霍山黃芽陳的可以喝,在檢查未發(fā)生茶變的情況下,稍作處理,可以正常沖泡。
陳茶處理辦法:
1、可洗凈電飯鍋至無味,拭干后倒茶葉于瓷盤或鋁箔紙上置入電飯鍋內(nèi),開關切至保溫位置,鍋蓋半掩,適時翻動,約半天時間,茶葉由陳舊味轉(zhuǎn)清熟香,以食拇指捏之即碎為宜,俟降溫冷卻后,始可再行包裝貯藏。
2、當然最穩(wěn)當?shù)姆椒ㄊ菍⒄洳氐牟枞~委請熟識的茶師或茶農(nóng)代為焙火。
霍山黃芽適合的人:
霍山黃芽屬黃茶類,富含氨基酸、茶多酚、維生素等多種豐富營養(yǎng)物質(zhì),常飲對身體有益,尤其適合以下人群飲用:
1、想要減肥的人;
如果想要減肥但是又沒有太多時間運動的人,可以嘗試多喝霍山黃芽,有消脂減肥的功效,促進體內(nèi)新陳代謝。霍山黃芽中富有的各種芳香族化合物,能溶脂解脂肪,化濁去膩,防止脂肪積滯體內(nèi),而維生素B1,C和咖啡因能促進胃分泌,有助消化與消脂;因此常喝霍山黃芽可增加體液、營養(yǎng)和熱量的新陳代謝,還有助于減肥。
2、白領一族;
白領常喝黃芽茶,可以補充特異性植物營養(yǎng)素,消除因電腦輻射引起的黑眼圈。同時,黃芽含有防輻射的有效成分,即茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸;茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基,從而有抗輻射的強大功效。
3、有消化不良及口臭問題的人;
霍山黃茶有助于解決口臭問題及促進消化,如果有這方面的困擾,不妨多喝該茶,可能有意想不到的效果。這是因為茶葉中含有芳香物質(zhì),這類物質(zhì)不但能刺激胃液分泌,有助于消化吸收,而且能消除胃中積垢,減輕口干、口臭等癥狀。作為堿性飲料。
安徽是一個產(chǎn)茶大省,茶葉的種植歷史最早可以追溯到晉朝時期。但是在明朝以前安徽茶并不是特別出名。而自從明朝朱元璋罷造龍團之后,安徽茶開始顯現(xiàn)他的實力,逐步進入到舞臺的中央。如今在安徽的皖南和皖西大部分地區(qū)均有茶葉種植,品種繁多。在全國十大名茶中,安徽茶就占據(jù)了四席,還有其他各種新創(chuàng)名茶和特色茶葉。
像大家所熟知的黃山毛峰,太平猴魁,祁門紅茶六安瓜片,可以說是安徽茶的第一梯隊。而霍山黃芽,岳西翠蘭,舒城小蘭花,桐城小花,天柱劍毫,汀溪蘭香等等十數(shù)個品種同樣非常受老百姓的歡迎。
茶葉大類上來講,祁門紅茶是世界三大高香紅茶之首,具有典型的祁門香?;羯近S芽是歷史悠久的黃茶,六安瓜片是特種名優(yōu)綠茶。另外在安徽黃山地區(qū)還有生產(chǎn)著名的安茶,這是一種介于綠茶和黑茶之間的后發(fā)酵茶,雖然很多人對此并不是特別了解,但實際上在兩廣地區(qū)和東南亞市場非常受歡迎。
從我個人的喝茶體驗來講,我還是比較喜歡喝綠茶,尤其是家鄉(xiāng)的岳西翠蘭。我們當?shù)靥幱诖髣e山區(qū),海拔在600~800米,屬于典型的高山云霧茶,香氣十足,營養(yǎng)豐富,色澤翠綠。而且大別山地區(qū)的綠茶跟江南茶相比,因為天氣溫度比較低,所以生長時間更長,內(nèi)涵物質(zhì)更加豐富,耐泡度更高。
當然作為一個茶葉的從業(yè)者來講,安徽是我的家鄉(xiāng),所以家鄉(xiāng)茶基本上都有涉獵?,F(xiàn)在春天夏天的時候基本是以喝綠茶為主,而到了秋冬天,我特別喜歡喝紅茶。安徽的綠茶和紅茶都有非常不錯的品質(zhì),喝起來滋味口感都屬上乘。
當然,現(xiàn)在茶葉市場比較混亂,有很多外地茶進入安徽市場,進而冒充安徽茶銷售。在這里也要提醒大家,想喝安徽茶,一定要找到正宗的廠家,千萬別被外地冒充的茶葉所欺騙了。舉個簡單的例子,安徽本地茶葉的價格相對來說,還是比較高的。不管是黃山毛峰還是岳西翠蘭,一芽一葉本地茶市場銷售價格都在500左右,而很多川茶,放置安徽茶,價格卻只要300元左右,差距很大。
如果你在市場上,以正常零售價購買到安徽茶,一芽一葉標準的,只要兩三百塊的話,基本可以斷定不是本地茶。因為這個價格,本地茶加工成本都不夠的。當然這只是我個人的喝茶體驗,平時大家都喜歡喝什么茶呢?歡迎在下面留言評論,說說您的觀點。
在中國傳統(tǒng)的 養(yǎng)生 觀念中,經(jīng)常把人的體質(zhì)分為燥熱虛寒之別,陰虛氣虛陽虛濕熱等等,不同體質(zhì)的人在飲食和 養(yǎng)生 保健方面需要區(qū)別對待。老話說喝茶能 養(yǎng)生 ,但是不同的茶在不同的時間,不同的場合,不同的人喝,效果也是不一樣的。下面我們就來聊一聊,看不同的體質(zhì)喝什么樣的茶最合適,最能起到 養(yǎng)生 保健的效果。
中國有6大茶類,因為制作工藝不同,所以茶性也有一些區(qū)別,下面我們就來簡單介紹一下。
①綠茶 :屬于不發(fā)酵的茶類,能夠保留茶葉中最天然純真的味道,但是茶性相對來說比較寒涼。
②黃茶 :屬于微發(fā)酵的茶類,基本制作工藝跟綠茶相似,只不過有一道悶黃的工藝。因此黃茶的茶性相對來說也是偏寒性的,當然比純不發(fā)酵的綠茶要好。
③白茶 :白茶屬于輕發(fā)酵茶類,不用像綠茶那樣,需要經(jīng)過高溫殺青,一般直接通過揉捻和干燥工序就可以制作完成。新白茶的茶性涼,而陳年老白茶茶性趨于平和。
④青茶 :青茶也就是我們通常所說的烏龍茶,其余發(fā)酵程度屬于半發(fā)酵,所以茶性相對來說比較平和。
⑤紅茶 :紅茶屬于全發(fā)酵茶葉,茶葉的內(nèi)含物質(zhì)在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生茶黃素和茶紅素,營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,茶性相對溫和。
⑥黑茶 :黑茶屬于后發(fā)酵茶,其發(fā)酵程序跟其他的幾種茶葉的發(fā)酵程序不一樣,它是在經(jīng)過制作完成之后,在自然的狀態(tài)下隨著時間的流逝而不斷的陳化,所以黑茶的茶性相對來說同樣比較溫和。
第一,綠茶
綠茶是我國消費量最大的一種茶葉,而且綠茶的品種名稱最多,各大排產(chǎn)區(qū)都有比較不錯的綠茶生產(chǎn)。就是大家所熟知的西湖龍井、安吉白茶、碧螺春、黃山毛峰、岳西翠蘭以及日照綠茶等等。 這些綠茶都適合體質(zhì)偏熱,胃火比較旺盛,精力充沛的人飲用。 當然如果有肝臟方面的問題的話,一般不建議喝綠茶,因為綠茶中的咖啡堿比較多,容易通過新陳代謝損傷肝功能。
第二,黃茶
黃茶雖然跟綠茶制作的工藝比較相似,但是在我國總體上的茶葉消費量中占據(jù)的份額比較小。根據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2019年黃茶的消費量是6大茶類中最少的。但是黃茶也有很多有自身特色的茶品,比如說像君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽和平陽黃湯等。 黃茶的茶性同樣是比較偏寒的,所以茶葉中的茶堿和茶多酚的含量比較大,適宜的人群跟綠茶相似,但是對于那些胃部不適的朋友盡量少飲用。 另外黃茶中富含鞣酸成分,不利于身體對鐵的吸收,所以貧血患者盡量少喝黃茶。
第三,白茶
俗話說得好,白茶是一年茶,三年藥,七年寶。白茶通過適當?shù)拇娣牛軌虬l(fā)揮更好的 養(yǎng)生 保健效果。一般現(xiàn)在市面上比較多的白茶是福建和云南地區(qū)生產(chǎn),包括白毫銀針、白牡丹和云南白茶以及新工藝白茶等等。 對于濕熱體質(zhì)和陰虛體質(zhì)的朋友,經(jīng)常會出現(xiàn)手腳發(fā)熱,心情急躁,或者是面泛油光,非常口臭的朋友都可以喝一些白茶,因為白茶的茶性可以起到降燥去熱的目的,特別是成年老白茶能夠祛邪扶正。
第四,青茶
烏龍茶的種類特別多,像我們常見的武夷大紅袍、水仙 、鳳凰單叢、臺灣高山烏龍等等,都是非常出名的烏龍茶。前面我們講過,烏龍茶的茶性相對來說比較平和, 所以對于痰濕體質(zhì)或者是血瘀體質(zhì),都可以通過飲用烏龍茶加以改善。當然濕熱和氣郁、氣虛、陽虛體質(zhì),也可以飲用烏龍茶 。不過在喝烏龍茶的時候盡量不要空腹,否則的話會出現(xiàn)頭暈,心慌,手腳無力的情況。
第五,紅茶
紅茶屬于全發(fā)酵的茶葉,以前國外的消費者特別是歐美國家,基本上都有飲用紅茶為榮?,F(xiàn)在國內(nèi)紅茶的消費群體也在不斷的增多,像祁門紅茶、金駿眉、正山小種、滇紅和宜紅等等都是非常出名的紅茶。 紅茶的茶性非常的溫和,特別適合胃寒手腳發(fā)涼,體弱年齡偏大的朋友飲用。有時候還可以加入牛奶和蜂蜜進行調(diào)理,口味可能更適合一些 。如果如果身上患有結石的話,盡量不要喝紅茶,貧血的朋友應該少喝紅茶。
第六,黑茶
黑茶是我國六大茶類的一種非常古老的一種茶葉,目前比較出名的包括安化黑茶、廣西的六堡黑茶以及我們云南的普洱茶。 黑茶能夠降血脂,去油膩,去濕氣,對于手腳冰冷,腰酸背痛,精力衰退的人可以多喝喝。濕熱體質(zhì)或者是痰濕體質(zhì),經(jīng)常喝黑茶有利于身體功能的調(diào)節(jié),有更好的 養(yǎng)生 保健效果。 喝黑茶的時候盡量要喝存放5年以上的黑茶,這樣的話茶性更加溫和,對身體的好處更多。
黃芽中含有的濃縮茶多酚、維生素和氨基酸,,可以抗氧化和消除自由基,從而達到抗輻射的作用。經(jīng)常使用電腦不僅危害我們的健康,而且還會影響工作質(zhì)量和效率,不妨多飲用霍山黃芽茶,補充植物營養(yǎng)素,消除電腦輻射引起的黑 眼圈。 霍山黃芽的作用降脂減肥 黃芽是一種自然茶,保留了鮮葉中的天然物質(zhì),還有豐富的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等有益成分。茶多酚可以幫助清 除血管壁上的膽固醇,抑制細胞對蛋白膽固醇的攝取,從而達到降低血脂的作用。此外,黃芽中含有的各種化合物,可以溶解脂肪,防止脂肪積滯體內(nèi),而維生素和咖啡因能促進胃液分泌,有助于消化與消脂,減少脂肪沉積體內(nèi),從而達到瘦身的效果。 霍山黃芽的作保護牙齒 牙齒組織的基本成分是氟、石灰質(zhì)、磷,它能使牙齒堅硬,耐酸耐磨。黃芽茶葉中富含氟,經(jīng)常飲用黃芽茶可以攝取足夠的氟,滿足人體對氟的需求,有助于保護牙齒。 霍山黃芽的作用助消化、改善腸胃 黃芽茶是一種堿性飲料,其中含有的礦物質(zhì)可以中和酸性食物,保持人體體液的正常酸堿性度,咖啡堿還能增強胃液 的分泌,幫助消化,具有改善腸胃的功能。
霍山黃芽的作用抗衰老 黃芽茶中不僅富含維生素C,其中的類黃酮,更有效增加了維生素C的抗氧化功能,有助于維持皮膚美白,是很理想的抗衰老劑。 霍山黃芽的作用生津止渴 茶能除煩止渴,黃芽茶葉中的多酚類化合物,氨基酸、維生素C與口腔中的唾液反應,促使口腔濕潤,產(chǎn)生清涼的感 覺,也起到止渴的效果。 霍山黃芽的作用益思提神 黃芽含有適量的咖啡堿、兒茶素,能加速骨胳肌的收縮,有興奮中樞神經(jīng)的功效。此外,茶葉中揮發(fā)的清香芬芳,能令人心曠神怡,提神醒腦。
為什么喝黃茶對身體有優(yōu)點呢?黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐厚營養(yǎng)物質(zhì),對防治食道癌有顯著成效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
黃茶是歸于發(fā)酵茶,依據(jù)嫩芽葉大小分類有黃小茶、黃大茶和黃芽茶,黃茶的特點時候葉黃,湯色黃,黃茶首要經(jīng)過悶黃制造構成的條件。
歸于黃茶的有北港毛尖、君山銀針、霍山黃芽、遠安黃茶等,黃茶的保健效果是能夠提神,緩解疲憊,黃茶是漚茶,會發(fā)生消化酶,對脾胃有優(yōu)點,有助于消化。
為什么喝黃茶對身體有優(yōu)點呢?喝黃茶的優(yōu)點如下: 瘦身:黃茶歸于輕發(fā)酵茶,茶多酚含量較高,常常飲用,有助于促進人體新陳代謝,加快脂肪分化,然后起到瘦身、消脂的成效,效果不錯,想要瘦身的朋友無妨試試。
防癌:黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐厚營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)試驗證明,這些成分對于防治食道癌有顯著成效。平時無妨多喝一些黃茶,有利于降低癌癥的發(fā)生率。
助消化:黃茶是漚茶,在發(fā)酵的過程中,會發(fā)生很多的消化酶,這些物質(zhì)成分對脾胃最有益處。消化不良、食欲不振、懶動肥胖者,主張多喝,能協(xié)助腸胃消化。
提神益思:黃茶中含有咖啡堿、茶兒素等,飲用之后,能影響大腦神經(jīng)中樞,振奮精神。嚴重工作之余,喝上一杯黃茶,還有助于進步工作效率呢。
推遲變老:黃茶含有豐厚的維生素、類黃酮,具有抗氧化功用,能潤澤皮膚,推遲肌膚變老。想要美美的同伴,適量喝些黃茶也不錯。
黃茶不合適哪些人喝 貧血便秘人群:日子中患有貧血或許便秘的人群不合適喝黃茶,紅茶中含有很多的鞣酸,這種物質(zhì)會與人體內(nèi)的微量元素鐵相結合,不利于人體對微量元素鐵的吸收,會加劇人們貧血的癥狀,除此以外它還具有收斂效果,能夠收斂腸道,誘發(fā)便秘,所以那些自身有便秘的人群也不合適喝黃茶。
失眠人群:日子中的失眠人群也不合適喝紅茶,由于紅茶中含有豐厚的咖啡因,這種物質(zhì)會影響人類的神經(jīng),會讓人的神經(jīng)處于興奮狀態(tài),容易呈現(xiàn)失眠,而失眠人群和黃茶以后失眠癥狀會顯著加劇。
黃茶合適什么人喝 黃茶合適脾胃不好的人喝:黃茶是漚茶,在漚的過程中發(fā)生了很多的消化酶。這些成分對脾胃最有益處,有助于腸胃消化,對于脾胃不好、食欲不振的人來說,最合適喝黃茶了。
黃茶合適疲倦困乏的人喝:黃茶中含有咖啡堿成分,能影響大腦神經(jīng)中樞系統(tǒng),振奮精神,起到提神、舒緩疲憊來達到提神解乏的意圖。尤為合適上班一族,既能提神,還有助于進步工作效率。
黃茶合適肥胖的人喝:黃茶含有消化酶、纖維素、維生素等成分,具有助消化、消脂、協(xié)助瘦身等成效,十分合適肥胖的人喝。此類人群若能在每天飯后1小時都喝杯黃茶,便能起到良好的瘦身效果哦。
黃茶合適常對電腦的人喝:常常使用電腦的人,容易遭到電腦輻射的損傷。試驗證明,黃茶中含有的茶多酚類化合物,能抗氧化和清除自由基,有助于抵抗輻射。因而,常對電腦的人,喝些黃茶也是大有裨益的。
黃茶合適牙齒靈敏的人喝:黃茶含有很多的氟,氟離子能和牙齒的鈣質(zhì)發(fā)生反應,在牙齒表層構成一層維護粘膜,有利于增強牙齒的耐酸耐磨程度。所以,牙齒靈敏的人常喝些黃茶,能起到良好的護齒效果。
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