顧渚紫筍的儲(chǔ)存方法(顧渚紫筍的功效與作用)

顧渚紫筍的儲(chǔ)存方法

儲(chǔ)存顧渚紫筍可以采用生石灰法或食品袋法保存，也可以采用一般家庭法儲(chǔ)存。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意器皿和儲(chǔ)藏低點(diǎn)的選擇。當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時(shí)，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng)，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化。

1、一般貯存法：

家庭少量用茶，一般習(xí)慣鐵制彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長(zhǎng)頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。在用這些容器裝茶葉時(shí)應(yīng)檢查一下容器是否密閉，而且應(yīng)將茶葉裝實(shí)裝滿，盡量減少容器內(nèi)的空氣。這樣貯藏方法雖簡(jiǎn)單易行，使用起來也很方便，但只宜于短時(shí)期貯藏。

2、用生石灰貯存法：

使用干燥劑可使茶葉的保存時(shí)間延期長(zhǎng)到一年左右。在石灰是一種干燥劑，用生石灰保存茶葉時(shí)，可先將茶葉用薄質(zhì)牛皮紙包好，捆牢，分層堆放于干燥而無異味完好的壇子或無銹、無味的小口鐵桶四周，在壇和桶的中間放一袋或數(shù)袋半風(fēng)化的生石灰，上面再放茶葉數(shù)包，然后用牛皮紙堵塞壇口，上面加蓋，置于干燥處，一般1～2月?lián)Q一次石灰，此法因茶葉不易受潮濕，故保存時(shí)間較長(zhǎng)，只要按時(shí)換石灰，茶質(zhì)也不易發(fā)生變化。

3、用食品袋貯存法：

用兩只新的無味、無孔的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮濕紙包好后，裝入其中一只袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)的空氣擠出，然后用繩子扎緊袋口，再將另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋內(nèi)空氣擠出后，再用繩子扎緊袋口，最后放入干燥、無味、密閉的鐵桶內(nèi)貯存。

顧渚紫筍的功效：

1、興奮作用：

顧渚紫筍茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：

顧渚紫筍茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強(qiáng)心解痙作用：

咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動(dòng)脈硬化作用：

顧渚紫筍茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：

顧渚紫筍茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

顧渚紫筍的功效與作用

顧渚紫筍的功效與作用

　　顧渚紫筍的功效與作用，很多人都注意不到它最為矚目的一點(diǎn)，長(zhǎng)期食用能抗疲勞，提高抵抗力，食物的禁忌是一定要了解清楚的，不適量食用可能會(huì)造成不可挽回的后果，顧渚紫筍的功效與作用，教你正確養(yǎng)生。

　　顧渚紫筍的功效與作用1　　 顧渚紫筍的功效與作用

　　 1、提神消疲

　　人們喝顧渚紫筍以后能吸收大量的茶堿和咖啡堿，這些物質(zhì)都能直接作用于人類的神經(jīng)，它們可以讓人們的精神振奮思維清晰，也能起到緩解疲勞和促進(jìn)體力恢復(fù)的重要作用，對(duì)提高人類的工作效率有很大的好處。

　　 2、利尿排毒

　　顧渚紫筍茶還是一種能利尿排毒的健康茶葉，這種茶葉中含有的咖啡堿和茶堿都能直接作用于人類的腎臟，能提高腎功能加快身體內(nèi)水分排出，平時(shí)人們出現(xiàn)身體水腫或者腎炎以及高血壓時(shí)，都能多喝一些顧渚紫筍它對(duì)癥狀恢復(fù)有很大的好處。

　　 3、抗菌消炎

　　顧渚紫筍中含有的茶多酚是一種天然抗炎成分，它能消滅多種病菌，平時(shí)人們沖泡飲用顧渚紫筍能預(yù)防咖啡炎和口腔炎以及氣管炎。而人們出現(xiàn)皮膚炎癥以及皮膚潰爛還有皮膚生瘡等不良癥狀時(shí)，也可以用顧渚紫筍來治療，治療時(shí)可以把顧渚紫筍用水沖泡，泡好以后的茶湯直接涂抹或者清洗患處就可以。

　　顧渚紫筍的.功效與作用2　　 顧渚紫筍禁忌

　　 1、禁忌喝頭遍茶

　　因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。

　　 2、忌空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。

　　 3、少喝新茶

　　因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

　　 4、胃寒的人不宜過多飲

　　過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。

　　 5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶

　　茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。

陽羨紫筍和顧渚紫筍的區(qū)別

您好，陽羨紫筍和顧渚紫筍都是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，它們的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1. 產(chǎn)地不同：陽羨紫筍產(chǎn)自江西省陽羨縣，而顧渚紫筍則產(chǎn)自江蘇省蘇州市顧渚鎮(zhèn)。

2. 形態(tài)不同：陽羨紫筍的筍身較短而粗，筍殼較厚，呈紫色或深綠色；而顧渚紫筍的筍身較長(zhǎng)而細(xì)，筍殼較薄，呈淡紫色或淡綠色。

3. 口感不同：陽羨紫筍質(zhì)地較硬，口感稍微有些粗糙，但有較強(qiáng)的嚼勁；而顧渚紫筍質(zhì)地較嫩，口感柔軟，更易入口。

4. 用途不同：陽羨紫筍適合用于烹飪燉湯、燒烤等菜肴，口感更加鮮美；而顧渚紫筍則更適合生食，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

綜上所述，陽羨紫筍和顧渚紫筍在產(chǎn)地、形態(tài)、口感和用途上都有一定的差別，但它們都是珍貴的食材，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味。

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