安化黑茶保質(zhì)期有好久(黑茶保質(zhì)期有多久)

安化黑茶保質(zhì)期有好久

安化黑茶保質(zhì)期非常久，可以存放15年以上，要黑茶沒有霉化變質(zhì)，存放15年以上的安化黑茶還是可以喝的，只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證越陳越香的特性，反而品質(zhì)可能開始下降，這是所謂的最佳品飲期。

安化黑茶的保存要點(diǎn)：

1、陰涼忌日曬，

安化黑茶要保存在陰涼的環(huán)境中，避免太陽的直接照射。除了黑茶外，所有的茶葉都需要存放在陰涼防止日曬的環(huán)境，不然，茶葉會(huì)進(jìn)行不可控的極速氧化，產(chǎn)生一些令人不愉悅的化學(xué)成分，這樣，這款茶可就不能喝了。

2、通風(fēng)忌密閉，

想要延長安化黑茶的保質(zhì)期，那么存放時(shí)要注意通風(fēng)，不能將其存放在密封的環(huán)境中。這樣有助于茶葉的自然氧化，同時(shí)也能適當(dāng)吸收空氣中的水分，進(jìn)而保證茶葉不容易變質(zhì)。包裝的時(shí)候，也要選擇透氣性強(qiáng)的包裝物，進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。

3、開闊忌異味，

茶葉有很強(qiáng)的吸附異味的特點(diǎn)，因此存放安化黑茶時(shí)，切記不能將其放在有異味的環(huán)境中，否則會(huì)立馬串味、變味。

4、干燥忌濕度，

過于潮濕的儲(chǔ)存環(huán)境容易使茶葉受潮、變質(zhì)甚至長霉，縮短茶葉的保質(zhì)期。存放安化黑茶一定要保持好室內(nèi)的溫度和干燥度，以防室內(nèi)有濕氣，使茶葉發(fā)霉，影響到茶葉的正常存儲(chǔ)以及之后的正常飲用情況。

“越陳越香”導(dǎo)致盲區(qū)出現(xiàn)：

黑茶能夠存放的時(shí)間在六大茶類中屬于比較久的，再加上“越陳越香”的特性讓許多人陷入誤區(qū)覺得越久越好，甚至不可能存在所謂的“保質(zhì)期”。這種認(rèn)知是錯(cuò)誤的。

作為食品來說，國家有明確規(guī)定，必須要有保質(zhì)期(根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB7718-2011的要求，預(yù)包裝食品都需要標(biāo)示保質(zhì)期)。比如和黑茶具有同樣特性的葡萄酒，也是“越陳越香，存放得當(dāng)成古董”，然而酒標(biāo)上依舊會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期為10年。

黑茶保質(zhì)期有多久

黑茶在清潔、防潮、無異味等條件下可以長期保存，一般認(rèn)為緊壓茶存放5年、散茶3年左右。其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高。黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名，黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地，傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑茶品種：

黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖，花卷茶有十兩、百兩、千兩等。

三尖：

天尖：是用一級(jí)黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。

貢尖：是用二級(jí)黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。

生尖：是用三級(jí)黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

茯磚：

陜西茯茶出自于陜西咸陽涇陽，距今已有近千年歷史，她興于宋，盛于明清和民國時(shí)期。茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區(qū)的人群飲用。

茶葉的保質(zhì)期是多長時(shí)間

茶葉主要分為六大類，主要包括黃茶、綠茶、紅茶、青茶、白茶以及黑茶。茶葉的類型不同，其保質(zhì)期也有所區(qū)別。
1、黃茶：常見的黃茶包括君山銀針、蒙頂黃芽、山毛尖等，保質(zhì)期在1年左右；
2、綠茶：包括西湖龍井、洞庭碧螺春、峨眉竹葉青、仙人掌茶等，保質(zhì)期在1年左右；
3、紅茶：如滇紅、金駿眉等，保質(zhì)期相對于前兩種茶葉來說長一些，袋裝的保存時(shí)間是1-2年，如果是罐裝的紅茶，保存時(shí)間可以是3年左右；
4、青茶：如鐵觀音、紅水烏龍、羅漢沉香等，其保質(zhì)期不是很長，大概為18個(gè)月；
5、白茶：如白毫銀針、白牡丹、白茶餅等，白茶在原則上是越陳越好，一般可以保存10年之久；
6、黑茶：常見的有安化黑茶、藏茶、青磚茶等，通常分為生茶與熟茶，生茶的保質(zhì)期通常在5年左右，熟茶通常是放置的時(shí)間越長，味道就越好，所以沒有特定保質(zhì)期。
在茶葉存放時(shí)，需要注意正確的方法。盡量要保證儲(chǔ)存環(huán)境的干燥，或?qū)⒉枞~放置在密封罐子中，以免因?yàn)榄h(huán)境潮濕使茶葉霉變，變質(zhì)，或因?yàn)殚L久散放使茶葉失去原有的風(fēng)味。

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