市場上有多種多樣的花茶,這些花茶所使用的原料不同,沖泡飲用以后的功效也不相同,今天為大家介紹的是芍藥花茶,它是以植物芍藥的鮮嫩花蕾為主要原料,經(jīng)加工后得到的一種健康花茶。 這種花茶的制作方法并不復(fù)雜,而且在做好以后,還可以搭配不同的食材一起泡水喝。
怎樣制作芍藥花茶
市場上出售的芍藥花茶就是采集植物芍藥花的鮮嫩花蕾,加工而成的人們采集芍藥的鮮嫩花蕾,以后要先進(jìn)行挑選,去掉那些有蟲蛀或者腐爛變質(zhì)的花蕾,魚下的花蕾要放到陽光下晾曬,每天早上把它鋪開,傍晚要把它收起來晾曬,3~4天以后它就能完全脫水,得到的干燥芍藥花就是做好的芍藥花茶。
芍藥花茶的制作方法
1、單獨泡水
人們在采集芍藥的鮮嫩花蕾,進(jìn)了晾曬加工后得到芍藥花茶還具有較強的可塑性,它可以直接用水沖泡后工人飲用,在需要的時候可以取3~5克的芍藥花,直接放在干凈玻璃杯中,沖入90度以上的開水,沖水后蓋好杯子蓋悶泡三分鐘,取出里面的茶湯可直接飲用,而且每次放入的芍藥花茶可以反復(fù)沖泡多次。
2、搭配綠茶
芍藥花茶還可以和綠茶搭配在一起,這也是它重要的制作方法,人們在需要的時候可以把所有花茶與綠茶各取三克,一起放在干凈玻璃杯中,沖入準(zhǔn)備好的開水,沖水后浸泡1~2分鐘,取出里面茶湯慢慢飲用,不過取出茶湯以后要及時向杯中注水,只有這樣才能讓再次泡出的茶湯依然色香味俱全。
3、搭配蜂蜜
芍藥花茶具有一定的藥物價值,而且它還有一些單寧,他在沖泡以后有明顯苦澀味,很多人不喜歡他的這種結(jié)論,這時就可以在芍藥花茶中加入時尚的蜂蜜,然后再用開水一起沖泡,這樣沖泡出的芍藥花茶茶湯滋味比較甘甜,口感會變好很多,而且能讓人體吸收到更豐富的營養(yǎng)。
用晾干的芍藥花沖水對身體無害。
芍藥的花和根含有芍藥甙和安息香酸具有鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛、通經(jīng)作用。對婦女的腹痛、胃痙攣、眩暈、痛風(fēng)、利尿等病癥有效。有食用價值和藥用價值。
食用方法:
1、芍藥花粥。
做法是:選取色白陰干的芍藥花6克,粳米50克,白糖少許。用粳米加適量水煮熟,再放入芍藥花瓣再煮2一3分鐘即可出鍋,加入白糖即成。清爽可口,香醇誘人,飲用芍藥花粥可以養(yǎng)血調(diào)經(jīng),治肝氣不調(diào)、血氣虛弱而見脅痛煩躁、經(jīng)期腹痛等癥。
2、芍藥花餅。
清代德齡女士在《御香縹緲錄》中曾敘述慈禧太后為了養(yǎng)顏益壽,特將芍藥的花瓣與雞蛋面粉混和后用油炸成薄餅食用。此外,芍藥花還可以制作芍藥花羹,芍藥花酒、芍藥鯉魚湯、芍藥花煎等,制作方法簡便,美味可口,功效頗佳。
3、芍藥花茶。
芍藥花茶的制作方法如下:摘取芍藥花置于室內(nèi)陰涼干燥處,飲用時取一茶匙干燥花瓣,用滾燙開水沖泡,可調(diào)入冰糖,蜂蜜,綠茶,紅糖等一起飲用。另外芍藥花生地茶可以養(yǎng)陰清熱,柔肝舒肝,制作方法:芍藥花2克,生地3克,綠茶3克,用開水沖泡后飲用。
芍藥(學(xué)名:Paeonia lactiflora Pall.),別名將離、離草,屬五椏果目,芍藥科、芍藥屬多年生草本花卉。原種花白色,花瓣5~13枚。園藝品種花色豐富,有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和復(fù)色等,花徑10~30厘米,花瓣可達(dá)上百枚。果實呈紡錘形,種子呈圓形、長圓形或尖圓形。芍藥被人們譽為“花仙”和“花相”,且被列為“六大名花”之一,又被稱為“五月花神”,因自古就作為愛情之花,現(xiàn)已被尊為七夕節(jié)的代表花卉。另外,芍藥在《紅樓夢》中是一種重要的花,“史湘云醉眠芍藥茵”是紅樓夢中最美麗的情景之一。芍藥是中國傳統(tǒng)名花之一,已有3000多年的栽培歷史。中國原產(chǎn)的芍藥有8種和6個變種。入藥多為白芍的根部。
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