰單叢茶出產于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名
      。
      
至清同治
      、光緒年間（1875年—1908年），為提高茶葉品質
      ，人們通過觀察鑒定
      ，實行單株采摘、單株制茶
      、單株銷售方法
      ，將優(yōu)異單株分離培植，并冠以樹名
      。當時有一萬多株優(yōu)異古茶樹均行單株采制法
      ，故稱鳳凰單叢茶。
      

      
擴展資料：
鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個品系
      ，有以葉態(tài)命名的
      ，如山茄葉、柚葉
      、竹葉、鋸朵仔等
      ；
      
有以香氣命名的
      ，如蜜蘭香、黃梔香
      、芝蘭香
      、桂花香、玉蘭香
      、肉桂香
      、杏仁香、柚花香、夜來香
      、姜花香十大香型
      ；此外，還有以產地
      、茶主及歷史故事
      、傳說命名的。
      
2020年7月20日
      ，鳳凰單樅入選中歐地理標志首批保護清單
      。
      單樅茶的知識
       單樅茶的知識
      　　單樅茶的知識，說到單樅茶
      ，有些人是不太了解的
      。而單樅茶是一款非常好的茶，它的茶香濃郁
      ，口感獨特而且營養(yǎng)價值豐富
      ，人們適當喝一些對健康很好。下面是單樅茶的知識
      ！
      　　單樅茶的知識1　　鳳凰單叢茶中含有機化學身分達四百五十多種
      ，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學身分以及無機礦物元素含有很多營養(yǎng)成分以及藥效身分
      。
      　　有機化學身分重要有：茶多酚類
      、植物堿、蛋白質
      、氨基酸
      、維生素、果膠素
      、有機酸
      、脂多糖、糖類
      、酶類
      、色素等。
      　　而鳳凰單樅茶所含的有機化學身分
      ，如茶多酚
      、兒茶素、多種氨基酸等含量
      ，顯著高于其他茶類
      。
      　　無機礦物元素重要有：鉀、鈣
      、鎂
      、鈷、鐵、錳
      、鋁
      、鈉、鋅
      、銅
      、氮、磷
      、氟
      、碘、硒等
      。鳳凰單叢茶所含的無機礦物元素
      ，如錳、鐵
        、氟
        、鉀、鈉等均高于其他茶類
        。
      　　鳳凰單叢茶屬烏龍茶類極品名茶
        ， 擁有提神益思、生津止渴
        、消滯去膩
        、減肥美容、防癌癥抗衰老
        、降血脂等效用
        。其品格介于綠茶以及紅茶之間，既有紅茶濃鮮味
        ，又有綠茶清芬香
        ，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮
        。
      　　茶葉中的咖啡堿含量較高
        ，約占40%擺布，咖啡堿被人體吸取后
        ，即能刺激中樞神經體系
      ，蘇醒頭乃，資助頭腦
      ，又能加速血液循環(huán)，活潑筋肉
      ，打仗委頓
      。在臨床上，可以用與醫(yī)治感冒頭痛，療效顯著
      ，且沒有副作用
      。
      　　茶葉中的咖啡堿從內部節(jié)制體溫中樞，調治體溫
      ，并刺激腎臟
      ，增進分泌，從而使提內大量熱量以及污物得以清除
      ，新陳代謝
      ，以缺患上新的生理均衡。清晨喝一杯清茶
      ，可撤除口中黏液
      ，解除口臭，增長食欲
      。
      　　飯后飲幾杯濃茶
      ，可防備油膩積滯，愉快中樞神經
      ，增進胃液的排泄以及食品的消化
      ，起到減肥結果。
      　　 單樅茶的功效 
      　　 嫩膚： 都說潮汕女子嫩如水
      ，這跟喝鳳凰單叢茶有莫大瓜葛
      。茶葉含有富厚的化學成分，是自然的飲料
        ，時常飲用
        ，有助于腸道蠕動維持皮膚光潔白嫩，推延臉部皺紋的涌現(xiàn)以及淘汰皺紋
        。
      　　 去脂： 如今人的生存前提都好了
        ，天天都大魚大肉不免脂肪等也隨著進步。鳳凰單叢茶擁有去脂減肥等的效用
        。
      　　鳳凰單叢茶的性子也對比中以及
        ，不寒不熱。并且又是純天然綠色食品
        。是減肥瘦身者首選
        ，是MM們以及老爺們刮油的好料。
      　　 提神： 許多人喜好喝咖啡提神
        ，然而咖啡喝多了容易上火對于身材也無益
        。
      　　鳳凰單叢茶是屬半發(fā)酵茶品，經后天人為提香
        ，再用炭火焙制去掉茶葉中的'寒性
        ，相對于別的茶品
        ，鳳凰單叢茶對比中性適宜大部人飲用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢悦刻旌?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。
      　　 省錢： 有人以為天天都要喝八杯水，水是寒性的
        ，水喝多了也有害的
      。罐裝飲料含有種種化學物質，也不宜時常飲用
      。
      　　鳳凰單叢茶是純天然綠色食品
      ，口感甘甜，清香怡人
      ，回甘力強
      ，解渴回津，幾克茶葉可以泡一整天
      ，用平凡的保溫杯或者茶杯便可沖泡
      ，既省錢又可美容瘦身。
      　　 喝剩的茶葉茶水還可應用： 倘使你的眼睛因用眼過多而委頓（這對于網友們來講是時常的事變）
      ，可用棉花沾冷茶水洗濯眼睛
      ，幾分鐘后，噴上冷水
      ，再拍干
      ，有助于規(guī)復委頓。
      　　解除黑眼圈最簡樸的要領是先把茶葉包在紗布中在冷水中浸透
      ，閉上眼睛
      ，在擺布眼皮上各放1個茶包，擱15分鐘
      。
      　　要是你在太陽底上使皮膚受損
      ，可用一塊棉花蘸冷茶水抹不愜意的部門，不要使勁過大
      。時間以以為愜意為好
      。
      　　眼部化妝品，要是干凈要領不妥
      ，最容易使眼睛紅腫
      。最佳用溫水浸泡過的茶袋壓在眼皮上10分鐘，但不行太湊近眼瞼
      。
      　　單樅茶的知識2　　 單樅茶屬于什么茶
      ？ 
      　　在茶界當中，單樅茶是一種很聞名的茶
      ，它在茶葉的分類中是屬于一種烏龍茶
      ，比較出名的品種有兩種
        ，一種是鳳凰單樅茶而另外一種則是嶺頭單樅茶了，前者是產于山清水秀的廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)
      。
      　　那里出產正宗的鳳凰單樅茶，愛喝茶的朋友有空可以去那里見識一下
      ，也可以品嘗一下鳳凰單樅茶
      。
      　　后者產于廣東省饒平縣坪溪鎮(zhèn)嶺頭村，內質香其為花香帶蜜香
      ，香高濃郁
      ，滋味香濃醇爽會甘，湯色橙紅明亮清澈
      ，葉底筍黃色紅邊明亮
      ，有空的朋友可以去這里享受一下。
      　　 單樅茶的功效與作用 
      　　1
      、單樅茶具有口感清爽
      ，層次豐富，有天然蘭花香
      ，清新怡人
      ，給人一種清爽的感覺。
      　　2
      、單樅茶對人體有特殊的保健的減肥的作用
      ，愛美的朋友們可以嘗試來喝一下哦。
      　　3
      、單樅茶還可以防衰老
      ，搞輻射，防癌
      ，降壓強心
      ，消除疲勞，生津止渴
      ，消滯去膩
      ，功能真是強大呀。
      　　4
      、在醫(yī)學里面有記載
      ，經常飲用單樅茶對身體的務方面調節(jié)的作用都是非常好的，對自身的健康也是很有幫助的
      。
      　　5
      。單樅茶還具有退熱繩主，退熱消暑
      ，明目醒腦
      ，平常有熱氣的朋友可以多喝一點哦
      ，藥是苦的，茶不苦
      ，你肯定會選擇單樅茶來清熱吧
      。
      　　 單樅茶的功效與作用 
      　　 1、消除疲勞 
      　　喝單樅茶是具有很好的一個消除疲勞的作用
      ，單樅茶是具有很好的一個提神的功效
      。
      　　每個人都需要適當?shù)暮缺鑱矸潘勺约海覀兛梢院芎玫牡玫綁毫ι鲜轻寫?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，可以更加好的補充子的體能
      ，讓自己的精神更加的充沛，能有很好的一個最佳狀態(tài)
      。
      　　 2
      、抗衰老 
      　　當衰老也是喝單樅茶所能起到的保健功效之一，一個如果不想讓自己老得更加的快
      ，就必須要更加好的懂得保養(yǎng)自己
      ，特別是一定要保持好的心態(tài)，能堅持喝我們的單樅茶來抵抗皮膚的老化
      。
      　　因為茶中的物質抗氧化劑可以很好的幫助到我們的一個衰老
      ，有很好的抗氧化的。
      　　 3
      、提高免疫力 
      　　單樅茶所含有的營養(yǎng)成分是可以很好的提高人體的免疫力的
      ，它是可以很好的起到一個很好的營養(yǎng)物質的吸收。
      　　可以很快速的吸收到茶葉里面的維生素
      ，可以很好的增強人體的一個體能
      ，能提高人體的免疫力的，加快能量的提高
      ，有很好的一個養(yǎng)生的效果
      。
      　　 4、防輻射 
      　　喝單樅茶可以很好的作用
      ，單樅茶經常喝可以很好的幫助我們減少輻射的作用
      ，它還可以很好的抵抗癌癥的發(fā)生率，有很好的一個預防癌癥的功效
      。
      　　還可以很好的降低血脂
      ，可以很好的防止電子產品對人體的輻射，有很好的一個退熱消暑的好作用
      。
      請區(qū)別一下以下幾個概念：武夷菜茶
      、武夷單叢、武夷名叢
      、武夷奇種
      、單叢奇種、名叢奇種
      、名種。
      　武夷菜茶是武夷巖茶中比較復雜的一塊分類
      ，品種不僅繁多而且復雜
      ，光從武夷茶史中記載的菜茶就有數(shù)百個品種名，武夷菜茶之所以有那么多品種
      ，有那么多名稱
      ，這主要是武夷山自然環(huán)境影響造成的。丹霞地貌的武夷山
      ，奇峰怪石嶙峋
      、九坑十八澗不同茶樹的生長環(huán)境，使得原本是同一品種的茶樹
      ，在小環(huán)境的影響下
      ，自然的發(fā)生品種變異，這也就是菜茶品種的主要原因
      。
      　 

      　　菜茶
      、名樅、單樅
      、奇種（單叢奇種
      、名叢奇種） 

      　　菜茶品種駁雜，樹型葉片外觀上有許多不同
      ，屬于中小葉種
        ，但用以制作的成品茶，基本保持不變武夷巖茶中巖韻的特性
        ，無非是香氣濃郁程度
        、滋味醇厚程度的差異，菜茶中挑選優(yōu)良品質的茶種
      ，通過無性繁殖方法培育成功的茶樹
      ，就是名樅。 

      　　武夷菜茶的特性：牙葉生育力較強
      ，持嫩性較強
      。制烏龍茶
      ，品質優(yōu)，色澤綠褐潤
      ，香氣濃郁幽長
      ，滋味濃厚甘鮮，“巖韻”顯
      。 

      　　武夷山先民很早就開始從武夷菜茶中選擇優(yōu)良單叢培育名叢
      ，菜茶同一品種，根據在制造上的不同和生長環(huán)境使之的變異來分：采自正巖（景區(qū)中有名之巖）的茶樹
      ，制成之茶
      ，分“奇種”、“頂上奇種”
      ；采自偏巖或山麓沙州或雨天制成之茶
      ，分“名種”；各種為巖茶中品質較次者
      ，謂“小種”
      ；奇種之上復分“單叢奇種”、“名叢奇種”
      。 

      　　“單叢奇種”是：就正巖中茶園中選拔優(yōu)秀之茶樹三五株或數(shù)十株
      ，采時不與普通茶箐混合，分別制作
      。 

      　　“名叢奇種”是：就單叢奇種所選拔優(yōu)良茶樹中反復選出最優(yōu)秀者一二株
      ，或因品質特佳，或地理位置特佳或茶樹鮮葉顏色特別所制之茶
      。 
      　　 
      　　夷菜茶是武夷山先民從武夷山野生茶樹馴化選育而成的一個極為優(yōu)良的有性系品種
      ，它是我國和東南亞地區(qū)中小葉茶樹的代表種群。
      單樅茶是什么茶類
      1
        、單樅茶屬于烏龍茶
        。單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶。單叢茶
        ，歷史上是“單株采制”的特定名稱?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)代概念的單叢茶，是原有“單株采制”的延伸
        ，有單株采制的
        、也有單叢品系、單叢品種采制的
        。
      2
        、鳳凰單叢，主要產于廣東省潮州市鳳凰山的單叢茶，是具有地理或原產地性質的單叢茶
        。故名潮香茶閣
        。是從國家級良種鳳凰水仙群體品種中選育出的優(yōu)異單株，其成品茶品質優(yōu)異
        ，花香果味
        ，沁人心脾，具獨特的山韻
        。
      3
        、鳳凰單叢茶有幾十個品系與類型。其外形條索粗壯
        ，勻整挺直
        ，色澤黃褐，油潤有光
        ，并有朱砂紅點
      ；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香
      ，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘
      。鳳凰單叢茶的采摘初制工藝
      ，是手工或手工與機械生產相結合。其制作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序
      。
      

          
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
        ，不可能一泡就變白
        。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
        。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶，不發(fā)酵茶
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      你喝過紫色的茶嗎愛茶的人稱他為茶中紫霞仙子
      
                        
      紫色
      ，一種神秘的色彩
      。許多紫色食品，都有著對人體不一般的營養(yǎng)
      。我們對“紫色食品”有一個共識
      ，指那些表皮或內里為紫色或黑紫色的蔬菜、水果
      、薯類及豆類等食品
      ，其中包括：紫皮葡萄、黑草莓
      、櫻桃
      、李子、黑胡椒粉
      、黑加侖
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      找到屬于你的那些花茶